Митрополиттік өмір ритмінде денсаулыққа көп уақыт жұмсау және барлық уақытта дұрыс тамақтану қиын. Тағамдар қарағанда, қорқынышты, тез түскі ас, көбінесе - таңғы ас болмауы және мол кешкі. Мұның бәрі таныс, оның салдарлары белсенді өмір салтына жетелейтін көптеген адамдарға белгілі және пайдалы тағамды жеуге мүмкіндік жоқ. Нәтижесінде ас қорыту жүйесінің бұзылуы, артық салмақтың пайда болуы және метаболизм проблемалары. Өзіне қамқорлық жасауға шешім қабылдағандарға оңай жеңілдік бар және ас қорытуды реттеу үшін бірнеше фунт жоғалтқысы келеді, бірақ сонымен бірге өмір жолын түбегейлі өзгерту мүмкін емес. Біз аптасына 2-3 рет қияр сорпасын дайындаймыз және барлық дене жүйелерінің жұмысын жақсартамыз, метаболизмді орнықтырамыз.
Бұл қалай жұмыс істейді?
Сізге жаңа піскен қиярлармен суық қияр сорпасын қалай дайындаңыз? Қиярда көп мөлшерде су мен талшық бар, бұл ингредиенттер ішектерді тазартуға, ас қорытуды жақсартуға, метаболизмді тездетуге көмектеседі. Бірақ жай ғана көкөністерді сағыздау өте сорлы, сондықтан дастархан мәзірі әртүрлі болады, біз қияр сорпасын дайындаймыз, дәмдік рецепт таңдаймыз.
Кешкі ас үшін
Егер сіз үйден кешіккен болсаңыз және ұзақ уақыт бойы пісіруге күш пен уақыт болмаса, біз түрік стиліндегі айранға жылдам қияр сорпасын дайындаймыз.
Құрамы:
- жаңа піскен қияр - 2-3 дана.
- айран 1-2,5% май, құйылмаған - 1 кесе;
- аскөк (жасыл) - 6-10 филиал;
- сарымсақ - 1 дана;
- бал гүлі немесе күнбағыс - ½ шай қасық.
Дайындау
Сіз шынымен салмағын жоғалтқыңыз келсе де, төмен май айранын сатып алмаңыз. Орташа майлы құрамның өнімі сізге қажет. Ол организмді сүт қышқылдары бактерияларымен және ақуызмен қамтамасыз етеді, ал аздаған май - бұл терінің қалыпты күйі үшін қажет. Кефир біз жаңа, тірі. Сіз кефирдің орнына ешқандай қоспасыз йогуртті қолдансаңыз болады, ол өте дәмді болады.
Мәселен, кішкене текшелерге кесілген менің қиярларға туралған, ұсақталған сарымсақты (бұл германий көзі) қосып, асқазанды азайтатын және ішектің және балдың жұмысын қалыпқа келтіретін аскөк қосыңыз. Кефирмен толтырыңыз, араластырыңыз, тоңазытқышта 5 минут қайнатыңыз және ләззат алыңыз. Қытырлақ қияр, кефир қышқылы, бал кәмпиттері және сарымсақ ноталары - бұл сиқырлы.
Егер сіз өте аш болсаңыз
Салқын қияр сорпасы әлдеқайда қанағаттанарлық болуы мүмкін - бәрінен кейін салмақ жоғалтқысы келгендер де емес, бірнеше килограммға ие болғысы келетіндер бар.
Құрамы:
- кішкентай безеуі бар жаңа піскен қияр қияр - 5-6 дана.
- қайнатылған тауық еті немесе жіңішке линза - 200 г;
- қайнатылған және аршылған бөдене жұмыртқалары - 10 дана.
- бұрыш тәтті болгар немесе паприка - 1 дана;
- айран 1% - 1 л;
- аскөк - 1 ұсақ шкатулка;
- базилық жасыл - 3 шпат;
- сарымсақ - 1 дана;
- диірмендегі жаңа піскен бұрыш - дәміне қарай;
- йодталған тұз - 1 шөкім.
Дайындау
Біз окрошки сияқты нәрсе дайындаймыз. Қосылған ет, жұмыртқа, қияр және кубиктерге кесілген тәтті бұрыш. Бұрын менің көкөністер мен бұрыш бөлімдерден шығып, тұқымдарды алып тастаймыз. Біз майдалап туралған көкөністерді қосамыз, сарымсақты басады, бұрыштан дәм татып, тұз қосып, айран құйыңыз. Бұл жағдайда өте майлы емес айран пайдалану керек, өйткені ол аз тығыз. Өте дәмді бұл қияр сорпасын жалбызға айналдырады - біз жалбыз жапырақтары мен мелисса қосып, ерітіндідегі тұзды пісіреміз. Ал, бұл сорпаның еркек нұсқасында пісірілген картопты, пісірілген ірімшікті немесе шелектерді қосуға болады.
Жай ғажайып
Ең қарапайым тағам - қияр сорпасы. Ол үшін жалпы алғанда 2 ингредиент қажет: қияр және қаймақ. Блендер картопты пюреге бірнеше қияр мен дәм татуға арналған қаймақпен маусымға айналдырады. Түскі асқа пайдалы, қымбат емес және қарапайым тағам шығады.