Сулугуни питомникте нан болып табылады, бірақ сэндвичке ұқсайтын Кавказ тағамдарының қарапайым тағамдары. Бұл ыдысты үйде дайындауға және қатты шай немесе жаңа піскен кофе үшін жылдам тағамдар ретінде қызмет етуге тырысыңыз.
Сулугуни грильде пите нанында
Құрамы:
- сулугуни - 100 г;
- жұқа жұқа лаваш - 2 дана.
- жаңа піскен шөптер - 1 топ.
Дайындау
Сулугуни бірдей жұқа тілімдерді кесіп тастады. Жасылдар шайып, сілкіп, пышақпен ұсақ кесілген. Лаваш ірімшік бөшкесі үшін әрқайсысы үшін бірдей кішкентай квадраттарды кесіп, шөптерге себіңіз және конвертті бүктеп қойыңыз. Осыдан кейін, біз шырын сыққыш пен ірімшікке піскен нанның үстіне сульгугаи ірімшігі салынып жатамыз. Бұл тісбасар өте жылдам дайындалған, сондықтан ыдыс жағылып кетпес үшін процесті ұстаныңыз.
Сулугуни және қызанақ қосылған лаваш
Құрамы:
- Армян лавасы - 3 дана;
- қызанақ - 1 дана;
- Сулугуни ірімшігі - 200 г;
- Кореялық сәбіз - 100 г;
- май - 30 г;
- майонез ериді - 100 мл;
- жаңа піскен көкөністер;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Алдымен, үстелге жұқа лавашты салып, оны екі бөлікке бөліп, майонезнің жұқа қабатын жабыңыз. Үстіне майдалап туралған сулугуни ірімшігін салып, жаңа піскен қызанақтар мен кішкене корея сәбізін тураңыз. Барлық ұсақталған балғын шөптермен, тұзды дәмін татып, конвертке байыппен салыңыз. Пеште сулугуни бар пите нанын еріген сары маймен толтырып, пісіреміз.
Лаваш сулугуни және жасыл
Құрамы:
- жұқа армян лавасы - 2 дана;
- Сулугуни ірімшігі - 150 г;
- жұмыртқаның сарысы немесе сары май;
- жаңа кориандр - 1 топтама;
- қызанақ пісіп - 1 дана.
Дайындау
Мәселен, ең алдымен, ірімшік алып, оны ең үлкен мөлшерде сүртеміз. Жасыл кориандрді шайып, шайқаңыз және шайқаңыз