Үй шаруашылығына дәмді печенье пісіруді армандайтындар үшін, олардың дайындалуы елеулі шығындар талап етпейтіндіктен, қырыққабаттың бәлішін жылдам және қарапайым етіп дайындау тәсілі ойластырылған. Ол диеталық болып шығады, бірақ сонымен бірге тәбетті. Қазіргі заманғы тұрмыстық техниканы пайдалану арқылы пісіру процесін жеңілдетуге болады.
Қырыққабатпен қарапайым пирожденді қалай дайындау керек?
Орамжаппен пирогты жылдам және қарапайым етіп жасау үшін, белгілі бір ұстанымды ескеру қажет:
- Стоматологтан толтыру туралы алдын-ала ойлануыңыз керек - жаңа қырыққабатты немесе күркетауықты қабылдаңыз және картоп, пияз, ет немесе жасылға қандай ингредиенттер қосылады.
- Орамжапырақ пирогына арналған қарапайым қамыр аз мөлшерде компоненттерді пайдалануды талап етеді: ұн, жұмыртқа, айран, тұз, сода. Сіз қамырды жіңішке тортқа айналдыра аласыз және көп қырыққабат қоя аласыз, сосын пирог төменгі калория болып шығады.
- Тағы бір маңызды мәселе - тест пен толтырудың қатынасы. Сіз базаны жіңішке қабатпен шығарып, көп қырыққабат қоя аласыз, бұл калория санын азайтуға көмектеседі.
- Ең төменгі шығындар процестердің қарапайымдылығымен түсіндіріледі: сіз жай ғана қырыққабатты өңдеуге, қамырға ингредиенттерді араластырып, бұқараны массаны таратып, үлкен көлемді бәлішке айналдыруыңыз қажет.
Қырыққабатпен пісірілген пюре - тез және оңай
Күнделікті тұтыну үшін нақты табақша айранға арналған жай пирожныйлар болады . Оның артықшылығы мынада, бұл тағам қарапайым өнімдерді пайдаланады. Олар тіпті дүкенге барудың қажеті жоқ, жиі ингредиенттер асүйде. Желеді мерекелік үстелде ыстық немесе шайға арналған салқын тағамдар ретінде пайдалануға болады.
Құрамы:
- қырыққабат - 250 г;
- айран - 300 мл;
- ұн - 550 г;
- май - 60 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сода - 0,5 шай қасық;
- тұз.
Дайындау
- Тоқтатылған қырыққабат.
- Жұмыртқа ұрып, йогурт қосыңыз.
- Ұн және сода араластыру және массаға қосыңыз.
- Пастаны жартыға құйыңыз, қырыққабат қойып, қалған қамырды құйыңыз.
- Қырыққабатпен пісірілген қырыққабатты тез және жай ғана 40 минут пісіріңіз.
Пекиндік қырыққабатпен пирог - қарапайым рецепт
Көптеген жанұялық үй шаруасындағы әйелдер тез және қарапайым шикі қырыққабатпен пирожный жасауды жөн көреді. Тек ақ қырыққабатты пайдаланудың қажеті жоқ, мысалы, пекинкоймен эксперимент жасай аласыз. Толтырманы толтыру үшін шырынды, белгілі бір қисындықты пайдаланыңыз, оны әртүрлі түрде таңдап алыңыз (cilantro, ақжелкен, пияз), біраз жаңадан жасалынған көк қосуға ұсынылады.
Құрамы:
- айран - 350 мл;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 2 кесе;
- сода - 0,5 шай қасық;
- Пекинді қырыққабат - 300 г;
- тұз;
- күнжіт - 1 шай қасық.
Дайындау
- Кефир мен жұмыртқаны ұрып, тұз.
- Қоспаға ұн, сондай-ақ сода, араластырыңыз.
- Сынақтың 2/3 үлгісіне құйыңыз. Толтырғышты кеңейтіңіз.
- Қамырдың қалған бөлігін құйып, күнжіт тұқымдарымен себіңіз. Пештегі қырыққабат пирогын 40 минут пісіріңіз.
Қытырлақ пирог - тез және оңай
Қытырлақ пирогты жылдам және оңай жасау үшін қызықты тәсілі бар . Пісіру үшін дәмді болды, тек сапалы ингредиенттерді қолданыңыз. Қырыққабат, көкөніс, ет және балық өнімдерімен бірге ірімшік пен жұмыртқа салынады. Егер қырыққабат тым қышқыл болса, оны сумен жуып, мұқият еріту керек.
Құрамы:
- ұн - 2 кесе;
- сүт - 70 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- құрғақ ашытқы - 1 ас қасық. л .;
- қырыққабат - 300 г;
- тұз.
Дайындау
- Ашытқы жылы сүтте ериді.
- Ұнды жұмыртқа, тұз және қасықпен араластырыңыз.
- Ыдысқа салып, 45 минут бойы қыздырыңыз.
- Қамырды таратып, негіз қабаттарының арасында толтырыңыз.
- Пеште пісіру 40 минутқа созылады.
Қуырылған қырыққабатпен пирог - тез және оңай
Қырыққабат пен етпен жай пирожныйлар өте қанағаттанарлық. Оның дайындалуының ерекшелігі - толтыру үшін қолданылатын компоненттерді алдын-ала өңдеу керек. Қырыққабат қуыру керек, әсіресе дәмді томат пастасы шығарылады. Шошқаның, сиыр етінің немесе осы ет түрінің комбинациясынан жасалған ет, сіз қуыруға арналған табада қуыру керек.
Құрамы:
- ұн - 2 кесе;
- сүт - 70 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- құрғақ ашытқы - 1 ас қасық. л .;
- қырыққабат - 200 г;
- ет - 200 г;
- тұз.
Дайындау
- Алдын ала қыздырылған сүтте сұйылтылған ашытқыда ұн, жұмыртқа, тұз қосып, пакетті жасаңыз. 40 минут бойы жылуды сақтау.
- Шабдалы қырыққабаты . Толтырмаңыз бөлек. Барлығын араластырыңыз.
- Қамырдың жартысын қалыпқа салыңыз, екінші жағымен толтырыңыз.
- Жай және дәмді қырыққабат түйірін пісіріңіз 40 минут.
Қырыққабатпен қышқыл торт - жай рецепт
Әрбір заманауи үй шаруашысы қаймақ қосылатын қырыққабатпен қарапайым пирог дайындайтын рецептті бекітеді. Бұл аз уақытты қажет етеді, ал күштің нәтижесі - жұмсақ қамыр. Классикалық тағамның негізгі ережесі - тамаша дәмнің кепілі бола алатын, мүмкіндігінше көп қоспаларды пайдалану.
Құрамы:
- қаймақ - 100 г;
- қырыққабат - 400 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- сода - 0,5 шай қасық;
- ұн - 150 г;
- тұз.
Дайындау
- Сабақталған жұмыртқаны қаймақ пен содамен араластырыңыз, бірте-бірте ұнға құйыңыз.
- Ірімшікке салып қырыққабат және маяк құйыңыз.
- Пеште 15 минут 180 градусқа пісіріңіз.
Қырыққабат пен жұмыртқамен пирог - қарапайым рецепт
Ыдыс-аяқтың ең сәтті түрлерінің бірі - қырыққабат пен жұмыртқамен жай пирог. Толтыруға арналған бұл екі компонент біріктірілген. Қажет болса, қосымша ингредиенттерді қосуға болады, мысалы, жасыл пияз. Тағамның дайындығын тіс тазалағышпен тексеруге болады, оны кондитерге салып, оның жұмсақтығын анықтайды.
Құрамы:
- айран - 350 мл;
- жұмыртқа - 1 дана. қамырға және 3 данаға арналған. толтыру үшін;
- ұн - 2 кесе;
- сода - 0,5 шай қасық;
- қырыққабат - 200 г;
- тұз.
Дайындау
- Кефир мен жұмыртқаны қамырға соғып, ұн, тұз, сода қосыңыз.
- Жұмыртқа қырыққабат сияқты ұнтақталады.
- Тесттің бір жағында толтыру толығымен 40 минут бойы пісіріледі.
Торттар қызыл қырыққабат - тез және оңай
Қызыл ораманың басын қолданатын орамжапырақ пирогына өте қарапайым рецепт. Ол пайдалы заттардың барынша көп мөлшерімен танымал, салқындатылған ірімшіктерде де, пиязды да қолдануға болады. Жеке таңдауларға сәйкес ет, жұмыртқа және басқа ингредиенттерді қосыңыз.
Құрамы:
- қырыққабат - 300 г;
- ұн - 2 кесе;
- сүт - 70 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- құрғақ ашытқы - 1 ас қасық. л .;
- тұз.
Дайындау
- Онда ерітілген ашытқыны, ұнды, жұмыртқаны және тұзды сүтке илеңіз. Жарты сағат бойы тұруға рұқсат етіңіз.
- Қамырдың жартысын контейнерге салыңыз, үстіне шикі немесе сирек кездесетін үстін қойыңыз, екінші бөлікпен жабыңыз.
- Тортты 40 минут пісіріңіз.
Қырыққабатпен жалған пирог - тез және оңай
Егер келушілер күтпеген жерден келіп жатса, олар жалқау үшін қарапайым қырыққабат тортын тез жасай отырып, тамақтануға дәмді және дәмді болуы мүмкін. Ол осы атаққа сыйлық бермеді, өйткені ол рекордтық уақытта дайындалып жатыр, ал қанағаттанарлық, пайдалы және дәмді болып көрінеді. Кез-келген қырыққабатты тек классикалық ақ емес, тіпті қызыл, брокколи немесе түрлі-түсті түрде алуға болады. Сіз тағамдарға сүт немесе ыстық соустармен, қаймақ пен жасылмен, ірімшікпен қызмет ете аласыз.
Құрамы:
- қырыққабат - 700 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қаймақ немесе майонез - 300 мл;
- ұн - 300 г;
- сода - 0,5 шай қасық;
- сары май - 80 г;
- тұз.
Дайындау
- Қырыққабатты мұқият кесіңіз.
- Жұмыртқа майонезмен ұрады. Тұз және бұрыш, сода құйыңыз, араластырыңыз.
- Ұнды бөліктерде баяу құйыңыз.
- Пішінде сынақтың 1/3 бөлігін құйыңыз.
- Толтырғыштың үстіне қойып, екінші жағымен жабыңыз.
- Жарты сағат 180 градусқа пісіріңіз.
Қырыққабатпен қарапайым ашытқы пирогы
Сіз өзіңіздің жақындарыңызды асығып, қырыққабат пирогына қарапайым ашытқы қамырын жасауға болады. Бұл орыс тағамдарының негізгі тағамдарының бірі. Дайындаудың негізгі ережесі - құйылған қамырдың екі қабатының арасында құйылады немесе оған құйылады, пісіруді ашуға болмайды. Егер жаңа қырыққабат қолданылса, ол кеш сорттардың шанышқыларын алу керек, содан кейін ол құрғақ болмайды.
Құрамы:
- ұн - 500 г;
- жаңа ашытқы - 20 г;
- сүт - 150 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- май - 150 г;
- қырыққабат - 300 г;
- қант - 1 шай қасық.
Дайындау
- Сүтті жылытыңыз, ашытқы, қант және араластырыңыз. Қасыққа қосып, ұн қосыңыз.
- Жарты сағат бойы жылы жерде қалдырыңыз.
- Жұмыртқа, еріген сары май қосыңыз. Ыстық жерге жіберетін масса.
- 1,5 сағаттан кейін илеңіз және тағы бір сағатқа барыңыз.
- Қамырды бөліп, ортасына толтырыңыз. Жарты сағат бойы пісіріңіз.
Көп айналымда қырыққабатты қарапайым пюре
Қарапайым қырыққабат рецептісін мультиқұйықтықта пайдалануға болады, ол тамақ дайындауды айтарлықтай жеңілдетеді. Тамақты қатты ірімшікпен толықтыруға болады, дәмдеуіштерді ұмытпаңыз - қырыққабат хопс-сеелли, хош иісті бұрыш, кез-келген көкөніспен жақсы араласады. Тортты үстелге аударып, төңкеріп отырады. Осылайша кесуге жеңіл болады, және эстетикалық жағынан жақсы көрінеді.
Құрамы:
- қырыққабат - 450 г;
- ұн - 1 стакан;
- тұз - 0,5 шай қасық;
- май - 100 г;
- сода - 2/3 шай қасық;
- қаймақ - 250 г;
- жұмыртқа - 3 дана.
Дайындау
- Қырыққабатты кесіңіз.
- Қамырды жасаңыз: жұмыртқаны қаймақпен және алдын ала жұмсарылған маймен, тұзмен араластырыңыз. Ұнды сода араластырып, қамырға салыңыз.
- Жартылай массаны ыдысқа құйыңыз, жоғарғы жағын үстіне қойып, екінші бөлікті жабыңыз.
- «Пісіру» режимін бір сағатқа орнатыңыз.