Жазда ең танымал сусындардың бірі - лимонад. Дүкеннің серіктесінен айырмашылығы, үйде дайындалған өнімде қант азаяды, жасанды түстер мен дәмді күшейтетін заттардың толықтырылуын толығымен жояды, ал өнімнің жазғы ассортименті көптеген рецепттерді жүзеге асыруға мүмкіндік береді. Үйде лимонат жасау туралы біз төменде толығырақ сипаттайтын боламыз.
Үйдегі апельсин лимонаты
Қызғылт лимонад барлық керемет цитрус дәмі мен хош иісін жұтып қойды. Апельсиндерден басқа, лимондар күшті қышқылдықты ішеді, ал тәтті - аз мөлшерде бал.
Құрамы:
- су 780 мл;
- бал - 45 мл;
- лимон шырыны - 115 мл;
- апельсин шырыны - 260 мл;
- мұз.
Дайындау
Ашық бал сиропын дайындаңыз. Мұны істеу үшін, жылыға дейін судың аз мөлшерін қыздырыңыз және оған араластырыңыз. Аяқталған сироп сәл салқын және қалған суды араластырыңыз. Сусынды цитрус шырыны мен мұзбен толықтырыңыз. Қызғылт сары түспен қосымша безендіріңіз.
Үйде тамақтанудан лимонады
Біз «Тархунды» супермаркеттердің сөрелерінде таңқаларлық жасыл түспен ерекшелендірдік, алайда бұл хош иісті шөптен алынған табиғи сусын оның табиғи қасиеттеріне байланысты сатып алынған әріптесінің жарқырауымен ерекшеленбейді.
Құрамы:
- су 980 мл;
- тәуелсіз - 18 филиал;
- қант - 45 г;
- шырынның жарты лимоны.
Дайындау
Тархунның жуылған шпурларын құмыраға салыңыз және тұтастықты бұзу үшін қантпен сүртіңіз, бірақ саңырауқұлаққа айналмаңыз. Қантты ерітіп, лимон шырынын және қалған суды толтыруға арналған стакан су қайнаған суға құйыңыз. Сусынды толығымен суытыңыз.
Үйде зімбір лимонаты
Сусынды ішуге ең жоғары дәм мен салқындатқыш әсер ғана емес, сондай-ақ пайдалы, егер Сіз інжір мен тамырдың пайдалы тамырларын қолдансаңыз болады. Мұндай жарқын сусын өзіңізді жазғы суықтан қорғайды.
Құрамы:
- зімбір - 4 см;
- тамыр тамыры - 1 дана;
- розмарин жапырақтары - 5-6 дана;
- су 980 мл;
- лайм - 4 дана;
- бал - 10 мл.
Дайындау
Имбир мен тамырдың тамырларын кесіп, оларға розмаринді салып, стакан ыстық сумен толтырыңыз. Хош иісті сорпаны минималды отқа шамамен 10 минут қалдырыңыз, содан кейін сұйықтықты шайқаңыз, қалған суды, бал мен әк бөліктерін қосыңыз. Суды алдын-ала салқындағаннан кейін ғана құйып, сусынға қызмет етіңіз.
Жалаңаштанған үй рецептінде лимонады
Ең сергітетін ингредиенттердің бірі - жалбыз. Оның жапырақтары көбінесе алкогольсіз сусындарға ғана емес, сонымен қатар лимонад рецепті барысында басталған жұмыртқа үшін тағы бір рет төлейді.
Құрамы:
- жалбыз жапырақтары - 1 дана;
- үгітілген зімбір - 1/2 шай қасық;
- қант - 15 г;
- шырын 2 лимон;
- су 470 мл.
Дайындау
Жалбыз жапырақтарын араластырғыш щеткамен және қантпен шайқаңыз. Біртекті пастаны күтуге болмайды, бірақ мүмкіндігінше қаншалықты дәмді алу мүмкіндігінше жапырақтары барынша ұсақтап тастаңыз. Үйде лимонадты дайындау кезінде дерлік аяқталды. Жалаңаш пастаны құмыраға қосып, оны лимон шырыны мен су құйыңыз. Толық салқындағанша қалдырыңыз, содан кейін көзілдірікке құйып, қызмет етіңіз.
Үйдегі құлпынай лимонады
Құрамы:
- лимон - 10 дана;
- қант - 135 г;
- су 970 мл;
- Құлпынай - 10 дана;
- насыбайгүл жапырақтары - 1/3 ас қасық.
Дайындау
Ондаған лимоннан шырынды сығып, оны шайқаңыз және оны су мен қантпен біріктіріңіз. Қоспаны құмыраға құйыңыз, насыбайгүл мен жидектердің жапырақтарын қойып, содан кейін жапырақтары жерге дейін, ал лимон өзі қызғылт түспейтініне дейін су астындағы блендермен бәрін ұрып тастаңыз. Мұзбен немесе алдын-ала суытудан кейін қызмет етіңіз.