«Аю» торты - дәмді, хош иісті және ғажайып дәмді десерт, ол сізді үйде оңай пісіре алады! Біз сізге көмектесуге қуаныштымыз!
«Bee» тортына арналған рецепт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- бал гүл - 2 ас қасық. қасықтар;
- сода - пинч;
- жұмыртқа - 2 дана;
- май - 100 г;
- ұн - 3 дана;
- қант - 100 г.
Кілегей үшін:
- қаймақ 20% - 500 мл;
- қант - 1 дана;
- коньяк - 1 ас қасық. қасық.
Ара үшін:
- шоколадты сүт - 50 г;
- ұнтақталған қант - 1 шай қасық;
- ақ шоколад - 30 г;
- сүт - 1 шай қасық;
- жүгері қоспалары.
Дайындау
Ара қалай торт жасауға болады? Алдымен, суды ваннаға бал төгіп жатырмыз: үлкен ыдыста су құйып, контейнерді ішке кіргізіп, оны балға салып қойдық. Қайнауға әкеліп, балдың қызғанына дейін күтіңіз және оған сода құйыңыз. Барлық араластырып, жылудан және салқыннан алыңыз. Содан кейін, жұмыртқаны қосып, қант құйып, сары май салыңыз. Содан кейін бірте-бірте ұнға құйып, қысқа пісірілетін нан пісіріңіз. Біз оны шамамен 5 бөлікке бөлеміз, қолмен пісіріп, пеште 210 ° C температурада пісіреміз. Бұл жолы біз тортқа арналған крем дайындаймыз: салқындатылған қаймақты табаға салып, қант құйып, жақсы араластырғышпен ұрып тастаңыз. Содан кейін біз ванилинді тастаймыз, коньяк құйып, оны араластырамыз. Дайын пирогтар кесіліп, бір-бірінің үстіне қойылған, дайындалған кілегеймен ластанған. Біз сондай-ақ торттың жоғарғы жағын кілегеймен жауып, оны кішкене бүркеумен себіңіз. Қазір біз декорацияға бет бұрдық: су моншасында, шоколады ерітіп, сәл сүт құйып, оны пластилинге жеткізіңіз. Содан кейін алынған массадан біз балдың денесін қолмен жасаймыз және оларды фольгаға оралған кесетін тақтаға жайып жібереміз. Тарақтарда пышақпен кішкентай кескіш жасаңыз және мұздатқышқа арналған бұйымдарды алып тастаңыз. Осы жолы біз ақ шоколадты ерітіп, араларымыздың көзіне және жолақтарына боядық. Енді жүгері дәндерін алыңыз, оларды слотқа салып, қайтадан мұздату үшін бәрін алып тастаймыз, содан кейін дайын араларды бал тортына отырғызамыз. Біз оны бірнеше сағат бойы сіңіріп, кесіп, ыстық шайға қызмет етеміз.
Бал кекстеріне арналған «Ара» түйірін рецепті
Құрамы:
Сынақ үшін:
- Ванильді қант - 30 г;
- бидай ұны - 600 г;
- тағамдық сода - 5 г;
- жұмыртқа - 5 дана.
- түйіршіктелген қант - 300 г;
- тұз - шымшу;
- май - 150 г;
- бал - 60 мл.
Кілегей үшін:
- қаймақ - 800 мл;
- жемістер - 160 г;
- ұнтақ қант - 180 г.
Жылу үшін:
- май - 30 г;
- сүт шоколады - 150 г.
Дайындау
Сонымен, «Bee» тортын кілегейге айналдыру үшін алдымен крем жасаңыз: суық қаймақты ұнтақпен жақсылап араластырыңыз және тоңазытқышты тазалаңыз. Енді сынауға барыңыз: сары майды ерітіп, бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Кішкене контейнерде балды содамен байланыстырамыз, минималды отқа салып, әзірге дейін қызады