Клауфути еліміздің орташа азаматына желе пирогы ретінде таныс, оған сіз кез келген нәрсені қосуға болады. Бұл жолы біз клауфты шабдалымен дайындаймыз. Десертті дайындау үшін, сіз кез келген уақытта тағамды қолжетімді ететін жаңа піскен және консервіленген жемістерді де ала аласыз.
Clafuti шабдалы және өрік бар
Шабдалы клафути өздігінен жақсы, бірақ шабдалыдан басқа, өрік әрқашан жақсы. Егер сіздің арсеналыңызда жемістердің екеуі де орын болса, төменде сипатталған рецептіні қайталау мүмкіндігін жіберіп алмаңыз.
Құрамы:
- ұн - 115 г;
- тұз - шымшу;
- қант - 155 г;
- жұмыртқа - 6 дана.
- сүт - 375 мл;
- кілегей - 375 мл;
- ваниль сығындысы - 2 шай қасық.
- шабдалы - 3 дана;
- өрік - 4-6 дана;
- қант ұнтағы - сұрыптау үшін.
Дайындау
Терең ыдыста біз ұнды сорып, оны тұз және қантпен араластырамыз. Шоколадты клафутиді шабдалымен жасағыңыз келсе, осы кезеңде құрғақ ингредиенттерге табиғи какао ұнтағының ас қасық қосуға болады. Сонымен қатар, жұмыртқаны кілегей, сүт және ванильмен шайыңыз. Құрғақ қоспаның ортасында «ұңғыманы» жасап, оған жұмыртқа сүті қоспасын қосыңыз. Біз қалың гомогенді қамырды араластырып, оны тоңазытқышта 30 мин қалдырдық.
Май пісіруге арналған пішін және кесілген шабдалы мен өрік бөліктерінің түбіне таралады. Пеш 180 ° С дейін қызады. Абрикос пен шабдалыды сұйық ұнтақпен толтырыңыз, содан кейін 20-25 минутқа плацкаға кллафутты салыңыз. Біз пирогқа қызмет етеміз, оны ұнтақ қантпен себеміз.
Clafuti бар шабдалы және банан
Бананға арналған барлық пияз жақсы және нәзік жеміс хош иісіне ие болады, сондықтан да кллафидің ешқандай ерекшелігі жоқ. Дәмді банан-шабдалы бәліш бірнеше минут бойы дайындалады және ол шамамен жарты сағат бойы пісірілген.
Құрамы:
- шабдалы - 420 г;
- банан - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- ұн - бұйымның 1/4 бөлігі;
- сүт - 2 дана;
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық;
- қоңыр қант - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Пеш 190 ° С. дейін қызады. Шабдалы және банан кесектерге кесіп, пісіру табасының түбіне салыңыз. Жұмыртқаны қант, ұн, ваниль мен 2 стакан сүтпен шайқаңыз. Пішіннің төменгі жағындағы жеміс қоңыр қантқа себіліп, майлыққа құйылады. Тұмшапешті пешке 20-25 минут салып, пісіргеннен кейін, дайын шабдалы клафутиді 30 минуттай қалдырып, оны қант ұнтағы себіңіз және балмұздақпен жұмыс істеңіз.