Шарлотт - қарапайым және ғажайып пирог. Көбінесе ол алмадан дайындалады. Біз сіздерге шарапты және алманың шарлоттыларын дайындау бойынша рецепт туралы айтып береміз.
Алма және мүкжидек қосылған Шарлотта
Құрамы:
- Орташа өлшемдегі тауық жұмыртқалары - 3 дана.
- табиғи сары май - 50 г;
- бидай ұны - 150 г;
- қаймақ 20 - 80 г;
- қант - 180 г;
- алма тәтті және қышқыл сорттары - 700 г;
- ванильді қант - 10 г;
- жидектердің мүкжидесы - 250 г.
Дайындау
Cowberry жуу және кептіру үшін жақсы. Жуылған және аршылған алма кесектерге туралған. Протеин мен сарысы жақсы бөлінгенше мұқият жұмыртқаны сындырыңыз. Біріншіден, белоктар қалың көбікке сіңдірілген. Біз ванильді және кәдімгі қантты құйып, бәрін жақсы ұрып-соқтық. Ұрылған ақтарда сарысын қосып, қайтадан сығыңыз. Бұл қоспаға қаймақ, алдын-ала жұмсарылған сары май қосып, қасықпен араластырыңыз. Алма, мүкжидек қамырына қосып, ақырын араластырыңыз. Пішін маймен ластанған. Біз оны қамырды салып, дайын болғанға дейін қалыпты температурада пісіреміз.
Алма және күркеташасы бар Шарлотта - қарапайым рецепт
Құрамы:
- бидай ұны - 180 г;
- алма тәтті және қышқыл - 6 дана.
- мұздатылған немесе жаңа піскен күрішті жидектер - 250 г;
- қант - 180 г;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана.
Дайындау
Менің алма тазартылады және орташа өлшемді текшелерге бөлінеді. Егер мүкжидек таза болса, оны жуып, құрғатыңыз. Скважиналар саркелерден бөлініп, оларды қалың көбікке апарады. Қақпақты баяу қосып, ұрып-соғуды жалғастырыңыз. Содан кейін біз әлі сарымсақ енгіземіз. Бірте-бірте сығылған ұнды енгізіп, қамырды араластырыңыз. Мүкжидек, кесілген алма қосып, араластырыңыз. Пішін маймен жағып, мангамен сүртіледі. Біз қамырды үстіне қойып, 20 минут бойы 180 градусқа пісірдік.
Шарлотта алма және мүкжидекпен мультикюрлы
Құрамы:
- қант - 190 г;
- ең жоғары сынықтағы ұн - 180 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- тәтті және қышқыл алма - 3 дана;
- мүкжидек - 150 г;
- жұмыртқа - 4 дана.
Дайындау
Алдымен, жұмыртқаны жақсылап шайқаңыз, бірте-бірте қантты аққан ақ массасына енгізіңіз. Ұнды пісіретін ұнтақпен біріктіріп, жұмыртқа қоспасына баяу енгізіңіз. Сізге қалың қамырды алу керек. Менің алма тазаланады және кішкене кесектерге бөлінеді. Жаңа піскен жидектерді пайдалансаңыз, күлді жуыңыз. Көптеген пісіретін кастрюль майлайды және ингредиенттерді қабаттарға таратады: біріншіден, кішкене қамыр, содан кейін алма мен мүкжидек толтырады. Үстіңгі қабаты - қамыр. Қамырды біркелкі бөлу үшін ыдыс жайлап шайқалады. «Пісіру» режимінде 55 минуттан кейін мүкжидекпен жасалған шарлотту дайындайды. Жақсы шай алыңыз!