Алма - ең қолжетімді жеміс. Және өте пайдалы. Әрине, көптеген витаминдер жаңа өнімдерде болады. Бірақ алма да көптеген пайдалы заттардың сақталуымен болашақта пайдалану үшін жиналып, сақталады. Төменде жаңа піскен және кептірілген алма дәмді компотының рецептілерін күтіп отырсыз.
Кептірілген алма компоттары
Құрамы:
- алма кептірілген - 100 г;
- қант - 100 г;
- су - 2 л;
- лимон шырыны немесе лимон қышқылы.
Дайындау
Кептірілген алма сұрыпталған, бүлінген жою. Суық сумен жуыңыз. Содан кейін біз оны сөндіргішке тастаймыз. Содан кейін ауыз суды қайнатыңыз және жуылған алма құйыңыз. Қайнату компотасы эмаль кастрюледе қолайлы. Қант қосыңыз, оның мөлшерін жеке жеңілдіктерге байланысты азайтуға немесе көбейтуге болады. Қайтадан сұйық қайнатылғаннан кейін отты азайтып, кептірілген алма компотын 25-30 минут бойы пісіріңіз. Осыдан кейін отты өшіріңіз, лимон қышқылын немесе табиғи лимон шырынын қосыңыз. Егер алма пісірмес бұрын ыстық суда жұмсартса, пісіру уақыты 20-25 минутты құрайды.
Жаңа алма компотын қалай дайындау керек?
Құрамы:
- тәтті және қышқыл алма - 600 г;
- су - 2 л;
- түйіршіктелген қант - 120 г.
Дайындау
Менің алма, біз 6-8 бөліктерін кесеміз. Сонымен қатар, біз өзегін шығарамыз. Алма дайындау үшін қараңғы болмайды, олар лимон қышқылымен немесе лимон шырынымен ерітілген су ыдысына түсіп қалуы мүмкін. Кәстрөлде су құйып, қайнатыңыз, алма салып, қант қосып, қайнатыңыз. Осыдан кейін өрт қазірдің өзінде өшірілуі мүмкін. Бұл жағдайда қақпақ қақпақпен жабылады, ал біз компотты пісіреміз. Алма қатал болса, онда олар 10 минут қайнатады, содан кейін ғана компот талап етеді.
Апельсиннің және алма компоттары
Құрамы:
- алма - 3 дана;
- су - 3 л;
- қант - 200 г;
- апельсин - 2 дана.
Дайындау
Қабықтан, тұқымдан алма алыңыз және кесектерге кесіңіз. Біз оларды кәстрөлге салып, қант құйып, суға құйып, өртеп жібердік. Орташа ыстықта қайнатыңыз. Апельсиндер тазартылып, кружкалармен кесіліп, алма қосылады. Қайта сұйық қайнатыңыз. Содан кейін, 2 минут қайнатыңыз, отты өшіріңіз, қақпақты жабыңыз және 30-40 минут бойы талап етіңіз. Қызмет көрсету кезінде сіз əр əйнектерге біраз жеміс қосуға болады. Мұндай компот ыстық әрі суық болады.
Көп мөлшердегі алманың компосты
Құрамы:
- алма - 7 дана;
- су - 3 л;
- бал;
- дәмдеуіштер;
- су.
Дайындау
Біз алма дайындаймыз: оларды жууға, оларды тазалап, өзегін шешіңіз. Біз оларды кесектерге бөлдік. Табаға ыстық су құйыңыз, дәміне қарай дайындалған алма, бал немесе қантты қосыңыз. Сіз сондай-ақ дәмдеуіштер - даршын, түйіршік немесе имбирь қосуға болады. Біз «Quenching» режимінде көп айналымның қақпағын жабамыз, біз 15 минут дайындаймыз. Осыдан кейін, «жылыту» режимінде компот 20 минут бойы сақталады.
Балаға арналған алманың комплексі
Құрамы:
- алма - 1 дана;
- су - 200 мл.
Дайындау
Алма мұқият жуылады, тері тазартылады, тұқымдар да жойылады. Алма кішкентай текшелерге кесіңіз, кішкентай кастрюльге салыңыз, ауыз суға құйыңыз. Егер біз бір жасқа дейінгі бала үшін компот әзірлей алсақ, онда қант ұсынылмайды. Егер нәресте егде болса, онда сіз кішкене қант себіңіз. Мәселен, компотты қайнатыңыз және отты өшіріңіз. Біз қақпақты жабамыз және тағы 15 минутты талап етеміз, сонымен қатар сізде целлюлоза бар балаларға арналған бұл дәмді сусын жасай аласыз - бұл үшін компоттан алма електен өтіп немесе блендермен ұрып, компотаға қосылады. Бұл жағдайда, ол тығыз және одан да көп пайдалы болады, өйткені ол талшықты қамтиды.