Латинамерикалық кофе

Ирландиялық немесе Аириш Кофектің рецепті өте қызықты. Ол өткен ғасырдың қырықтанында ойлап тапты. Мұндай жағымды жылыну сусынының құрушысы Ирландия мейрамханасының аспазы Джо Шеридан болды. Бұл мейрамхана Shannon әуежайында орналасқан, онда жолаушылар теңізге барып, Америкаға ұшып кетті. Қыс мезгілінде (және Ирландияда қыс өте нәзік және суық), адамдар теңіз түбінде ұшып кете алмады, олар түнді әуежайда өткізуге тура келді. Барлық салқындатылған және жалықтырған жолаушылар әуежайда орналасқан барға жол тартты. Содан кейін Шеридан қонақтарды жылытуға көмектесіп, оларды ирландиялық виски мен май кремі қосылған ерекше кофе коктейлі жасауға шешім қабылдады. Адамдар өте риза болды - сусын дәмді және түпнұсқа болды. Біртіндеп кофе тек үйде ғана емес, сонымен қатар Америкада да, бүкіл әлемде де танымал болды. Сондықтан, ирландиялық кофе рецепті біздің уақытқа дейін төмендеді.

Латинамерикалық кофені дайындау үшін тәжірибелі барист болу немесе кафеге бару қажет емес. Үйде хош иісті кофе коктейлімен қыздыруға болады. Біз Сізге ирландиялық кофені қалай дұрыс ирландиялық сияқты үйрететін боламыз.

Ирландиялық кофе - рецепт

Құрамы:

• Латинамерикалық виски - 35 мл (2 ас қасық);
• табиғи кофе - 2 кесе;
• май кремі (ұнтақталған емес);
• қант - 2 шай қасық (ең жақсы қант қамысы, бірақ алмастырылуға болады).

Дайындау

Ирландияның крем-кофесі 227 грамм болатын арнайы шыны ыдыста дайындалады. Шыныдан жылытыңыз: оны қайнаған суға салып, бір минуттан кейін құйыңыз және құйыңыз (бөтелкені ыстық сумен ұстап алып, стақан сиқырдың орнына жылытыңыз). Жылы стакан түбінде қант қойып, сақал құйыңыз. Күшті кофе пісіріңіз (ол жаңа жер болуы керек) және әйнекті қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.

Кілегейді қою керек. Табиғи, майдың жоғары пайызымен алыңыз. Оларды сұйық күйде ұстау үшін өзіңді ұстаңыз. Егер кілегей қалың болса, онда олар кофеде суға батырылады. Тоңазытқыш. Бар қасық алыңыз, оны қыздырыңыз, оны төңкеріп, әйнекті ұстап, кілегеймен араластырмас үшін, оны ұсақтап қоюға тырысыңыз, бірақ оны тегіс бетке қойыңыз. Ақыр соңында, сіз корицонның коктейлісін себуге болады, бұл оған нәзіктік береді.

Ыстық кофе ішу үшін, жүгері сақалымен бірге, нәзік ауамен кремнің суық қабаты арқылы күн сайын бұл сәтті қайталағыңыз келетін рахат.