Анар - ежелгі гректердің некеде тұрған өмірінің символы, көптеген халықтар және осы күнге дейін - молшылық пен құнарлылықтың символы, ал сіздермен бірге - бұл денсаулық пен сұлулықтың символы.
Жалпы мәліметтер
Ең қызықты, гранатта қандай витаминдерді табуға болатындығымыздан бұрын, ең қызықты фактілердің көмегімен осы ұрыққа қызығушылықты арттыруға тырысамыз.
- Король тәжінің пішіні адамзаттың шабытына, анар жемісінің жемісіне негізделген деп есептеледі. Гранатадағы «есекке» назар аударыңыз, бұл классикалық тәж сияқты емес пе?
- Анар ағашы 100 жылға дейін өмір сүреді.
- Адамзат тарихындағы барлық медицинада анар ағашының барлық бөліктері пайдаланылады: қабық, қабығы, астық, шырын, тұқым арасындағы кинопроцессор.
- Анар құрамында 15 аминоқышқылдар бар, олардың 6-ы қажет емес және жалпы қабылданған қателіктерге сәйкес тек етке жатады.
- Тағы бір қателік: біз B12-нен атап өтпестен гранатта қандай витаминдер бар екенін айта алмаймыз. Бұл витаминнің таза «ет» ретіндегі орны, сондықтан да вегетарианцы, ең алдымен, оның болмауы. Алайда гранатада мұндай ерекше жеміс бар.
- Анар Кавказда, Орталық Азияда, Испанияда, Италияда, Францияда, сондай-ақ Ресейдің оңтүстігінде өсіріледі.
Витаминнің құрамы
Гранаттағы витаминдердің құрамына тікелей барайық.
Төрт негізгі витаминдер:
- С - иммунитет үшін витамин;
- B6 - жүйке жүйесі үшін витамин;
- В12 - гемопоэзі және церебралды белсенділік үшін витамин;
- P - жүрек-қантамыр жүйесінің жұмыс істеуі үшін витамин.
Сондай-ақ, анар жемісі аз мөлшерде төмендегі дәрумендер мен минералдардан тұрады:
- E және B1 дәрумендері;
- калий;
- магний;
- кальций;
- фосфор;
- натрий;
- күкірт;
- никель;
- хром;
- темір;
- мыс;
- алюминий;
- литий;
- марганец.
Анар шырынның жартысынан астамын құрайды, жемістердің маңызды бөлігі тері мен тұқымдарға тиесілі, ал қалған бөлігі бізге ерекше қызығушылық тудырады:
- фруктоза, глюкоза және сахароза - 20% -ға дейін;
- белоктар;
- майлар;
- қышқылдар - лимон, борик, оксалы, қышқыл, малик, кәріптас;
- күл;
- таниндер.
Пайдалы қасиеттері
Гранатта витаминдер мен минералдардың мазмұнымен егжей-тегжейлі танысып, оның дәрілік қасиеттеріне аман-есен кіре аламыз.
- Анар, немесе, керісінше, оның қабығы - дизентерияны, туберкулезді және E. coli емдеуге және алдын алуға көмектесетін таниндердің көзі.
- Анар шырыны - бұл дисбактериоз үшін тамаша құрал, сондай-ақ аппетит жетіспеушілігі.
- Гранат анемияға қарсы ең жақсы құрал. Тек екі айлық күнделікті стакан жаңа сығылған шырынды қолдану бұл ауруды жеңілдетеді.
- Анардың қабығынан гельминт сорпасын дайындаңыз.
- Тағы да таниндер туралы: анар кортекс диареяны, колит пен диареяны жеңілдетеді.
- Стоматит, тонзиллит, фарингит кезде анар қабығының судың ерітіндісімен ұсақтауға ұсынылады.
- Гранат қант диабетіндегі пайдалы жемістердің бірі болып табылады. Тұрақты жағдайда қан қантының деңгейі төмендейді.
- Әйелдердің рационында анардың болуы сүт безі қатерлі ісігінің алдын-алудың тамаша түрі болып табылады.
- Тұтынатын гранаталар адамдарға жоғары сәулеленумен айналысатын аймақтарда жұмыс істеуге және өмір сүруге кеңес береді.
- Бөртпелер мен былғарыдан зәйтүн майымен араласқан кептірілген анар қабығының маскасына көмектеседі.
- PMS кезінде ауырған кезде,
Ай сайынғы және менопаузы бар аурулардың салдарынан дәрігерлер мұқият шайнауды ұсынады, ал анар сүйектері бар. Шықты, олар гормоналды балансты қалыпқа келтіруге көмектесетін эфир майларынан тұрады. - Гранаталар гипертониялық адамдар мен қозғалмалы жүйке жүйесі бар адамдарға кеңес береді.
Жалпы алғанда, гранатаның пайдасы бұл ұрықтың барлық керемет қасиеттерінің сенімді екенін білетіндіктен, сөзсіз сөзсіз. Анар сатып алған кезде, оның ішінде піскен және шырынды болуы керек, ал сырты - қызыл, қоңыр, құрғақ теріге жағымсыз.