Бүгін біз оқырмандарымызды жақсы пішінді ұстаудың, дұрыс таңғы ас дайындаудың бір әдісімен таныстырамыз. Көптеген жағдайларда жұптың ақуыз омлетіне арналған рецепті салмағын жоғалтқысы келетін әрбір адамға қажет болады. Сондай-ақ сізге көптеген қоспалар ұсынылады, бұл таңғы асыңызды шынымен есте сақтайды.
Сонымен, дәмді және дәмді ақуыз омлетін қалай тез дайындауға болатындығын білудің уақыты келді. Біз ерлі-зайыптыларға классикалық жұмыртқа омлетінен бастайық.
Ақуыз жұмыртқаны шифрлады
Құрамы:
- жұмыртқа тауық еті - 3 дана;
- сүт -1 ас қасық. л .;
- жасыл - дәміне қарай;
- өсімдік майы - 1 шай қасық;
- тұз және бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Алдымен біз сарысулардан белоктарды бөліп аламыз. Содан кейін көбік пайда болғанға дейін ақты сүтке соққы беріңіз. Содан кейін тұз бен бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз. Енді көкөністерді шайып, құрғатыңыз, майдалап тураңыз және жұмыртқа массасына қосыңыз. Содан кейін біз қуыру табасын жылытып, оны өсімдік майымен майланамыз.
Содан кейін, біздің белок қоспасын төгіп, екі жағына омлет дайындаңыз. Осыдан кейін бірден үстелге ыстық ыдысқа қызмет етеді. Сол алгоритм арқылы ақуыз омлеті көп мөлшерде өзгерте алады. Сондай-ақ, тағамға кішкене қаймақ немесе сүйікті кілегей соусын қоссаңыз, таңғы ас әлдеқайда жағымды болады. Пластинаның жиектері бекон, жаңа піскен көкөністер немесе салат жапырақтарымен безендірілуі мүмкін.
Кезекте, біз пеште ақуыз омлетіне арналған рецептілер бар. Балаларға тәтті омлетті қуана-қуана жеткізеді және барлық үй шаруашылықтары бағалайды.
Пештегі тәтті омлет
Құрамы:
- құлпынай қабығы - 150 мл;
- жұмыртқаның ақтығы - 4 дана;
- қант - 2 ас қасық. л .;
- май - 1 шай қасық;
- ұнтақ қант - 1 ас қасық. л.
Дайындау
Жұмыртқаның ағындарын тегіс етіп жағыңыз. Содан кейін оларға қантты және жидек джемнің жартысын қосыңыз. Енді пісіруге арналған кішкене пішінді алып, сары маймен майлаңыз. Содан кейін массаны ақуыздар мен джемдерден ауыстырып, болашақ омлетті 180 градусқа дейін қызған пешке жібереміз. 25 минуттан кейін қоректік таңғы ас дайын болады.
Омлетті бөліктерге бөліп, ұнтақ қантқа себіңіз. Сіз үстелге тәтті йогурт, ыстық сүт немесе кофе арқылы қызмет ете аласыз. Қажет болса, бұл ақуызды омлетті микротолқынды пеште қақпақпен алдын-ала 5-10 минут пісіруге болады.
Ақуыздың омлетіне арналған соңғы рецепт сізді бүкіл жанұяға тәтті және хош иісті таңғы асты тез дайындауға кепілдік береді.
Көкөністермен бірге ақуызды омлет
Құрамы:
- тауық жұмыртқасы - 4 дана;
- май - 1 шай қасық;
- сүт - 30 мл;
- ұн - 1 ас қасық. л .;
- шие қызанақтары - 5 дана;
- тәтті бұрыш - 1 дана;
- жапырақ жапырақтары - 2 дана;
- қатты ірімшік ірімшесі - 50 г;
- Тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Көбік пайда болғанға дейін араластырғыш немесе шанышқымен сүртіңіз. Біртіндеп сүт қосып, ұнды жұмсақ қосыңыз. Содан кейін тұзды және дәмдеуіштерді қосыңыз. Содан кейін жұмыртқаның массасын майланған пішінге құйып, алдын-ала қыздырылған пешке 15 минут ішінде 180 минутқа жіберіңіз.
Одан кейін шие қызанақтарын жақсылап шайып, шеңберлерге бөліңіз. Содан кейін біз бұрышты жуамыз, тамыр мен тұқымдарды кесеміз.
Омлет дайын болған кезде пештен пішінді алып, көкөністерді үстіне қойып, үгітілген ірімшік себіңіз. Енді омлетті тағы да 5 минутқа жіберіп, ірімшік еріп кетеді. Қызмет көрсетілуден бұрын бірнеше порцияға бөлінген омлет салат жапырақтарымен безендірілген тақталарға салынған. Енді жасыл түстермен безендіреміз және үйді бақытты етеміз.
Омлет томат шырынын стаканымен немесе кілегейлі қара кофенің үйлесімімен үйлеседі. Қажет болса, аздап ысталған ет немесе майсыз ет қосуға болады. Кәдімгі паприка немесе карри сорпасын қосыңыз.