Тәтті жаңғақ піскен және құрғақ түрінде жақсы. Осы хош иісті өсімдіктермен сіз бірдей дәмді алғашқы ыдыс-аяқтарды, тағамдар мен ыстықты дайындап, сізге дәлелдеу үшін келесі рецепттер арқылы шештік.
Томат сорпасының базиликпен рецептісі
Құрамы:
- сарымсақ - 3 түйір;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- өз шырынында қызанақ - 800 г;
- тұз - 1 шай қасық;
- тауық еті - 1 дана;
- қант - 1 шай қасық;
- кілегей - 1/4 ғасыр;
- жаңа насыбайгүл - 3 шпур;
- Пармезан.
Дайындау
Сарымсақді зәйтүн майымен пісіріп, туралған қызанақпен және тауық сорпасында араластырыңыз. Барлығы мен маусымын тұз, бұрыш және қантпен мұқият араластырыңыз. Сорпаны 10 минут бойы орташа температурада пісіріңіз, содан кейін майдың майына құйып, ұсақталған насыбайгүлді қосыңыз. Сорпаны табақтарға құйып, «Пармезан» себіңіз.
Шошқа рецепті базиламен
Құрамы:
- шошқа еті - 4 дана.
- сарымсақ - 2 қылшық;
- жаңа насыбайгүл - 1 топтама;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз - 1 шай қасық.
Дайындау
Блендерде сарымсақ және насыбайгүлді пюренің дәйектілігіне қарай ұнтақтаңыз. Дайын хош иісті пюреде сары май, лимон шырыны және тұз қосамыз. Біз стейктердегі тұздықты сүртіп, 30 минут тұрамыз. Грильде әр жағынан 5-6 минут қайнатыңыз. Қарапайым рецепт бойынша насыбайгүлге арналған ет дайын, оны жаңа піскен көкөністермен қамтамасыз ету керек және қонақтарды таңғажайып хош иіспен және тағамның дәмімен қуанту қажет.
Базилмен бірге салат рецептісі
Құрамы:
- макарон өнімдері - 1 дана;
- шие қызанағы - 1 дана;
- жаңа насыбайгүл - ғасырдың 1/3;
- жаңа шпинат - 3 дана;
- каперсы - 3 ас қасық. қасықтар;
- лимон - 1 дана;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- Дижон қыша - 1 шай қасық;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Паста рисони немесе басқа қысқа паста, қаптаманың нұсқауларына сәйкес дайындалғанша қайнатыңыз. Салқындау үшін паста дайындаңыз.
Сонымен қатар, насыбайгүл (жасыл түстік түрлерді қолдана отырып) жарқыраған хош иістің пайда болуына әкеледі. Шпинат сәл шырынды және құрғақ қалдырады. Шие қызанақтары жартыға немесе төртеге бөлінеді. Барлық дайындалған ингредиенттер макаронмен бірге салат ыдысында араласады.
Енді біз оны толтырамыз: шырын және лимон қабығының бір лимонның шырыны бар, сарымсақ пен дижон қышасы баспасөзде өтті. Салим және бұрыш дәмін татып, оны салатқа құйыңыз. Салаттарға қызмет етер алдында салатқа жағыңыз немесе салқын болыңыз.