Салаттар, біз білетініміздей, өте ерекшеленеді. Адам аспаздық мәдениеті ең қарапайым және әдет-ғұрыптардан ең күрделі, экзотикалық, өте нәзік және толығымен дәстүрлі емес рецепттерді біледі. Себебі салат - бұл әмбебап тағамдар, онда ингредиенттерді күтпеген комбинацияларда біріктіруге болады.
Банандар бар салаттар үшін бірнеше рецепт бар.
Банан сатып алғанда, сәл ашылмаған жемістерді таңдау керек, тым үлкен емес (яғни жем емес).
Картопты қосқанда банандардың салаты - посткеңестік кеңістіктегі тұрғындар үшін күтпеген шешім, біз қандай да бір түрде гастрономиялық комбинацияларға қолданылмаймыз, пе?
Дегенмен, бананмен картоп салаты - итальяндық тағамдар, ал итальяндық аспаздық дәстүрлері өте қызықты және күрделі. Бұл ерекше тағам тәтті дәмі бар, оны тәтті тағам ретінде, сондай-ақ қуырылған тауық еті немесе басқа да ет және кейбір балықтардың гастрономиялық қуаныштары ретінде пайдалануға болады. Мұндай салатқа белсенді өмір салтына жетелейтін, дене шынықтырумен айналысатын немесе спортпен шұғылданатындар үшін салмақ жинауды қалайтындарға пісіру ұсынылады.
Картоп пен бананмен салат
Құрамы:
- Банандар жетілмеген - 1-2 дана;
- картоп - 3-4 дана. орта өлшемді;
- алма (жақсырақ тәтті және қышқыл жасыл) - 2-3 дана;
- қызанақ тығыз піскен қызыл - 3-4 дана.
- тәтті бұрыш - 1-2 дана. (жақсырақ қызыл);
- сарымсақ - 1-2 түйір;
- қызыл немесе ақ салат пияз (міндетті емес);
- зәйтүн майы;
- табиғи сірке шарабы;
- лимон - 0,5 дана;
- жасыл (ақжелкен, насыбайгүл, кориандр, розмарин).
Дайындау
Картоп пішінде қайнатып, таза және кесектерге кесіңіз. Пиллинг пияз ширек сақина, қызанақ және алманың дәмін кеседі - кішігірім кесектер мен тәтті бұрыш - қысқа сабан. Банандар таза емес және өте жұқа шеңберлерге кесілген. Алма мен бананның бөліктерін лимон шырынын себіңіз. Сарымсақ және көкөністердің көпшілігі мұқият туралған. Барлық ингредиенттер салат ыдысына салынып, май мен сірке суы араластырып байытылған. Біз көкөніспен безендіреміз.
Бұл салатқа, мысалы, моззарелла сияқты ірімшіктерге кесілген жас зәйтүндерді, сондай-ақ ірімшіктерді қосып, дәмді одан да қызықты әрі нәзік етеді. Толтырғыш ретінде сіз классикалық иіссіз йогуртты қолдануға болады.
Суретке көңіл бөлетіндер картопты (немесе оның бір бөлігін) балдыркөкпен алмастыруға ұсыныс жасай аласыз, сондықтан салат пайдалы болады (балдыркөк үлкен мөлшерде үккіштен жақсы болады).
Фьюжн стиліндегі банандармен салауатты жеңіл салат үшін рецепт
Құрамы:
- Банандар жетілмеген - 1-2 дана;
- апельсиндер - 1-2 дана;
- киви - 2-3 ұрық;
- авокадо - 1 жеміс;
- тәтті қызыл бұрыш - 1 дана;
- сарымсақ - 1-2 түйір;
- жасыл ақжелкен мен жалбыз;
- лимон - 0,5;
- йогурт классикалық емес.
Дайындау
Біз банандарды жинаймыз, оларды кесектерге бөліп, лимон шырынын себіңіз. Авокадо жемісін кесіп, тасты алып тастап, қасықпен целлюлозаны ақырындап алып тастаңыз, содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз де, лимон шырынын себіңіз. Апельсиндердің кесектері
Бұл салатты жеке салаттарға немесе арнайы көзілдіріктерге қызмет етуге болады. Күзгі тілімдерді қосу өте шырынды емес, бірақ өте хош иісті алмұрт бұл тағамның дәмін өзгертуге қызықты болуы мүмкін. Бұл салат пісірілген балық немесе тауық еті қосылған тағаммен жақсы жұмыс істейді .
Сіз өзіңіз әр түрлі салаттармен банандар және / немесе картоптары бар, себебі салат тақырыбы аспаздық қиялға арналған кең өріс.