Томат тұздығындағы тауық еті

Ең дәмді тауық еті томат тұздығынан алынады. Осы препараттың барлық нәзіктіктері төмендегі рецептілерде сипатталады.

Пештегі томат тұздығына күріш қосылған тауық еті

Құрамы:

• күріш астық - 120 г;
• тауық еті - 550 г;
• пияз - 175 г;
• сәбіз - 175 г;
• Болгар бұрышы - 75 г;
• сарымсақ - 1-2 тіс;
• су 220 мл;
• қызанақ шырыны - 550 мл;
• түйіршіктелген қант - 15-20 г немесе дәміне қарай;
• өсімдік майы - 50 мл;
• ұнтақ жармасы;
• дәмдеуіштер ;
• қара бұрыш бұрышы;
• тұз.

Дайындау

Ең алдымен дайындалғанша бұрын жуылған күріш кробын қайнатыңыз. Содан кейін салқындатып, тауық еті мен жарты пішінді пиязбен араластырыңыз, тұз қосыңыз, қара бұрыш қосып, оны мұқият араластырыңыз. Біз бірнеше рет массаның ішіне көп массаны ұрып тастадық, содан кейін біз дөңгелек пішінді бұршақшалар жасап, жармадағы нанмен бауыздап, оларды қатты қызған жағдайда өсімдік майымен қуырып жатамыз. Содан кейін оларды бір қабатпен пісіруге арналған кастрюльге немесе терең пішінге салып, соусты құйыңыз. Оны дайындау үшін, біз өсімдік майына туралған пияздың екінші жартысын өтеміз. Содан кейін бірнеше минутқа бес минут, бұрыш және қуырылғаннан кейін кішкентай ылғалдан өткен сәбізді қосыңыз. Содан кейін су мен томат шырынын араластырыңыз, дәміне қарай бұрыш, тұз және қант массасын дәміне қарай, дәмі бар сарымсақ, шөптер, дәмдеуіштер мен шөптерді қосып, қайнатуға дейін қыздырып, формадағы қопсытқыш қоспаны құйыңыз.

Алдын ала қыздырылған пеште қақпақты немесе фольгамен жабылған контейнерді 200 градусқа қойып, отыздан қырық минутқа дейін пісіріңіз.

Томат бұршақшалары кілегейлі томат тұздығындағы мультиварге

Құрамы:

• тауық еті (целлюлоза) - 450 г;
• пияз - 125 г;
• сәбіз - 75 г;
• ақ нан - 75 г;
• сарымсақ - 1-2 тіс;
• май кілегейі немесе қаймақ - 90 г;
• томат шырыны - 400 мл;
• түйіршіктелген қант - дәміне қарай;
• өсімдік майы - 35 мл;
• лавр жапырағы - 2 дана.
• бір жұмыртқа;
• дәмдеуіштер;
• қара бұрыш бұрышы;
• тұз.

Дайындау

Алдымен біз таза және нәзік пияздың жартысын күлдім, біз сәбіз сәбізінен өтіп, майлы көпқабатты. Біз «Bake» немесе «Frying» режимінде қоңыр жемістерін береміз.

Сонымен қатар, тауық еті, пияз және ақ пиязды жұмыртқа, тұз, бұрыш қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Содан кейін біз алкогольді шошқа, кілегей немесе қаймақ, туралған сарымсақ, тұз, бұрыш және дәмдеуіштерді араластыру арқылы дайындалған тұзды толтырамыз. Біз сондай-ақ лавр жапырақтарын лақтырамыз, бұрынғы режимді «Quenching» функциясына ауыстырамыз және жиырма бес минут қошқарды дайындаймыз.