Сүйікті баланың денсаулығына қамқорлық жасаған аналар пайдалы балалар тағамдарын ғана дайындауға тырысады. Әрине, мұндай мәзір өте шектеулі. Және қандай да бір түрде қышқылдардың диетасын әртараптандыру үшін балаларға арналған пудингиге назар аудару керек. Олардың кейбірін тіпті сәбилерге де пісіруге болады. Мәселен нәрестені қалай пісіруге болады?
Балаларға арналған манекен пудингі
Manka pudding - ең классикалық тағам. Әрине, біздің балалық шағымызда анамыз таңғы асқа дайындады. Бір жасар балаға арналған бұл пудинге дайындық рецептін қолдану мүмкін.
Құрамы:
- жарма - 50 г;
- су - 150 мл;
- сүт - 150 мл;
- қант - 1 ас қасық. л .;
- май - 10 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- нанның сынықтары - 5 г;
- тұзды дәміне қарай.
Дайындау
Жарма, сүт және судан ботқа 4 минут пісіріңіз, содан кейін шамамен 10 минут қайнатыңыз. Ботқа май құйып, жұмыртқа мен қантты ұрып, араластырыңыз. Маймен және нан үгіндісімен майланған пішінде манна қоспасын салып, шамамен 25 минут пісіріңіз.
Балаларға арналған пудинг
Сынғышты ірімшіктен дәмді және пайдалы пудингпен бұзады.
Құрамы:
- сүзбе - 75 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- алма - 80 мл;
- қант - 1 шай қасық;
- май - 10 г.
Дайындау
Текшелеп алма алма. Шырынды ірімшік, қант пен жұмыртқамен сүртіп, араластырыңыз. Қоспаны майланған пісірме табаққа салыңыз және 20 минут пісіріңіз.
Балаларға арналған күріш пудингі
Балаға күріштен гөрі күріштен тендерлік пудинг дайындалуы мүмкін.
Құрамы:
- күріш - 50 г;
- су 100 мл;
- сүт - 100 мл;
- қант - 1 шай қасық;
- мейіз - 2 шай қасық;
- май - 10 г.
Дайындау
Мейізді суда 20 минут құйып қою керек. Сүтті сумен күріш және салқын пісіріңіз. Жұмыртқаның ағысын ақшалап, сарысы мен жүзімін ботқа дейін құйып, бәрін араластырыңыз. Алынған массадан майланған пісірме табаққа салып, 20 минуттан көп емес пісіріңіз.
Балаларға арналған сүт пудингі
Кейбір нәрестелерге сүтті ұнатпайды, сүт тағамдарын тамақтандырудың барлық күштері пайдасыз. Нәзік және дәмді десерт - пудинг үшін пайдалы өнімді «жасырып» көріңіз.
Құрамы:
- сүт - 400 мл;
- қант - 40 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 50 г;
- сары май - 20 г;
- крахмал - 15 г;
- Ванилин - дәміне қарай.
Дайындау
100 мл сүтте крахмалды ерітіңіз. Қоспақ сарысын құйыңыз, қантпен пирлингпен және шайқаңыз. Содан кейін ұн қосып, қайтадан шайқаңыз. Сүттің қалған бөлігіне ванилин мен қайнатыңыз. Сүтті сарымсақпен сүтке май жағып, қайтадан шайқаңыз. Содан кейін сары май қосып, қайтадан шайқаңыз. Қосылған ақуызды қоспаға қосыңыз. Болашақ пудингті майланған пішінде салып, пеште 5 минут пісіріңіз.
Балаларға арналған шоколад пудингі
Бұл тағам мерекелік мәзірде өте жақсы, себебі балалар шоколадты жақсы көреді. Шоколадтың аллергияға әкелуі мүмкін болғандықтан, 3 жастан асқан балаларға арналған пудинг рецептін пайдалану ұсынылады.
Құрамы:
- шоколад - 50 г;
- сүт - 200 мл;
- қант - 1 ас қасық. л .;
- крахмал - 5 шай қасық.
Дайындау
Шоколады су моншасында ерітіп, содан кейін оны қант пен сүтпен араластырыңыз. Шоколад массасын қайнатыңыз. Крахмалды суық қайнаған судың аз мөлшерімен араластырыңыз. Крахмалды шоколадқа жұқа табаға салыңыз және араластырыңыз. Қоспаның қалыңдығына дейін төмен температурада сіңірілуіне мүмкіндік беріңіз, содан кейін оны қалыптарға құйыңыз да, мұздату үшін қалдырыңыз.
Балаларға арналған ет пудингі
Бұл тағам балаға жүгінеді - бұл шайнауға оңай болады. Түскі асқа тағам пісіруге арналған қоректік ет пудингі ұсынылады.
Құрамы:
- майсыз ет - 100 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сүт - 40 мл;
- ақ нан - 15 г;
- май - 3 грамм,
- тұзды дәміне қарай.
Дайындау
Етті қайнатып, ет тартқыштан 2 рет айналдырыңыз. Нанды сүтке салып, оны туралған етке қосыңыз. Сүтті массаны ботқа консервациялауға дейін сорғызыңыз, сарымаңызды араластырыңыз. Содан кейін, ақырын баяу құйыңыз. Пішінді сары маймен майлаңыз және ет массасын салыңыз. Пудинг бірнеше минут бойы дайындалады.
Біз аналарға жағымды тағамдар береміз, ал балалар - керемет аппетит!