Тағам бала кезінен келеді - мейіз қосылған кастрюль. Ванильдің иісі бар ыстық, жұмсақ, бір стақан сүтпен немесе компотпен және ыстық шаймен бірдей жақсы болды.
Мейіз қосылған күріш асханасының рецепті
Құрамы:
- ұзын дәнді күріш - 1 дана;
- сүт - жарты ғасыр;
- май - 1 ас қасық. қасық;
- қант - дәміне қарай;
- жұмыртқа - 1 дана;
- мейіз - 2 ас қасық. қасықтар;
- ванильді қант - 1/2 шай қасық.
Дайындау
Күріш қайнатып , сары майға дейін дайын болады. Сәбіз қайнаған суды құйып, сағатына шіріп кетеді. Жұмыртқа қарапайым және ванильді қантпен шайып, сүт құйып, араластырыңыз. Сүт-жұмыртқа қоспасын пісірілген күрішпен толтырыңыз, содан кейін мейіз жіберіңіз. Асқабақтың негізін араластырып, майланған пісірме табаққа салыңыз. Біз 170 градусқа 30 минутта мейізбен күріштен дәмдеуіштерді дайындаймыз.
Кәмпиттер ірімшікден мейіз қосылған
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- жарма - 2 ас қасық. қасықтар;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 1 дана;
- жүзім - 100 г;
- қаймақ - 3 ас қасық. қасықтар;
- май - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Ірімшік ірімшесі езілген сары маймен араластырылған. Жұмыртқа қантпен ұрып, алдын-ала пісірілген жарма қосып, барлығын мұқият араластырыңыз. Жұмыртқа қоспасына мейіз қосып, сүзбе құйыңыз.
Пісіруге арналған пішін маймен майды жағады және біз бұқтырылған массаны таратамыз. Алтын құмыраны қалыптастыру үшін кастрюльдің жоғарғы бөлігін қаймақпен майлаңыз. Мейізді дәмді тәтті гудронды 25-30 минут ішінде 180 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіру керек.
Мейіз қосылған пирожныйлар
Құрамы:
- қысқа печенье - 10 дана;
- май - 50 г;
- ірімшік - 600 г;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- қант - 175 г;
- ваниль сығындысы - 5 тамшы;
- жұмыртқа - 2 дана + 1 сарымсақ;
- қаймақ - 280 г;
- мейіз - 150 г;
- ұнтақ қант.
Дайындау
Cookies блендермен қиыршықтасқа ұсақталады. Дайын щетка ерітілген маймен араласып, диаметрі шамамен 20 см болатын пергамент тәрізді пішіннің төменгі жағында жүгері біркелкі жиналып, 5 минут 180 градусқа пісіріледі. Тортты салқындатқан кезде, ірімшік толтыру туралы қамқорлық болайық. Кремді ірімшік ұн, қант, ваниль сығындысы, ұрған жұмыртқаны араластырады. Мейіз жүзім сіңдірілген (шарап немесе ром болуы мүмкін) және ірімшік негізіне қосылады. Печенье қоспасын печенье тортына құйып, ыдысты 10 минут ішінде пешке салыңыз. Асқабақты ұнтақ қантпен себіңіз және оны үстелге жылы етіңіз.