Тағамдар бір ғана болгар бұрышының хош иісімен қаншалықты қанық болғанын біз білеміз, бұл тек аздап қызып кетеді. Алайда, термиялық өңдеу емделудің осы үлкен бөлігін жоққа шығармайды - Болгар бұрышының пайдалы қасиеттері онымен бірге қалады, пісірілген, сулы және шикі түрде.
Құрамы
Болгар бұрышы - аскорбин қышқылының рекордты ұстаушысы. Ол лимонға және шоколадқа қарағанда жоғары және барлық 100 г тәтті бұрыштағы С витамині бізге қажет болған сайын - тәулігіне 100 мг-нан 240 мг.
Сондай-ақ, бұл қабаттағы В тобының (B1, B2, B9) витаминдері және токоферолдың (E витаминінің) өте үлкен бөлігі - 660 мкг. Бета-каротин (провитамин А) болсақ, тәтті, қызыл бұрышта ол сәбізден көп.
Құрамында С витамині витаминге, сонымен қатар темірге өте ыңғайлы комбинацияны алды, себебі олардың барлығы бір-бірінің ассимиляциясына үлес қосады.
Басқа пайдалы қазбаларға қатысты:
- йод;
- кальций;
- магний;
- калий;
- мырыш;
- натрий;
- фосфор;
- мыс;
- марганец.
Есіңізде болсын: барлық Болгар бұрыштарының ең пайдалы болып қызыл. Қаныққан және қаныққан түсі - аталған барлық коммуналдық қызметтердің мазмұны қаншалықты көп. Түсі бұрыштың ыстық оңтүстік күн астында барлық ықтимал пайдалы заттарды сіңіргенін айтады. Айтпақшы, оңтүстіктен шыққандар болгариялық тәтті бұрыштың пайдалы қасиеттері туралы ойламайды. Олар оны жейді, сондықтан жүрек-қан тамырлары ауруларының, қатерлі ісік ауруларының, оңтүстік елдердегі атеросклероздың деңгейі әлдеқайда төмен.
Артықшылықтары
С витаминінің көп мөлшерде болуына байланысты болгар бұрышы иммундық функцияны нығайтуға, қан ағызуға және қан тамырларының қабырғаларын нығайтуға көмектеседі. Қызыл қоңырау бұрышының пайдалы қасиеттері суыққа қарсы тұрақтылықты арттыру үшін ғана емес, сонымен қатар қатерлі ісік ауруларының алдын алу үшін ғана емес, аллергиямен қоса аутоиммунды ауруларға да тарайды.
В дәрумені жақсы араласып, болгар бұрышын депрессия, стресс, шаршау үшін құрал ретінде ұсынуға болады. Қоректік заттардың бірегей жиынтығы, шын мәнінде, қолдарыңыз бүгіліп кеткен кезде күшіне ие болады.
Сонымен қатар, В дәрумені миға тағам. Жадты, концентрацияны, көңіл аударуды жақсартқыңыз келеді - көбірек Болгариялық бұрыш жеп алыңыз.
Атауға қарамастан, тәтті бұрыш тәтті емес. Керісінше, ол өте аз қант бар, сондықтан болгар бұрышы салмақ жоғалтуға, сондай-ақ, қант диабетімен ауыратындарға арналған тамақтану ұсынылады. Ал темекі шегетін болсаңыз немесе темекіге толы болатын жерде болсаңыз, Болгар бұрышы жеңілге зиянды әсерін азайтады.
Тәтті бұрыш жеп қана қоймай, сырттан да қолдануға болады. Капсаициннің құрамына байланысты болгар бұрышы тірек-қимыл аппаратының ауруларында, сондай-ақ ARI-дағы майлар мен жылытқыш сылақтың өндірісінде қолданылады. Сонымен қатар, біздің сүйікті шырыннан, шампунай мен майдың қалыңдығын емдеу үшін пайдаланылады - ол ыстық және тәтті бұрыш қоспасын қолданады.
Арықтау үшін
Қызыл болгар бұрышы салмақты жоғалтуға өте пайдалы. Және бұл тек шикі және дайын пішінде ғана емес, сонымен қатар паприка түрінде де пайдалы, ол әдетте кез келген жерде қосыла алады.
Паприка, жақсы немесе болгар бұрышының кез-келген басқа түрі, метаболизмді жеделдетеді және тағамды сіңіру процесі. Осының арқасында майлар жағыңызда емес, тез таза энергияға айналады.
Бірақ бұл бәрі емес. Болгар бұрышын тұтыну автоматты түрде пісіру үрдісін автоматты түрде азайтады. Оның құрамы тұзды, майлы және тәтті тағамға деген қажеттілігімізді барынша азайтады, яғни фигураның ең қорқыныштысы.
Қатты моно-диетаға отырудың қажеті жоқ, апта бойы тек бұрыш бар. Тек түрлі тағамдарға паприка қосып, жаңа піскен бұрыш - салаттар мен бүйірлік тағамдарды қосыңыз.