Өте жиі тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер тіпті екінші курсқа уақыт жетіспейді. Содан кейін сіз шынайы гурмандарға ғана емес, сондай-ақ вегетарианшылдарға, тіпті әрдайым көкөністерді ұнатпайтын балаларға да әсер ететін мангалы бар сәбізге арналған рецептіге сілтеме жасауыңыз керек. Бұл жағдайда ет ұқсастықтарынан айырмашылығы, мұндай котлеттердің дайындалуы өте қымбатқа түседі.
Пешке мангамен бірге сәбіз котлеттері үшін рецепт
Тұмшапеште пісірілген ыдыс-аяқтар өздерінің витаминін жақсы сақтайды. Осылайша, манго дайындайтын қытырлақ және сәбіз сәбіз котлеті ұзақ уақыт бойы үй мәзіріңіздің сүйіктісі болады.
Құрамы:
- жұмыртқа - 1 дана;
- сәбіз - 250 г;
- манга - 3 ас қасық. қасықтар;
- алма - 150 г;
- сары май - 20 г;
- сүт - 150 мл;
- құрғақ өрік - 6-7 дана.
Дайындау
Орташа ылғалдылықты пайдаланып, алма мен сәбізді алдын-ала жуыңыз. Мангамен сәбіз жасау туралы көптеген ұсыныстарда кептірілген өрік қосуға кеңес беріледі. Салқындаған суда және баспада немесе гариктің көмегімен алдын ала суланған. Алма мен сәбізді құйып, жақсылап араластырыңыз. Енді құрғақ абрикос кезекке қосылады, олар да қоспа қосылады, содан кейін олар сағатына төрттен аз мүмкін өрт сөндіреді.
Өсімдік массасы жеткілікті жұмсақтықты алған кезде манго оны құйыңыз. Араластырғаннан кейін, қоспаны алып тастаңыз, жұмыртқаны қосып, мұқият араластырыңыз.
Кеклеттерді пісіру үшін сіз силиконнан жасалған қалыптарды ала аласыз немесе аспаздық пергамент қағазымен пісіру науасын жай ғана жабуыңызға болады. Котлеттер түрінде сәбіз массасының массасын жасап, шамамен 20 минут пісіріңіз. Пеш температурасы шамамен 180 градус болуы керек.
Мангамен сәбіз сәбіз котлеттері
Кішкентай күріш тағамдарын сәндеу өте қиын болуы мүмкін емес. Осыншама хош иісті екінші курс ұсыныңыз - және олар сізге қоспа үшін сұрайды.
Құрамы:
- Күнбағыс майы - 100 мл;
- қант - 2 шай қасық.
- сәбіз - 600 г;
- жарма - 4 ас қасық. қасықтар;
- тұз - бірнеше кішкене ілмектер.
Дайындау
Сәбізді кішкене тұзды суға салып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Бұл көкөністі суытып, тазалаңыз. Тез, манго мен қант қосып, үгітіп, сәбізді үгітіңіз. Бүкіл массаны мұқият араластырыңыз.
Кішкентай котлеттердің пайда болған қоспасын жасап, оларды мангаға айналдырыңыз. Бұл тағам дайындау тәсілі тіпті мангамен сәбіз котлеттерін жасау туралы бұрын білмейтіндерге де қол жетімді. Тұтқыр табаның астына ортаңды отты бұрап, майы жылынған кезде, пішінді үстіне қойыңыз. Олар алтын қыртысты пайда болғанға дейін екі жағынан қуырылған. Содан кейін қуыру табасын қақпақпен жабыңыз да, өте төмен температурада тағы 10 минут қайнатыңыз.
Екіге арналған манго бар сәбіз котлеттері
Бұл ыдыс барынша тез жасалады және ең диеталық болып есептеледі, сондықтан асқазан-ішек жолымен проблемалары бар ғажайып тағамдарды сүйетіндер үшін өте қолайлы.
Құрамы:
- жұмыртқа сарысы - 1 дана;
- жарма - 2 ас қасық. қасықтар;
- аскөк, қант және ақжелкен - дәміне қарай;
- сүт - 60 мл;
- сәбіз - 500 г.
Дайындау
Сәбізді жуып, тазалаңыз, содан кейін оны блендермен шайыңыз (алдын ала қайнатуға рұқсат етіледі). Көкөністерді кастрюльге салыңыз, қант, сары май және 50 мл сүтпен араластырып, тағы да жақсылап араластырыңыз да, 10 минуттан кейін ең аз қызуды пісіру үшін қалдырыңыз. Содан кейін қоспаға қоспаны құйып, қалған сүтке құйыңыз, содан кейін шамамен 8-10 минут пісіріңіз.
Массажды жылудан алып тастаңыз, салқын, сарысын қосыңыз, үнемі араластырыңыз деп ұмытпаңыз. Енді котлеттер жасаңыз, оларды жасылға айналдырыңыз және қос қазандыққа шамамен 25 минут пісіріңіз.