Егер бұрын банан экзотикалық жеміс деп қарастырылса, қазір бұл дәмді әсемдік бізге жыл бойы қол жетімді. Біз оны кез-келген жеміс сияқты шикі түрде жеуге үйренеміз. Және тіпті сорпа банандардан дайындалады. Төменде сізге банан сорпасын дайындауға арналған бірнеше қызықты рецепттер ұсынылады.
Бананмен бірге сүт сорпасы
Құрамы:
- сүт - 2 кесе;
- банандар - 2 дана;
- бір апельсиннің қабығы;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Біз банандарды тазалап, оларды кесектермен кесіп алып, оларды сүтпен (1,5 шыныаяқ) араластырамыз. Блендер көмегімен біз сүтке банандарды сүртеміз. Енді қант пен тұз қосыңыз. Қызғылт сары, қайнаған сумен жуып, дәмді алып тастаңыз. Бұл қабықтың жартысы сүт-банан қоспасына қосылады. Біз массаны қайнатамыз.
Ұнды қалған суық сүтпен араластырыңыз. Біз бұл қоспаны банан құмыраға құйып, әрдайым араластырамыз. Қайнатыңыз және бұраңыз - сүтті банан сорпа-пюресі дайын. Біз оған ыстық болып, қалған шашылған дәммен себіңіз.
Кәрi бар банан сорпасы
Құрамы:
- банандар - 1 дана;
- Май - 40 г;
- ұн - 30 г;
- сүт - 100 мл;
- тауық еті - 0,5 л;
- кілегей - 50 мл;
- карри ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар;
- қант - шымшу.
Дайындау
Тауық сорпасы крем мен сүтке араласады. Қуыруға арналған табада, оны маймен ерітіңіз, оған алтын түстен қуырыңыз. Біз массаны сорпасы бар кәстрөлге айналдырамыз, қант қосамыз. Аз уақыт ішінде араластырып, шамамен 10 минут пісіріңіз. Содан кейін отты алып тастаңыз, пюре банан мен карри қосыңыз. Қайтадан мұқият араластырыңыз және үстелге қызмет етіңіз.
Бананның сорпасы
Құрамы:
- банандар - 2 дана;
- күріш - 1 стақан;
- тауық қанаттары - 500 г;
- сәбіз - 1 дана;
- соя соусы - 4 ас қасық. қасықтар;
- консервіленген бұршақ - 3 ас қасық. қасықтар;
- жүгері консервілері - 3 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- карри - 1 шай қасық;
- ыстық қызыл бұрыш - 1 шай қасық;
- лавр жапырағы - 2 дана.
- Жергiлiктi имбирь - 0,5 шай қасық.
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- көк, тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Тауық қанаттары 3 литр суға пісірілгенге дейін қайнатылады, содан кейін ет сүйек пен бөліктерге бөлінеді. Және сіз қанатты тұтас қалдыра аласыз. Күріш дайындауға дайын. Сәбіз тазартылады, текшелеп, өсімдік майына қуырылады, содан кейін күріш, бұршақ, жүгері, туралған банан, туралған сарымсақ және соя тұздығына құйыңыз. Оны бәрі мұқият араластырып, қақпақтың астына бірнеше минут шабаңыз. Барлық алынған массаны сорпаға аударып, тұз бен дәмдеуіштерді қосып, төмен температурада шамамен 10 минут пісіріңіз Сорпа дайын, үстелге қоңырау шала аласыз!