Шалғам ұзақ уақыт бойы өсірілді, сонша ешкім дәл және қашан орындалғанын білмейді. Жорамалардың біріне сәйкес, бұл зауыттың мәдени нұсқасы Жерорта теңізінің жағалауында пайда болған шалғай жағалаудан келді. Осы тамыр дәні біздің дәуіріміздің басталуына дейін дүние жүзінде дерлік таралды. Бұл көкөніс Ресейге Орта Азиядан келіп, күнделікті диетаға қатты әсер етті, ол мүлдем таңқаларлық емес: зауыттың орташа белдеуінің қарапайым, жақсы шыдамды климаттық жағдайлары, сонымен қатар, өте оңай болды. Ол қабығы тазартылды, жуылады, өсімдік майымен сіңдіріледі де, одан жасалған мөр басылады. Мұндай қарапайым кеш тіпті ең кедей адам үшін қолжетімді болды, ал шалғай жиі кедейлердің азық-түлігі деп саналды. Алайда, бәріне қарамастан, олар осы түбірлік егінді үлкен құрметпен қарады, tk. бұл көкөніс көптеген пайдалы қасиеттерге ие болды.
Жасыл шалғамның артықшылықтары
Шалғам өз дәрілік қасиеттерімен танымал. Халықтық медицинада бронхит пен көкжөтелді емдеу үшін, тәбет жоғарылату үшін және тіпті пальто, уролития, өт қабының аурулары бар. Ішектің жұмысын қалыпқа келтіреді және іш қату сияқты нәзік мәселелерді шешеді. Әсіресе осыған байланысты қара редис белгілі, бірақ оның жақын туысы, жасыл шалғай, қара рекордшыдан кем емес пайдалы. Жасыл шалғынды, жоғарғы тыныс жолдарының ауруларын емдеуде, өт қабығы мен бүйректерінің аурулары бар. Жасыл шалғам қант диабетіне пайдалы. қанның қант деңгейін төмендетуге көмектеседі. Алайда, қарадан өзгеше, ол әлдеқайда жұмсақ дәмге ие, сондықтан түрлі салаттар мен өсімдік гарнирлерін жасау үшін керемет. Сонымен қатар, бұл тамырдың кез-келген түрі
Фигураға жасыл шалғам пайдалы ма?
Жасыл шалғам - салмақты жоғалтудың жақсы мүмкіндігі: ол жасыл шалғамдағы калорий мазмұны 100 граммға 30-35 ккал-ға дейін, алайда бұл өсімдік бар, алайда көптеген талшықтар , C, B1, B2, B5 және бірнеше минералдар бар. тәбетінің күшті стимуляторы болып табылады, сондықтан оны диетаның диетасына сақтықпен енгізу керек.