Брокколи мен түсті қырыққабат - сорпа жасау үшін ең жақсы ингредиенттердің бірі. Рецептілердің нұсқалары көп нәрсені біледі, ең бастысы, кез келген құрамдас бөліктерді қуыру және дәмін татуға тырыспаңыз, содан кейін сорпалар, сорпалар, пюре қоспағанда, ең көп пайдалы заттар мен дәрумендерді сақтайды - бұл өте дәмді.
Көкөніс сорпасы брокколи және гүлді қырыққабат - итальяндық стильде
Құрамы:
- гүлді қырыққабат - 250 г;
- брокколи - 150 г;
- тәтті бұрыш - 2 дана.
- картоп пісірілген пиллинг - 2 дана.
- жасыл (лучок, жабық сарымсақ, насыбайгүл, кориандр, ақжелкен, розмарин);
- томат шырынын қалыңдығы - 200 мл (сұйылтылған томат пастасын алмастыруға болады);
- зәйтүн майы.
Дайындау
Қырыққабат (және брокколи, боялған) к kitties бөлшектеуге қажет емес. Қырыққабат тұтас және тәтті бұрыштан 5 минут бойы пісіріңіз, үлкен кесектерге кесіңіз және картоппен бірге, біз тамақ комбинатында қуырамыз. Зәйтүн майына мұқият құйыңыз, содан кейін - қызанақ шырыны, туралған көк жасыл. Сіз оны жеңіл дәмдеуіштермен, соның ішінде ыстық қызыл бұрышпен дәмдеуге болады. Біз шиабатта қызмет етеміз .
Француз стиліндегі брокколи және гүлді қырыққабатпен ірімшік сорпасы
Құрамы:
- гүлді қырыққабат - 150-200 г;
- кілегей - шамамен 1 кесе;
- брокколи - 100 г;
- ірімшік қатты - 150 г;
- сорпа немесе ұсақталмаған ақ шарап;
- жасыл (пияз, ақжелкен, кориандр, гүлшетен);
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Кішкене суықта және араластырғышта жұмыс істейтін аз мөлшерде қырыққабатты қайнатыңыз (бұқтыруға арналған бөлшектелген).
Шұңқырда ұнтақталған ірімшік пен дәмдеуіштерді қосып, кремді жылытып аламыз. Тұздық жасалған. Бракколи пюресі араластырып, қырыққабаттан бұрын қайнатылған сәл сұйықтықты қосыңыз.
Тамақтанар алдында туралған шөптерге себіңіз. Шөптермен қызмет етіңіз.
Тауық сорпасы брокколи және гүлді қырыққабат - диеталық рецепт
Құрамы:
- тауық еті қосылған ақ ет - 300 г;
- брокколи - 100 г;
- картоп - 2 дана;
- күріш - 2 ас қасық. қасықтар;
- сәбіз - 1 дана;
- гүлді қырыққабат - 100-150 г;
- көкөністер;
- сарымсақ - 1 қыша;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Шұңқырды ұсақ кесектерге салып, шамамен 15-20 минут қайнатыңыз. Жуылған күрішті, сондай-ақ ұсақталған сәбізді және картопты қосыңыз. Біз шамамен 10 минут пісіреміз, сосын қырыққабатты пиццаға бөлшектеп, тағы 5 минут пісіреміз Сарымсақ және дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
Қызмет көрсетуге арналған ыдысқа құйып, шөптерге себіңіз.