Бұршақ пюресі - салауатты өмір салтын ұстанушыларға, сондай-ақ диетаны жаңа және түпнұсқа жағы бар тағаммен сәл әртараптандырғысы келетін әрқайсысына өте қолайлы тамаша және өте қоректік ыдыс!
Ақ бұршақ пюресі
Құрамы:
- консервіленген ақ бұршақ - 1 мүмкін;
- құрғақ насыбайгүл - 1 шай қасық;
- тұзды зире - 1 шай қасық;
- тұз;
- әк шырыны - 2 шай қасық.
- сарымсақ - 1 қыша;
- қатты сортты ірімшіктер - 30 г;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Алдымен консервіленген бұршақтарды сұйықтықпен терең ыдысқа айналдырыңыз, дәмдеуіштерді, лайм шырынын қосып, тазартылған сарымсақ қалақшаны сығып, ірімшікті сүртіңіз. Біз бәрін мұқият араластырамыз, содан кейін біркелкі болғанға дейін блендермен мұқият шайыңыз. Егер бұқаралық тығыз көрінсе, аздап суық қайнаған су қосыңыз. Біз тұздалған крекер , нан немесе тосттар бар бұршақтардың дайын езбесін ұсынамыз.
Сарымсақпен картоп пюресі
Құрамы:
- қызыл үрме бұршақ - 200 г;
- шамдар - 1 дана;
- өсімдік майы - 100 мл;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- сүт - 100 мл;
- дәмдеуіштер мен шөптер.
Дайындау
Біз бұршақтардан пюре дайындау сияқты тағы бір нұсқаны ұсынамыз. Осылайша, бұршақ алдын-ала бірнеше сағат бойы сіңіп, содан кейін пісірілгенге дейін қайнатады. Содан кейін, суды суға мұқият сіңіріңіз, миксердегі бұршақтарды ұсақтаңыз немесе ет тартқышы арқылы жіберіңіз. Қуыруға арналған табада біз май жағып, оны алтынға дейін майдалап тураған пиязды қуырамыз. Содан кейін біз қуырылған қуырылған үрме бұршақ және жақсы араластырамыз. Енді ыстық сүтте немесе суға біртіндеп құйыңыз, дәндер дәмін татып, дәм татып, баспасөзге сарымсақ, бұрыш салып, барлығын мұқият араластырыңыз. Бұл, қызыл бұршақ пюресі дайын!
Пюре бұршақтары көп мөлшерде
Құрамы:
- қызыл немесе ақ бұршақ - 80 г;
- сәбіз - 80 г;
- шамдар - 1 дана;
- сүт - 50 мл;
- томат пастасы - 1 ас қасық. қасық;
- Май - 10 г.
Дайындау
Алдын ала сіңірілетін үрме бұршақ мультиварк ыдысына ауысып, «Varka» режимін орнатып, оны суға толтырып, шамамен 45 минут пісіріңіз.Осы уақытта, туралған пиязды қуыру табағымен сәбізмен қуырыңыз, сосын баспасөз арқылы сығылған сарымсақты қосып, қызанақ паста, тұз және бұрыш қосыңыз. Бұршақтар дайын болғанда, алынған қуырылған нан қосып, тағы 10 минут кішкене сорпаны және тұзды құйыңыз. Содан кейін біз барлық мазмұнды терең ыдысқа салып, оларды жұдырықпен жұтып қойдық.