Тауықпен пісірілген макарон - бұл үнемді, бірақ керемет дәмді және әдемі тағам, бұл сіздің қонақтарыңызды және жақындарыңызды таң қалдырады!
Тауық етімен пісірілген макарон
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- макарон өнімдері - 150 г;
- ірімшік - 200 г;
- кетчуп - дәміне қарай;
- майонез - дәміне қарай;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы;
- жаңа жасыл шөптер.
Дайындау
Макароннан макарон қалай жасалады? Тауық еті дәм татып, қайнаған суға салып жуылады. Басқа кастрюльде макарон қайнатыңыз, содан кейін оларды жуып, май құйыңыз. Ет салқындатылып, кішкене текшелерге кесіледі. Пісірме табақты өсімдік майымен майлаңыз және макаронның бірінші қабатын таратыңыз. Содан кейін дәмдеуіштер мен үгітілген ірімшіктерді дәміне қарай себіңіз. Жоғарғы бөлігінде тауықтың бөліктерін және макаронның басқа қабатымен жабыңыз. Барлық кетчуп пен майонезді құйып, қалған ірімшікпен ұйықтап, ет пісіретін пешке пешке жібереміз. Біз 25 минутты белгілеп, содан кейін ыдысты шығарып, суытып, бөліктерді кесіп, ақжелкенге себіңіз.
Тауықпен пісірілген макарон
Құрамы:
- макарон өнімдері - 250 г;
- тауық еті - 400 дана;
- қызанақ - 3 дана;
- кілегейлік ірімшік - 80 г;
- ірімшік қатты - 200 г;
- жаңа піскен көкөністер;
- дәмдеуіштер;
- томат тұздығы - 5 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы.
Дайындау
Кәстрөлде сүзілген суды құйыңыз, оны қайнатыңыз, тұз бен пісіріңіз. Оларды бір-біріне жабысып қалуға уақыт қалмас үшін оларды бірден қасықпен араластырыңыз. Өнімдерді 10 минуттай пісіріп, содан кейін дуршлагпен шайыңыз. Қызанған қызанақтар бірнеше секунд қайнаған суға батырылады. Кішкене бөліктерді салып, терең табаққа салыңыз. Тауықтың төс еті тазалап, бөлек ыдыста тазалаңыз. Үлкен шұңқырларға арналған шәйнекке ірімшені ылғалдандырыңыз. Енді қуыру табасын алыңыз, оған май құйып, оны қыздырыңыз. Тауықтың дәмдісін мұқият салып, оларды 1 минут қуырыңыз. Содан кейін қызанақты қосып, дәмдеуіштерді лақтырып, қызанақ соусын салыңыз. Барлық араласады және 3 минутта әлсіз алауда қайнатады. Осыдан кейін, кілегей ірімшесін тартыңыз, ыдысты қақпақпен жабыңыз және оны толықтай ерітіңіз. Содан кейін шпинат қосып, ыстықты өшіріп, 10 минут бойы басыңыз. Пісіруге арналған тағамдарда біздің макаронызды біркелкі таратып, тауықтың дәмді тұздықпен үстіне таратып, үгітілген ірімшікке себіңіз де, 180 градустық температурада ширек сағат бойы тағамды пісіріңіз. Дайын асқабақ аздап салқын, дәмділермен кесіп, көкөністерге себіліп, қызмет етеді.
Ет және саңырауқұлақ қосылған макаронға арналған рецепт
Құрамы:
- макарон өнімдері - 200 г;
- тауық еті - 350 г;
- жаңа піскен шампань - 200 г;
- ірімшік - 100 г.
Тұздық үшін:
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ аз май - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер;
- жұмыртқа - 2 дана.
Дайындау
Біз макарон дайын болғанша дайындаймыз, сұйық зат құйып, қолдарыңызбен шайыңыз. Тауық еті бөлек дайындауға, салқындатып, талшықтарды бөлшектеуге. Саңырауқұлақтар өңделеді және жіңішке табақтарға кесіледі, ал ірімшік үлкен шүберекпен сүртіледі.
Енді соусты дайындап көрейік: финалда майонез қосылған қаймақты араластырып, жұмыртқаны қосып, дәмдеуіштерді қояды. Пісіруге арналған үлкен мөлшерде дайындалған ингредиенттерді қабаттарға орналастырыңыз. Алғашқы - макарон, содан кейін оларды ірімшік мол себіңіз және тұзды құйыңыз. Содан кейін саңырауқұлақтарды біркелкі бөліп, қайтадан тұзды құйып, макарон, ірімшік және соусты таратамыз. Содан кейін тауыққа қосып, қалған ірімшікті төгіңіз және оны көп тұздықтармен толтырыңыз. Біз дайындаманы пешке жібереміз, температураны 200 градусқа орнатамыз. 30 минуттан кейін тауық еті мен саңырауқұлағы бар макарон дайын болады! Біз оны суытып, оны бөліктерге бөліп, тағамның керемет дәмі мен нәзіктігін тамашалаймыз.