Бу амметтесі, диеталық тағамдардың тізімімен басқарылмаса, ол ондығына кіреді. Бұл тағам терапевтік диеталардың жиі-жиі емі болып табылады және артық салмақпен күресетіндердің мәзірін толықтай толықтырады. Дегенмен, ол бір жылдан кейін балалар тағамына енгізілген.
Төменде біз бумен пісіргіштегі омлетті дайындауға және онсыз әртүрлі құрылғыларды пайдаланатын бірнеше нұсқаны ұсынамыз, сондай-ақ балаға омлет жасауды қалай айтамыз.
Бауыр омлеті - бұл көп өзгермелі рецепт
Құрамы:
- ірі тауық жұмыртқасы C-0 - 4 дана.
- сүт - 125 мл;
- жаңа піскен көкөністер немесе саңырауқұлақтар (міндетті емес) - дәміне қарай;
- ірімшік қатты (қажет болса) - дәміне қарай;
- ветчина (міндетті емес) - дәміне қарай;
- ыстық су;
- тұз - дәміне қарай;
- жаңа піскен шөптер.
Дайындау
Жұмыртқа мен сүттің дұрыс пропорциясы - кез келген омлетті дайындауға сәттілік, оның ішінде бу. Демек, ас үйдің таразысын қолданудың ең керемет мүмкіндігі. Егер бар болса, онда біз алдымен оларға терең ыдыс салып, оның салмағын ескеріп, жұмыртқаны қозғалтамыз. Содан кейін жұмыртқалардың салмағын теңестіріп, қажетті тұзды және дәмдеуіштерді құйыңыз да, саңырауқұйрыққа немесе короллаға біркелкі етіп араластырыңыз, бірақ ешқандай жағдайда ұрмаңыз, әйтпесе нәтиже бүлінеді.
Егер сізде тағамның таразы болмаса, онда сүттің мөлшерін анықтаймыз, C-0 санатындағы бір жұмыртқаны әдетте 60-65 г салмақ деп есептейміз.
Бұл жағдайда біз будың омлетті көп мөлшерде дайындаймыз. Мұны істеу үшін жұмыртқа сүтін қоспаларды құйып, мультиастракцияға қойып, төменгі жағына ыстық суды құйыңыз. Сіз таза омлет жасап немесе жұмыртқа қоспасын кез-келген кесілген көкөністерді, ветчина немесе ірімшікті, сондай-ақ жасыл жасыл қосуға болады. Егер сіз тығыз целлюлозамен көкөніс қоссаңыз, онда олар алдын ала тұзды суға бірнеше рет қайнатыңыз.
Омлетті «Бу» режимінде он бес минутқа дайындаймыз, содан кейін мультиваркалық қуаттылықтан мұқият шығарып, қызмет көрсете аламыз.
Ақуыздың омлет рецепті
Құрамы:
- жұмыртқаның ағы - 3 дана;
- су - 45-50 мл;
- сары май - 20 г;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Ақуыз буының омлетті жасау үшін ақуыздарды сумен араластырыңыз, араластырғышты немесе шайқауды пайдаланып, аздап тұз қосыңыз және сүртіңіз. Нәтижесінде сіз майлы зеңге құйылған керемет көбік массасын алуға тиіссіз. Біз оны фольгамен немесе жабындымен жабамыз және бумен пісіру үшін оны кез-келген құрылғыға қойыңыз. Бұл бумен пісіргіш немесе қалыпты сито, су құйылған және қақпақпен жабылған болуы мүмкін. Ақуызды омлетті екі минутқа дайындаңыз. Одан кейін, егер қажет болса, оны кілегей майымен дәмдеңіз.
Мұндай ақуыз омлеті диеталық тамақтану, артық салмаққа қарсы күрес, сондай-ақ балалардың тамақтануына бір жылдан бері қажет.
Балаға арналған бу сығындысы
Құрамы:
- бөдене жұмыртқасы - 4 дана.
- сүт - 45 мл;
- май - 5 г;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Бауыр омлеті сәбилерге арналған қосымша тамақ ретінде бір жылдан бері енгізілуі мүмкін. Мұны істеу үшін бөдене жұмыртқаларын қолданған дұрыс, себебі олар аллергиялық және баланың денесі үшін пайдалы.
Балаға омлетті дайындау үшін, бөтелкедегі жұмыртқаны ыдысқа кіргізіп, сүт қосып, қоспаны біртектес масса алынғанша сілкіп шайқаңыз. Дайын болған кезде оны алдын ала майланған құйып құйып, бумен пісіргішке немесе кез келген басқа бу дайындау құрылғысына салыңыз. Біз омлетті жиырма минут бойы дайындаймыз, содан кейін оны плитаға бұрап, оны жылы күйде суытып, балаға қызмет етеміз.