Мультивардадағы әдеттегі бұршақ супы аспаздық өнерінің жұмысына айналдырылуы мүмкін, және иесіздер бұл барлық пісіру нұсқаларын салыстыра алатынына сенімді. Ең бастысы, тағамды рецептіге ұқыпты ұстау және тағамның тығыз әсер тудырса да, су қоспай тұру. Сорпаны жылдамырақ жасау үшін суық сумен бірнеше сағат бойы бұршақты құю керек.
Бұршақ сорпасын көп айналымда қалай дайындау керек?
Мультиаркеттегі бұршақ сорпасы пеш дайындауды жеңілдетеді, ас үй техникасы дұрыс температураны ұстанады. Тиісті бағдарламаны таңдау өте маңызды, сорпаға салынған үй шаруасындағы әйелдер көп, бірақ кейде сорпа пюресі бар картоп үшін «Quenching» пайдалану керек.
- Баяу бұршақ кем дегенде 2 сағат, ал тиімдірек - түнде болуы керек.
- Ең дәмді тауық сорпасы бар бұршақ сорпасы.
- Пісіріп жатқанда, сорпаңыз баяу болуы керек, бірақ піспеу керек.
- Көп деңгейлі қалың бұршақ сорпасы тек «Quenching» режимінде болады.
- Тағамды соңында тұздыққа салу керек.
Көп қабатты ысталған қабырғалары бар бұршақ сорпасы
Тағамның дәмі - бұл қосымша дәм мен хош иіспен толтырылған мультиаркеттегі ысталған өнімдермен безендірілген сорпа. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер үйірмені қояды, бірақ қабырғаларды таңдаған жөн, олар майлы емес, бірақ өте бай және ақуыз көбігін жасамайды. Тек тұзды ысталған шұжыққа мұқият қажет ететін тағамды ғана тұздалаңыз.
Құрамы :
- бұршақ - 300 г;
- картоп - 3 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- қабырғалар - 400 г;
- су - 2 литр.
Дайындау
- Бұршақ сығыңыз.
- Тасымалдау, кесу, жуу.
- Пияз және сәбіз бұрауға, қуыруға.
- Ысталған ет, бұршақ және қуырылған ыдысқа салып, су құйыңыз.
- Бұршақ сорпасы 40 минут бойы мультиваркпен дайындалады.
Көп тағамдық рецепт бойынша грильдегі сорпа
Вегетариандық асхананың білгірлері көп өзгермелі нәзік бұршақ сорпасын жасай алады, бұл өте қанағаттанарлық әрі дәмді болады. Осы тағамдық құралдың көмегімен бұршақ дәмді ассортиментімен дәмін тойтаратын оңай. Таңқурай асқабақтарында сарымсақ және итмұрын, турмерия және қыша.
Құрамы :
- бұршақ - 1,5 с .;
- картоп - 4 дана;
- пияз - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- лавр жапырағы - 1 дана;
- су - 2 литр.
Дайындау
- Пияз және сәбіз шоколады, сақтаңыз.
- Картопты сорғызып, оларды қойыңыз.
- Қуырылған және бұршақ қосыңыз.
- Су құйып, дәмдеуіштерді қойыңыз.
- «Кеудеге» туралы сағатты дайындаңыз.
Тауық еті бар бұршақ сорпасы мультициклді рецепт бойынша
Ресейде бұл сорпа 17-ші ғасырда ғана белгілі болды, ол жиі үстелге ұсынылды, шошқа еті бай сорпаға алынды, бірақ олар тауықпен дайындалды. Бұршақ сорпасын таяқшамен пешке қарағанда көп вагонмен пісіру әлдеқайда жеңіл, құстың кез келген бөліктері қолайлы: қанаттар, аяқтар немесе емшек. Бұл тағамға шафран тәбетті түс береді.
Құрамы :
- картоп - 3 дана;
- тауық еті - 300 г;
- бұршақ - 1,5 с .;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- лавр жапырағы - 1 дана;
- сарымсақ - 1 қыша;
- шафран - 0,5 шай қасық;
- жасыл - 1 топтама;
- су - 4 литр.
Дайындау
- Тауық еті мен пиязды кесіңіз.
- «Ыстық» режимінде, 5 минут құйыңыз, үгітілген сәбізге құйыңыз, тағы 15 минут пісіріңіз.
- Картопты кесіп, бұршақпен және дәмдеуіштермен есеп беріңіз.
- Суды құйыңыз, «Ұйқылық» сағатына пісіріңіз.
- Бұршақ сорпасын тауықпен мультиваритті көкөністерге және ұсақталған сарымаққа себіңіз.
Көптеген шаршы сорпа пюресі
Бұршақ ақуызға және пайдалы заттардың барлық түрлеріне бай, сондықтан балаларға арналған диеталар жақсы. Ауа ағынының азаюы бірінші отынның ағызуына көмектеседі. Бобы 10 минут қайнатып, сумен толтырылуы керек. Көптеген балалардың мороздық сорпа сияқты көпқабырға, аузында емдейді және балқытады.
Құрамы :
- бұршақ - 250 г;
- картоп - 4 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- су - 1,5 л;
- жасыл - 1 шнек.
Дайындау
- Бұршақ сығып, шайыңыз, 10 минут қайнатыңыз, ағызыңыз.
- Пиязды кесіңіз, сәбізді үккіштен өткізіңіз, «Bake» режимінде басылған сарымсақпен пісіріңіз.
- Картопты бүркіп, бұршаққа қосыңыз.
- Су құйып, дәмдеуіштерге себіңіз.
- 1,5 сағат бойы «Кеуіп қалу» пісіріңіз.
- Сұйықтықтың жартысынан бөлек су құйыңыз, көкөністі блендерге ұрып тастаңыз.
- Ыдысқа ауысып, ерітінді қосып, 10 минут қайнатыңыз.
Мультиваркте тұздалған етті бұршақ сорпасы
Өте дәмді ыдысты жылдам дайындаған кезде, бұршақ сорпасының тұздыққа толы мультиварге арналған рецепті бар. Пісірерге консервіленген етден мұздатылған сорпаны қосуға болады. Жақсы сусыздандыру үшін бес жыл бойы бұршақ. Түпнұсқа дәмі аджикаға қосылады, оны томат пастасымен алмастыруға болады, сондай-ақ дәмді мускат жаңғағын қосады.
Құрамы :
- бұршақ - 1 дана;
- картоп - 4 дана;
- пияз - 2 дана;
- су - 2 л;
- тұздық - 250 г;
- аджика - 1 ас қасық. л .;
- сәбіз - 1 дана;
- лавр жапырағы - 1 дана;
- мускат жаңғағы - 0,5 шай қасық;
- аскөк - 1 шайба.
Дайындау
- Бұршақ малынған, шаю.
- Пияз және сәбіз пиязы, «Жаркеда» 7-10 минут шұжық.
- Қытырлақ тұздықты қосыңыз.
- Картопты қопсытып, оларды бұршақпен және қуыру арқылы қалдырыңыз.
- Adzhika, дәмдеуіштер, араластырыңыз, су құйыңыз.
- «Сорпа» позициясын орнатыңыз.
- 45 градусқа көп айналдыра тұздалған етпен пісірілген бұршақ сорпасы.
Көп мөлшерде өзгермелі шұжық қосылған бұршақ сорпасы
Бұршақ сорпасын көп айналымда жасаудың қарапайым түрі, егер қаласаңыз, көкөністерді қуыруға арналған табада қуыруға болады, бастысы - бұршақты мұқият шайып алу. Қабырғалардың орнына көптеген иісмайлар ысталған шұжықтарды пайдаланады, сондай-ақ ол «шірік» хош иісін береді. Тағамның өзіндік ерекшелігі жалбыз жапырақтары мен үгітілген ірімшік қосады.
Құрамы :
- шұжық - 200 г;
- бұршақ - 150 г;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- картоп - 4 дана;
- су - 2 л;
- лавр жапырағы - 2 дана.
- өңделген ірімшік - 1 дана;
- жалбыз - 3-4 жапырақ.
Дайындау
- Пияз, сәбіз және шұжық кесу, «Пісіру» үстінде ұстап, араластырыңыз, 15 минут.
- Картопты дымқылдатып, майланған бұршақпен, тұзмен қаптаңыз.
- Суды құйыңыз, 1 сағат бойы пісіріңіз.
- Лавр жапырағын, жалбызды, дәмдеуіштерді, үгітілген ірімшікті салып, тағы 5 минут пісіріңіз.
- Көп мөлшердегі шұжықпен шабдалы сорпасы бай дәмі үшін 15 минут талап етеді.
Бұршақ сорпасы мультиваркте қошқылмен
Мультиаркеттегі дәмді бұршақ сорпасы қопсытқыштармен бірге шығады. Тұздықты кез келген адам үшін жақсы, өйткені ол жіңішке тағам үшін тауық немесе түйетауық сатып алу керек, бай - шошқа еті немесе сиыр еті үшін, ет пиязды ұнтақтайды. Мұндай шарлар ауызға ериді, егер олар сүт протеині мен роллды қосса, олар сүтке пісірілген болуы керек.
Құрамы :
- қарақұмық - 300 г;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- картоп - 6 дана;
- бұршақ - 250 г;
- лавр жапырағы - 3 дана.
- су - 2 литр.
Дайындау
- Пиязды кесіңіз, сәбізді үгітіңіз, 5 минут қуырыңыз.
- Шұжықтарды пісіру, қуыруды толықтырады.
- Картопты, үйді кесіңіз.
- Доп жасау үшін, көкөністер мен бұршақтарға салынады.
- Су құйып, дәмдеуіштерге себіңіз.
- «Суп» сағатына пісіріңіз.
Мультивардадағы түркиялы бұршақ сорпасы
Ашық диеталық бұршақ сорпасы мультивиатурада Түркиядан дайындалады. Бұл ет, көптеген иммундық жүйені нығайтатын белоктар мен витаминдер. Байытылған сорпаға, қанатқа немесе жамбасқа, ілгек етіне арналған - филе немесе көкірек. Сатып алған кезде, құстың түсіне қарап, ақ түсте болуы керек, сәл сарқылмас.
Құрамы :
- бұршақ - 0,5 дана;
- картоп - 2 дана;
- су - 3 л;
- лавр жапырағы - 2 дана.
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- ет - 200 г.
Дайындау
- Бұршақ және ет суды құйыңыз, бір сағат қайнатыңыз.
- Сәбіз және пияз podrobit, қуырылған.
- Картопты кесіп, дәмдеуіштерді қосыңыз.
- Қайнаған суға ұйықтау үшін 30 минут бойы «Күйу» күйіне қойыңыз.
Бұршақ сорпасы мультиваркпен сіңдірмей
Мультивардадағы оңай бұршақ сорпасы жаңа піскен бұршақтан алынған. Консервілер жақсы емес, тек жаңа немесе жаңа мұздатылған керек. Жібіту қажет емес, бұл уақытты үнемдейді. Peas таңдау, жуу. Сорпаға алдын ала дайындалатын шошқа еті бір жарым сағатқа, сиырға дейін - екі сағатқа дейін дайындалады.
Құрамы :
- ет - 0,5 кг;
- картоп - 3 дана;
- бұршақ - 300 г;
- су - 3 л;
- сәбіз - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- ақжелкен - 1 шайба.
Дайындау
- Сорпаны қайнатыңыз, ет шығарыңыз, ағызыңыз.
- Сәбіз және пияз masticate, қуырылған.
- Картопты кесіңіз.
- Көкөністер мен қуырылған сорпаға салып, тұз қосыңыз.
- «Сорпа» позициясында тек 20 минут бойы пиязды майсыздандырып, мультиқұрылымдағы бұршақ сорпасы дайындалады.
- Туралған шөптермен толтырыңыз.
Көп түрдегі саңырауқұлақтармен безендірілген сорпа
Бұршақ сорпасын көп өзгерісте дайындау оңай, оны ет орнына саңырауқұлақ қосуға болады. Бұршақ шамамен 10 минут бойы алдын-ала дайындалуы мүмкін, содан кейін суды ағызып, жақсылап шайыңыз. Бай хош иісті орман саңырауқұлақтарына береді, бірақ шампиньондар да өте қолайлы. Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер бөліктерін екіге бөлуге кеңес береді.
Құрамы :
- бұршақ - 1,5 с .;
- саңырауқұлақтар - 500 г;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 2 дана;
- картоп - 3 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- су - 2,5 литр.
Дайындау
- Бұршақ сығыңыз.
- Пияз, сәбіз және саңырауқұлақтар пісіріліп, қуырылған күйде пісіріледі.
- Картоп пен бұрыш кесіңіз.
- Татымдықтармен бланктерді араластырыңыз.
- «Сорпа» позициясын бір жарым сағатқа орнатыңыз, көбікті алыңыз.
- 20 минут қажет.
Мультиваркте қозы бар бақша сорпасы
Көп мөлшердегі құс еті бар ерекше бұршақ сорты қой етінен шықса да, бұл өнім әуесқойлыққа арналған. Сорпа, скапуля, мойын немесе артқы бөлігі үшін тек жас жасуша жасайды. Матчты майдың бір бөлігімен өртегеніңізді тексеріңіз, жағымды хош иіс жасау керек. Ет екі сағат бойы салқын суда сақталуы керек.
Құрамы :
- қой еті - 300 г;
- бұршақ - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- картоп - 3 дана;
- су - 2 л;
- жасыл - 1 шнек.
Дайындау
- Бұршақ малынған, шаю.
- Етті қиып, 2 сағат бұршақпен пісіріңіз.
- Пияз және сәбіз мастурбациялаңыз, сақтаңыз.
- Картопты сорғызып, қуырылған және дәмдеуіштермен қойыңыз.
- «Сорпа» позициясында 15 минут пісіріңіз.