Draniki - қарапайым және дәмді тағам. Олар, әдетте, қуырылған табада қуырылады. Бірақ бұл өте ұзақ процесс, әсіресе бірден көптеген порцияларды жасау керек болғанда. Сізге пеште құймақ дайындау туралы айтатын боламыз. Осылайша дайындалған ыдыс аз калория шығарады, және оны дайындауды жеңілдетеді, себебі бірден көп бөліктерді жасауға болады.
Пештегі картоп печеньесі - рецепт
Құрамы:
- картоп - 400 г;
- қаймақ 20% май мазмұны - 2 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 1 дана;
- пияз - 100 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- ұн - 40 г;
- тұз;
- өсімдік майы.
Дайындау
Пиязды ұсақ пісіріп, сарымсақты кесіңіз. Үлкен ылғалдылығында картоп үш және қосымша шырын сығып. Қаймақ қосыңыз, картоп массасы қара болмайды. Біз жұмыртқа, тұзды жөндейміз, ұнға құйып, бәрін жақсы араластырамыз. Пісірме табақты сары маймен, картоп паста бөлігін жинаңыз. Жақсы қыздырылған пешке шамамен 20 минут картоп печеньесі пісіріңіз.
Дүкені - пісірме еті бар рецептермен пеште
Құрамы:
- картоп - 800 г;
- пияз - 150 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 3 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- ет тартылған ет - 400 г;
- ақ нанның кесектері - 2 дана;
- сүт - 70 мл;
- тұз;
- бұрыш;
- өсімдік майы.
Дайындау
Ақ нан оны жақсы суланғаны үшін жылы сүтті құйды. Содан кейін оны сығып, пиязбен бірге ет тартқыштан өтеміз. Ет тартқышты бірнеше рет тоңазытқыш арқылы өтуге болады, сондықтан ол нәзік болады. Оны нан, пиязбен дәмдеңіз, тұз бен бұрыш қосып араластырып, жақсылап араластырыңыз. Бұдан кейін біз картопты тазалап, үшеуін орташа мөлшерде тазалаймыз. Содан кейін шырынды сығып, жұмыртқаны жүргізіп, ұн, қаймақ қосып, тұз қосып, араластырыңыз. Біз ұсақталған етден шағын шарларды араластырамыз. Қасықтан жасалған май пісіру науасына біз картоп массасын таратты, сосын, қопсытқышты үстіне салып, картоп қоспасымен қайта жабамыз. Толтыру толығымен жабық болу үшін оны мұқият жағыңыз. 200 градусқа дейін етпен құймақтарды 35-40 минут пісіреміз.
Пеште ірімшік бар
Құрамы:
- картоп - 900 г;
- ұн - 1 стакан;
- сүт - 300 мл;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- ірімшік қатты - 100 г;
- тұз - шымшу;
- бұрыш - шөкім;
- майдың құрамында май 73% - 30 г;
- көкөністер .
Дайындау
Орташа мөлшерде үш картоп пиллилдеп, терең ыдысқа салыңыз. Біз сүт, жұмыртқа, ұн, пісіру ұнтағы және үгітілген ірімшік қосамыз. Сәлим, бұрыш және жақсылап араластырыңыз. Біз кілегей майымен пісіреміз және дайындалған массаның бір бөлігін қасықпен таратамыз. 200 градуста, біз шамамен 25 минут пісіреміз. Туралған шөптерге себілген пешке пісірілген ірімшікпен дайындалған картоп печеньесі және сүйікті соус немесе қаймақ қосылған. Ас болсын!