Біздің дүкендерде әрқашан сиырдың сүтін таба аласыз, бірақ ешкі сирек дәмділікке ұқсас. Сарапшылардың пікірінше, бұл кәдімгі сусынның құрамында пайдалы заттардың максималды мөлшері бар және ол әмбебап емдеу әдісі деп санауға болады. Осы мақалада ешкі сүтін пайдаланудың және онда қанша калория бар екенін білесіз.
Ешкі сүтінің пайдасы мен зияны
Ешкі сүті сиыр сүтіне қарағанда әлдеқайда пайдалы, сонымен қатар екінші нұсқаға қарағанда альфа-1с-казеин жоқ, сондықтан асқазанның бұзылуына әкелмейді. Сонымен қатар, диареяға арналған ешкі сүтін пайдалану - бұл баға жетпес құбылыстың барлық көріністерімен тез күресуге мүмкіндік береді. Егер сиыр сүті жиі аллергиялық реакция болса, онда бұл жағдайда байқалмайды. Ешкі сүтінің негізгі артықшылығы - витаминдер мен минералдардың үлкен көлемі: B, A, C, E, D, H және PP сияқты толық комплексі. Бұл бір өнімдегі витаминдердің ең толық кешенінің болуы мүмкін! Биотин, лецитин, холин, альбумин және глобулин композицияны құрайтын пайдалы заттардың тізімінде. Бұл заттардың көпшілігі пайда болуына жақсы әсер етеді: теріні тегістейді, тырнақтардың және шаштың күйін жақсартады.
Сонымен қатар, мұндай сүттерде метаболизмге жағымды әсер ететін көптеген минералдар, әсіресе кобальт бар. Ешкі сүт, кальций, марганец, фтор, фосфор, натрий, магний, йод, молибден, мыс және калийде барлық дене жүйелерінің жұмысын оңтайландыруға көмектесетін кальций, марганец, фтор, мыс және калий бар, жүрек және қан тамырларын нығайтады және жүйке тінін тұрақтандырады.
Дегенмен, осы өнімнің өзіндік зиянды қасиеттері де бар. Мысалы, ол майдың көптігімен ерекшеленеді және липаза ферменттері бұзылады. Осының салдарынан диетадағы ешкі сүтінің қасиеттері сақтықпен қолданылуы керек. Егер сіз оны баланы тамақтандыру үшін қолдансаңыз, оны нәресте тағамымен немесе емшек сүтімен жібітіңіз.
Ешкі сүтте қанша калория бар?
Ешкі сүтдің калориялық мөлшері сүттен әлдеқайда жоғары. Мәселен, мысалы, табиғи (шикі) ешкі сүтінде 68 ккал, 3 г белок, 4,2 г май және 4,5 г көмірсу бар. Калориялардың жоғарылауына қарамастан, бұл өте жақсы сіңіріледі және бұлшықет тінінің құрылысына көмектеседі (бұл ақуыздың жоғары сіңуіне байланысты).
Ешкі сүтіне арналған диеталар
Ешкі сүтіндегі диетаның бірнеше нұсқалары бар. Біз екі нұсқаны қарастырамыз: қысқа мерзімді, мереке алдындағы екі килограмнан тез арада құтылуға, ұзаққа созылатын, баяу, сапалы салмақ жоғалтуға және нәтижелердің мінсіз сақталуына арналған.
3 күн бойы ешкі сүтіне диета
Әр екі сағат сайын 1 стақан ешкі сүті - тәулігіне 5 стакан ғана ішеді. Күніне бір рет кебек немесе қара бидай нан қосуға болады. Сонымен қатар, сіз шексіз су ішуіңізге болады. 3 тәуліктен артық уақыт бойы бұл диета сақталмауы керек және оны мұқият қалдыру керек: бірінші күні диеталық сүт ботқасын немесе сорпаға кіріп, тек екінші күннен бастап сіз әдеттегі өнімдерді қолданасыз.
Ешкі сүтіне және дұрыс тамақтануға диета
Мұндай диета қалағанша сақталуы мүмкін. Салмақ салмағы аптасына 1-1,5 кг құрайды. Қалаған нәтижеге жеткенде, жалғастырыңыз
Шамамен диета:
- Таңғы ас: 2 жұмыртқа жұмыртқасы немесе ботқа судың бір бөлігі.
- Екінші таңғы ас: бір стақан ешкі сүті.
- Түскі ас: көкөніс сорпасы.
- Түстен кейінгі тағамдар: бір стақан ешкі сүті.
- Кешкі ас: қырыққабат / цуккини / көкөніс қоспасы + арық етті / құс / балық.
Тамақтанып, мәзіріңізді әртараптаңыз, ең көкөністерді жейміз, және сіз арада сіздің арманыңыздың пішінін табасыз.