Жалбыз және лимон, мүмкін, жазғы сусынның ең жақсы тіркесімі. Жалбыз жапырақтары мен лимон қышқылының сергектігі тамаша композицияны жасайды, оның нұсқалары төменде біздің рецепттерімізде таңдалған.
Лимоннан және жалбыздан сергітетін сусындарды қалай жасауға болады - рецепт
Құрамы:
- жаңа піскен лимондар - 490 г;
- жалбыз - 1 үлкен шнур;
- су сүзгіленген - 3 л;
- түйіршіктелген қант - 250 г.
Дайындау
Ең алдымен, сусын дайындау үшін, бізде суды суға салып, оған қант ерітеміз. Дайын сусынның қажетті тәттілігіне қарай оның мөлшерін өзгертуге болады. Дайындаманы салқын қалдырыңыз, содан кейін лимон шырынын сығып, аздап дәмдеңіз қосып, оған бұрыш жасаңыз. Алдымен оны жуып, пісіру керек немесе пестикамен қайнатыңыз.
Сусын тоңазытқышта екі-төрт сағат ішінде тұндырылғаннан кейін дайын болады. Қызмет көрсету кезінде біз әр сусынның стаканына лимон кесектерін және жалбыз жапырақтарын қосамыз.
Зімбірден, лимоннан және жалбыздан ішіңіз
Құрамы:
- жаңа піскен лимондар - 490 г;
- жаңа жалбыз - 1 үлкен шкатулка;
- Имбирдің тамыры - 40-60 г;
- су сүзгіленген - 3 л;
- түйіршіктелген қант - 250 г.
Дайындау
Сусынды дайындауды, лимондарды жуып, қайнаған суға қайнатып, жартысын кесіп, шырынды сығып жіберді. Целлюлоза және дәмдеуіштер қоқысқа тасталмайды, бірақ кесектерге кесіп, блендер табағына салыңыз. Зімбір тамыры, жуады, тазартылады, сондай-ақ кішкене бөліктерге кесіліп, лимонға жіберіледі. Онда бұрын суық суға жуып тастап, жалбыздың кептірілген бұтақтарын жуып, қант құйып, аздап су қосамыз. Біз оны пюреге айналдырғанға дейін оны массасын құрылғыға салып, оны тиісті контейнерге салып, қалған суды толтырыңыз. Кеменің мазмұнын біраз уақыт қайнату үшін береміз, содан кейін қатты бөлікпен бөліп, оны лақтырып тастағаннан кейін дәмді кесіп тастаңыз.
Алынған хош иісті сұйықтыққа лимон шырынын қосып, оны араластырыңыз, дайындалған сусын ыдысқа құйып, салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз.
Қызмет көрсету кезінде біз сусынды мұз текшелерімен, лимон кесектерімен және жалбыздың шырыны бар шыныдан толықтырамыз.
Қажет болса, қантты балмен алмастыру арқылы сусындарды одан да пайдалы етуге болады.
Жалбыз, апельсин және лимон қосылған жазғы сусын
Құрамы:
- жаңа піскен лимондар - 370 г;
- жаңа апельсиндер - 520;
- жаңа жалбыз - 1 үлкен шкатулка;
- су сүзгіленген - 2 л;
- түйіршіктелген қант - 120-150 г.
Дайындау
Цитрус қабығының сусынға ащы болмауын қамтамасыз ету үшін жемістерді шайып, екі минут қайнаған суға құйыңыз. Содан кейін, жартысын кесіп апельсиндер мен лимондар, шырынды сығып, және целлюлоза кесектерге кесілген, біз сусын дайындау үшін ыдысқа немесе басқа ыдысқа салып. Сондай-ақ, алдын ала жуылған және туралған жалбыздың ұсақталған пияздары салынып, жапырақты немесе қопсытқышпен сүртіңіз. Қантты аз мөлшерде сумен араластырып, пешке салыңыз. Барлық кристалдар ерігенше, араластырып, араластырыңыз, содан кейін салқындатқышты жалбызмен салқындатып, құйыңыз. Біз қалған арақ пен сығылған лимон мен апельсин шырынын ыдысқа құйып, сусындарды тоңазытқыштың сөресіне қойып, кем дегенде екі сағат бойы дайындаңыз.
Жалбыз, лимон және құлпынаймен ішіңіз
Құрамы:
- жаңа піскен лимондар - 190 г;
- жаңа піскен құлпынай - дәміне қарай;
- жаңа жалбыз - 4-5 тармақ;
- су сүзгіленген - 2 л;
- түйіршіктелген қант - 100-150 г.
Дайындау
Сусынды дайындаудан бірнеше уақыт бұрын мұзды құлпынаймен дайындайды. Мұны істеу үшін, құлпынай тілімдерін және жалбыз жапырақтарын мұз дайындамаларына қойыңыз, барлық қайнаған суға құйыңыз және мұздатуға мұздатқышқа жіберіңіз.
Лимон жуады, кесектерге кесіледі және блендер контейнеріне орналастырылады. Сондай-ақ, жалбыздың жууға арналған шприцтерін салып, картоптың пюресі алынғанша құрылғының мазмұнын бұзады. Енді дайындаманы қайнаған сумен толтырып, суытыңыз. Аралманы дәке қиындысы арқылы сүзіп, жақсы сығыңыз. Қатты компонент шығарылады, біз сұйықтарды көзілдірік арқылы бөлеміз, әрқайсысына екі-үш құлпынай мұз кубтарын лақтырып, дереу қызмет етеміз.