Жазда қызықты сергіткіш сусындар рецептері алтынның салмағына лайық болады. Біз жай ғана шөлді мұқият сөндіріп қана қоймай, сізді ең ыстық күнде жаңартуға қабілетті жалбыз және лимонмен бірге лимонадтардың бірнеше ерекше түрін таңдадық.
Лимонадты лимоннан және зімбірмен жалбыздан жасалған рецепт
Лимонаттар қазірдің өзінде жай ғана дайындалады, бірақ осы рецепттің шеңберінде тағам дайындау бірнеше минут кетеді, өйткені тек бірнеше ингредиенттер дайындалады. Сусынның сергітетін қасиеттеріне қарай сіз рецепті көп немесе аз жалбызмен толықтыра аласыз.
Құрамы:
- жалбыз жапырақтары - 6 дана.
- лимон - 1 дана;
- тәттілендіргіш - дәміне қарай;
- зімбір - 3 дана;
- 1,4 литр су.
Дайындау
Табиғатты пайдалана отырып, жалбыз жапырақтарын ботқаға айналдырып, бірақ тұтастығын бұзып, эфир майларын босатып тастаңыз. Таңдалған тәттілендіргішті жалбызға қосыңыз. Соңғысы қарапайым қант, бал, ача сироп немесе стивия болуы мүмкін. Келесі лимон шырынын сығып, зімбір қойыңыз. Сіз лимоннан лимон қабығының жолағын (ащы ақ бөлікке тимесіз) алып, болашақ лимонадқа кемеге жібере аласыз. Барлық суды құйып, тоңазытқышта кем дегенде 4 сағатқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде лимонадты суытып қоюға ғана емес, сонымен қатар оны қабылдауға бел байлап отырған барлық қоспалардың дәмін толтыруға болады.
Үйдегі лимонад - лимоннан және жалбыздан жасалған рецепт
Сіздің сүйікті жазғы қонаққа тағы бір лимонад қосыңыз - құлпынай. Жидектер үлкен бөліктерге кесіліп, түс пен хош иісті сусынға қосуға болады, немесе көп және дәмді алу үшін пюре.
Құрамы:
- Құлпынай - 930 г;
- лимон шырыны - 165 мл;
- жалбыздың шағын байламы;
- бал - 115 мл;
- су - 1,2 литр.
Дайындау
Лимонадты лимондан және жалбыздан жасамас бұрын, суды жылытып, оған баланы жібітіңіз. Лимонадтың түбін қалдырып, құлпынай пюресін алыңыз. Құлпынай тегіс, жалбыз жапырақтары мен лимон шырынын бірге сіңіріңіз. Пюрені тәтті сумен араластырып, толығымен салқындағанша қалдырыңыз.
Лимонадты доптар, жалбыз және лимонмен қалай дайындау керек?
Құрамы:
- лимон шырыны - 235 мл;
- 1,6 литр су;
- жасыл жалбыз және эстрагонның бірқатары ;
- қант - 115 г.
Дайындау
Жалбыз жапырақтары мен эстрагоны бар ерітіндінің ішіне кішкене қантты салыңыз. Барлығын жапырақтардың тұтастығын бұзатын, бірақ оларды қырып тастайтын аң аулаумен сүртіңіз. Хош иісті қоспаны құмыраға аударып, қалған қант құйып, лимон шырынын қосыңыз. Лимонадты сумен араластырып, салқын қалдырыңыз, сонда қызмет етіңіз.