Қызыл піскен және шырынды қызанақ керемет дәмді. Олар керемет салаттар жасап, тұз және майсыз жаңа піскен көкөніс дәмі үшін ақымақ емес. Бірақ жаңа піскен қызанақтарды тамақтандыру пайдасын да, зияны да мүмкін. Сондықтан, осы көкөністерді кім жеуге болатыны және олармен бірге тамақтан қалмау керек екенін білу қажет.
Жаңа піскен қызанақ қаншалықты пайдалы?
Бұл көкөністерде көптеген витаминдер бар, бірақ олардағы ең жоғары концентрациясы С витаминіне жетеді. Егер сіз осы витаминнің құрамында қызанақ пен апельсинді салыстырсаңыз, онда піскен өсімдік шын мәнінде жеміс-жидекке ештеңе жоғалтпайды.
Сондай-ақ, қызанақтарда қалқанша безге, пектинге, В дәрумендеріне , фосфорға, магнийге, фолийге және никотин қышқылына қажетті талшық, йод бар. Бұл тізімді жалғастыра беруге болады, бірақ тіпті қысқа листингте тіпті жаңа піскен қызанақтар пайдалы екенін көрсетеді. Бұл жаңа піскен көкөністерді тамақтандыру қан тамырларын нығайтуға, Қалқанша безінің функциясын жақсартуға көмектеседі және салмағын жоғалтуға көмектеседі.
Сонымен қатар, осындай көкөністердің терісін қамтитын лицопин сияқты зат қатерлі ісік пайда болуы мүмкін атипикалық клеткаларды азайтуға көмектеседі. Бұл сондай-ақ жаңа піскен қызанақтардың артықшылықтары туралы айтады.
Қарсы көрсеткіштер мен зиян
Томатта қарсы көрсетілімдер бар, өйткені кейбір аурулармен олар зиян келтіруі мүмкін. Біріншіден, олар аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін.
Екіншіден, егер адамда қандай да бір аурулар болса, мысалы, панкреатит, гастрит, холецистит, бүйрек және мочевина аурулары жеуге болмайды. Осы аурулар болған кезде, олардан қызанақ және ыдыс-аяқтар ауырлық пен ауруды тудыруы мүмкін. Бірақ, мүмкін, бұл көкөністер әкелуі мүмкін жалғыз зиян.
Сондықтан, егер адамда жоғарыда аталған аурулар болмаса, жаңа шикізат көкөністерін тұтыну тек пайда әкеледі.