Салат «Жылан» кез-келген мерекелік үстелді ерекше наслаживать және әдеттен тыс безендіреді. Сонымен қатар, дайындау өте қарапайым, бірақ бір мезгілде қанағаттанарлық және өте дәмді болып көрінеді. Өзіңіз үшін тексеріңіз!
Қызғылт лососямен салат «жылан» үшін рецепт жасаңыз
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- картоп - 2 дана;
- консервіленген лосось - 200 г;
- өңделген ірімшік - 2 дана;
- жаңа піскен қияр - 2 дана.
- сарымсақ - 2 қылшық;
- майонез - 100 мл;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- аскөк, ақжелкен, мүкжидек - безендіру үшін.
Дайындау
Салат «жылан» қалай жасауға болады? Жұмыртқалар пісірілген қатты, картоп - униформамен. Салқын, таза және үлкен көкөніс ылғалдылығында сүртіңіз. Консервіленген қызғылт лосось кішкентай бөліктерге шанышқымен сәл тартыңыз. Майонез алдын ала сығылған немесе майдалап туралған сарымсақпен араласады.
Енді бәрі дайын болғанда, біз бірінші салат қабаттарын, бірінші картопты, сосын қызғылт лосось, ұнтақталған ірімшік, жұмыртқа мен майдалап туралған аскөк көкшілін таратамыз. Әр қабатты майонезбен жабуды ұмытпаңыз. Жоғарыдан жасалған қияр мен жасыл сақиналармен дәмді салат «Жылан». Тіл жаңа піскен сәбізден жасалады, ал көздер мүкжидектерден жасалады.
Крабдық таяқшалары бар «жылан» салаты
Құрамы:
- краб таяқшалары - 200 г;
- күріш - 0,5 дана;
- жасыл консервіленген бұршақ - 200 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- пияз - 1 дана;
- жаңа піскен қияр - 2 дана.
- тұз - дәміне қарай;
- зәйтүндер - безендіру үшін;
- майонез - 100 мл;
- жүгері консервілері - 2 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы - 1 шай қасық;
Дайындау
Күріш суық сумен жуылады. Біз оны кастрюльге салып, оны суға толтырып, дайын болғанша оны қайнатыңыз, мезгіл-мезгіл араластырамыз. Содан кейін оны сұйылтқышқа лақтырып, суытыңыз. Crab таяқшалары, жұмыртқаның ақтығы, пияз және 1 қияр майдалап туралған және ыдысқа салыңыз. Оларға жасыл бұршақ пен қайнатылған күріш қосыңыз. Майонезбен дәм татуға және маусымға дейін бәрін мұқият араластырамыз.
Салат біз жылан түрінде үлкен табақ ыдысқа салып, оны таза қолмен қалыптастырамыз. Содан кейін, ең бастысы - безендіруге өтіңіз! Майонездің көмегімен «жыланның» ұсақталған сарысымен себіңіз, біз қияр қабығынан сақиналарды желімдейміз. Қытырлақ таяқ пен сәбізден жасалған тілді мұқият орналастырыңыз. «Жыланның» бәрі толығымен консервіленген жүгерімен толтырылған және магистралі зәйтүнмен кесілген. Жасыл бұршақ қақпағы бар «жылан» дайын салаты қақпағы бар және оны бірнеше сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Біз үстелде қызмет етеміз және барлық қонақтардың таң-тамаша және қуанышты реакциясын күтеміз!
Саңырауқұлақ салаты «жылан»
Құрамы:
- саңырауқұлақтар - 500 г;
- тауық еті - 400 г;
- картоп пюресі - 300 г;
- қатты ірімшік - 150 г;
- пияз - 3 дана;
- чиптер - 100 г;
- жасыл ақжелкен - безендіру үшін.
Дайындау
Бұл салатқа арналған «жылан» рецепті өте оңай. Шам және саңырауқұлақтар тазаланып, жуылады, дайындалғанға дейін өсімдік майы мен табақтарға кесіледі. Тауық еті сәл тұзды суға қайнатып, сосын салқын және текшелерге кесіңіз.
Содан кейін, салат қабаттарын орналастырыңыз, майонезмен барлығын жарнамалаңыз. Біріншіден, картопты жыланның түрінде жалпақ ыдысқа салыңыз. Машадта біз маринадталған пияздың сақиналарын тараттық. Келесі - пияз қосылған саңырауқұлақтар. Саңырауқұлақтарда тауық еті қойып, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.
Чиптерден біз өзіміздің «жыланды» тәжімізге айналдырамыз, сонымен қатар оның бәрін сындырамыз және олармен бірге салаттың бәрін шашамыз. Томат немесе қызыл бұрыштан біз кішкене тіл жасаймыз. Көздер қарақат жидектерінен немесе мүкжидектен алынған. Біз дайындалған салатты ақжелкен мен аскөк көкөністермен безендіреміз және оны үстелге қызмет етеміз. Тәтті тағамдар!