Сізге толыққанды жүгері печеньесін дайындауға кеңес береміз. Жазғы және таңертеңгі суық, қытырлақ қысқы кештерде, бұл оның күн сәулесінің әсерлі көңіл-күйін көтереді. Сіз оны шай, кофе, сүт немесе какао арқылы қызмет ете аласыз.
Жүгері жармаларынан жасалған кукилер
Құрамы:
- жүгері крупы - 175 г;
- бидай ұны - 175 г;
- пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық;
- тұз - 1 шөкім;
- Май - 185 г;
- түйіршіктелген қант - 175 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- апельсин қабығы - 1 шай қасық.
Дайындау
Егер біз қаласаңыз, ұнтақталған ұнды, қопсытқыш ұнды, тұзды және жүгері жараларын кептіруге арналған кофе тартқышты қосамыз, сондықтан тістің дәндерінің дайындалуы дайын өнімде сезілмейді. Басқа контейнерде, қант пен апельсин қабығымен жұмсақ сары майды ұсақтап, бір жұмыртқаны енгізіп, аздап шайқаңыз. Содан кейін бұрын дайындалған құрғақ қоспаның біраз құйып, біртекті қамыр илеңіз. Маймен қапталған пергаментте пісіру табақшасымен майланған пюре печенье мөлшерін жоғарылату кезінде, бір-бірінен аздап кететін, нәтижесінде алынған массаның біразын дайындайды. 200 градусқа дейін алтын қоңырға пісіріңіз.
Жүгері дәндерінен жаңғақ қосылған печенье
Құрамы:
- жүгері қоспалары - 300 г;
- пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық;
- қант ванильі - 10 г;
- түйіршіктелген қант - 150 г;
- жұмыртқаның ақтығы - 2 дана.
- жаңғақтар - 100 г.
Дайындау
Жүгері ұнтақтары кез келген ыңғайлы және арзан жолмен ұнтақталып, печенье ұнтағы мен ванильді қантты қосады. Жұмыртқаның ағындарын түйіршіктелген қантпен шайқаңыз, оларға құрғақ ұнтақталған қоспаны қосып, араластырыңыз. Енді біз силикон қалыптарындағы немесе майланған маймен және пергамент қағазымен қапталған пісіру табағымен қасық салып, печеньелер қуырылғанша 200 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пеште пісіреміз.
Жүгеріден дайын печеньелерді салқын әрі үстелге ұсынамыз.
Жүгеріден жасалған печенье печенье жоқ
Құрамы:
- Жүгері таяқшалары - 200 г;
- қоюландырылған сүт - 1 кастрюль;
- май - 150 г;
- бал - 1 шай қасық;
- кокос немесе шоколадты чипсаттар - 50 г.
Дайындау
Жүгері таяқшалары тегістеліп, ыдысқа құйылады. Содан кейін қоюландырылған сүт, жұмсарылған сары май мен бал қосыңыз және қамырды араластырыңыз. Біз одан шарлар жасап, оны кокос немесе шоколад чипсисіне салып, оны екі-үш сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Балалар мен ересектерге арналған керемет дәмді жүгері печеньесі дайын. Ас болсын!