Сбитен - суға, дәмдеуіштерден, балдан және түрлі пайдалы шөптерден жасалған көне сусын. Бұл сорпа иммунитетті керемет түрде нығайтады, денеге суыққа қарсы күресуге көмектеседі. Төменде сіз зімбірмен sbitnia дайындау үшін рецептілерді күтіп отырсыз.
Зімбірмен sbitnia рецептісін жасаңыз
Құрамы:
- су - 1 литр;
- қант - 6 ас қасық. қасықтар;
- қалампыр - 5 бүйрек;
- даршын - 1 таяқ;
- зімбір тамыры - 30 г;
- бал - 5 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Имбирдің тамырын тазалаймыз. Біз суды қайнатудамыз, оған егеуқұйрықтарды, қышқыл жапырақтарды және сәлемдесті. Біз бал мен қантты қосамыз. Сорпаны 10 минут бойы қайнатып, төмен температурада пісіріп, бетіне шығады. Содан кейін біз сбитенді ыстықтан ыстықпен алып тастап, оны жарты сағат бойы дайындауға мүмкіндік береміз. Енді отвар сүзгіден өткізіліп, қажетті температураға дейін қызады. Сіз оны ыстық пайдалануыңыз керек.
Зімбірмен септен шырыны
Құрамы:
- су - 1 литр;
- бал - 150 г;
- қалампыр - 3 дана;
- Доңыз шырыны - 50 г;
- зімбір тамыры - 20 г;
- даршын - ½ таяқ;
- шалфей - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Кәстрөлде шалфей мен шыршалардың пияздарын салып, даршын және ұсақталған зімбір тамырын қосыңыз. Біз суға құйып, массаны қайнатып, оны 10 минут қайнатамыз, содан кейін отты өшіріп, сорпаны 30 минут қайнатыңыз, содан кейін бал, былғары және тағы да 20 минут төмен температурада қосыңыз.
Үйде итергішпен Sbiten
Құрамы:
- су - 2 л;
- бал - 150 г;
- құрғақ John's wort - 2 шай қасық;
- түйіршіктелген қант - 100 г;
- қалампыр - 2 бүйрек;
- даршын - 1 шай қасық;
- қара бұрыш - 5 дана;
- құрғақ жалбыз - 2 шай қасық;
- зімбір ұнтағы - ¼ шай қасық.
Дайындау
Терең табаққа 200 мл суға бал қосып, нәтижесінде пайда болған көбікті шығарып, араластырыңыз. Басқа ыдыста біз 200 мл судағы қантты де қайнатамыз және оны қайнатамыз. Содан кейін алынған қоспаны араластырыңыз және біртекті масса алынғанша оны төмен температурада қайнатыңыз. Белсенді қайнатуға болмайды. Қалған сұйықтықта дәмдеуіштерді қосып, ыдыстарды қақпақпен жабыңыз да, 15 минут пісіріңіз, содан кейін отты өшіріп, 15-20 минут қайнатыңыз. Енді инфузия сүзіледі және оны қант-бал қоспасы арқылы байланыстырамыз. Қолданар алдында сусын қыздырылады.
Септенді зімбірмен қалай дайындау керек?
Құрамы:
- су - 1,5 л;
- бал - 400 г;
- ашытқы - 50 г;
- даршын, қалампыр, зімбір, тәтті бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Бал суда ерітіліп, отқа салып, көбік алу, 10 минут қайнатады. Дәмдерді қосып, қайнатыңыз және салқын етіңіз. Ашытқы жылы сумен араластырып, массаны бал сорпасына құйыңыз. Алынған сусын бөтелкеге құйылады және біз сағатты 12-де жылы жерде қалдырамыз. Осыдан кейін біз бөтелкелерді тығыздап, суық жерде 2-3 апта қоямыз. Осы уақыттан кейін сусын дайын болады.