Қысқы серуеннен кейін тамаша жылыту сусыны біздің рецептеріміз бойынша үйде дайындалған стақан ыстық гог болады.
Grog - ромпен классикалық рецепт
Құрамы:
- қара ром - 250 мл;
- тазартылған су - 500 мл;
- лимон - 2 дана;
- түйіршіктелген қант - 100 г.
Дайындау
Тазартылған суды кастрюльге немесе кастрюльге құйыңыз, қайнағанға дейін қыздырыңыз, жұқа табакпен ром құйыңыз, екі лимон шырынын қосып, қант құйыңыз. Біз сусынды отқа, араластырып, тәтті кристалдар ерігенше, отты алып, көзілдіріктерге құйып, қызмет ете аламыз.
Grog - ромдық үй рецепті
Құрамы:
- қара ром - 240 мл;
- тазартылған су немесе шай - 240 мл;
- лимон шырыны - 160 мл;
- қалампыр - 7-8 бүйрек;
- даршын жапсырмасы - 4 дана.
- түйіршіктелген қант - 40 г;
- қызғылт сортты безендіруге арналған.
Дайындау
Классикалық нұсқада айтылғандай, біз суды қайнатамыз (көбінесе жаңа піскен қуырылған шаймен ауыстырылады), кішкене қараңғы ромға құйып, лимон шырыны мен түйіршіктелген қантты қосып, қалампыр мен даршын таяқшасын тастаңыз. Біз өртке қарсы тұрамыз, араластырамыз, қант ерігенге дейін бірнеше минут, содан кейін көзілдіріктерге құйып, әрқайсысын апельсин тілімшелері арқылы қоюға боламыз.
Алкогольді ішпейтіндер немесе балалар аудиториялары үшін төменде ұсынылған рецепті бар алкогольсіз грамтты бере аласыз.
Алкогольсіз грамтты дайындауға арналған рецепт
Құрамы:
- тазартылған су - 550 мл;
- күшті шай - 275 мл;
- түйіршіктелген қант - 55 г;
- бал - 55 г;
- лимон - 2 дана;
- алма шағын - 1 дана;
- Мұздатылған таңқурай - 45 г;
- мұздатылған құлпынай - 45 г;
- мұздатылған шие - 45 г;
- түйіршіктер - 2-3 бүйрек;
- тәтті бұрыш бұршағы - 2 дана;
- 2 даршын стикі;
- мускат жаңғағы - шымшу;
- кардамон ұнтағы - шымшу.
Дайындау
Алдымен қатты шай жасаңыз. Мұны істеу үшін екі шай қасық шай жапырақтары қайнаған суға стақан құйыңыз (250 мл), оны бірнеше минут бойы қақпақ астында тазалаңыз және сүзгі.
Біз екі градусқа суды құйып, қайнатып, қатты шайға құйып, қант қосып, тәтті бұрыш, бәйшешек, мускат және кардамон асқабақтарын екі минутқа араластырып, қайнатамыз. Содан кейін таңқурайдың, құлпынай мен шиедің мұздатылған жидектерін қосып, лимон тілімдерін және алдын-ала тазартылған және алма кесілген алма салып, тағы үш минут қайнатыңыз.
Енді ыдыс-аяқтарды өрттен алып тастап, оны он бес минут бойы мұқият орап аламыз. Уақыттың соңында біз сусынды сүземіз, оны балшыққа немесе басқа да көзілдіріктерге қалың қабырғаларымен құйыңыз, олар жылуды жақсартады және оны үстелге қызмет етеді.
Теңіз шоққышы - рецепт
Құрамы:
- қара ром - 220 мл;
- жасыл шай - 3 шай қасық.
- тазартылған су - 1 л;
- теңіз шоқысы - 160 г;
- 1 даршын таяқ;
- бал гүлі - 100 г;
- лимон тілімдерін қызмет етеді.
Дайындау
Жасыл шай пісірілген суға құйылады, қайнаған суға құйылады, ол бес минут қайнатып, сүзгіге салынады. Құмыраға құйыңыз, теңіз шырғаны мен корицаның таяқшасын тастаңыз. Қайнағанға дейін жылытыңыз, жасыл шайға құйыңыз, балды салып, ерігенше араластырыңыз. Өрттен алып тастап, бірнеше минут тұруға рұқсат етіңіз. Содан кейін біз теңіз пештерінің грагасын жылуды жақсы ұстайтын көзілдіріктерге құйып, лимон сынауларымен қамтамасыз етеміз.
Grog - шырыннан, коньяктан және шараптан үйдегі рецепт
Құрамы:
- шарап (порт шарабы) - 125 мл;
- коньяк - 200 мл;
- таңқурай шырыны немесе сірне - 250 мл;
- қалампыр - 1 бұта;
- қант ванильі - 10 г;
- Кептірілген жалбыз - пышақ;
- Даршын жері - шымшу.
Дайындау
Контейнерлік портқа және шырынға (немесе сиропқа) құйыңыз. Жалбыз, даршын, қалампыр мен ванильді қантты араластыруға, қайнатуға араластырып, содан кейін жылудан шығарыңыз. Біз грамтты 15 минутқа мұқият орап, сүзгіден өткізіп, коньяк қосып, ыстыққа төзімді көзілдіріктерге құйып, біраздан көбірек қыздырып, қызмет етеміз.