Картопты ыдысқа салыңыз

Кодтың арзандығы мен әмбебап дәмі оны әртүрлі тағамдарды дайындауға мүмкіндік береді. Мұны осы мақалада дәлелдейміз.

Код және картоп салаты

Құрамы:

• cod filet - 500 г;
• картоп - 3 дана;
• пияз - 1 дана;
• 1 лимонның шырыны;
• зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
• тұз, бұрыш;
• шалғам - 2-3 дана.

Дайындау

Менің картопты дайындап, киіміңізге дейін қайнатыңыз. Сиыр еті балықтың мөлшеріне байланысты 10-15 минут ішінде тұзды суда ериді және піседі. Пияз тазарып, жұқа сақиналармен кесіледі, сақинадан қайнаған судан құтылу үшін қайнаған суға айналамыз. Пісірілген картоп қабығы аршып, текшелеп кесіледі. Біз картопты пияз және қайнатылған кофе бөліктерімен араластырамыз. Қажет болса, салаттың жұқа шалғам тілімдерімен толықтырылуы мүмкін. Зәйтүн майы мен лимон шырынын салат. Салат және бұрыш дәміне қарай.

Картоппен пісірілген кофе

Құрамы:

• зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
• картоп - 5 дана;
• тұз, бұрыш;
• Май - 3 ас қасық. қасықтар;
• жаңа пияз - 2 шай қасық;
• жаңа петрушка - 2 шай қасық.
• сарымсақ - 2 қылшық;
• лимон қабығы - 1 шай қасық;
• cod filet - 200 г;
• лимон - 8 дана.

Дайындау

Картопты мұқият жуып, кесектерге кесіп, 0,5 см бөліктерді зәйтүн майымен құйып, пісірме табаққа бөліктерге салыңыз - бір картоп, оның бөліктері бір-біріне тиіп кетеді. Тұзды және бұрышты картоп пен 35 градусқа 210 градусқа дейін пісіріңіз.

Енді майды күтіңіз: жұмыртқада жұмсақ сары май, лимон дәмі, сарымсақ, тимьян және ақжелкенді араластырыңыз. Біз май жағып, балыққа барамыз.

Тұз және бұрыш құйыңыз, әр бөліктің үстіне хош иісті шайдың қасықында таратыңыз. Картоп дайын болғанға дейін тоңазытқышқа қойдық.

Картоп дайын болғаннан кейін, оның үстіне жапырақтары тартыңыз және екі лимон тілімімен ыдысты аяқтаңыз. Қуырылған картопты картоп пен пештен салыңыз да, тағы 15 минут пісіріңіз.

Жылы шыныаяқ үстіндегі кофенің табағын, ақ шараппен бірге көрсетіңіз.

Картоппен жасалған трюфель кастрюльге немесе көп айналдыруға болады. Соңғы жағдайда «Пісіру» режимін автоматты түрде орнатылған уақытта пайдаланыңыз. Егер тағамды тезірек пісіргіңіз келсе, картоп тілімдерін мүмкіндігінше жұқа етіп жасаңыз. Мультиварктегі біздің барлық кодекіміз дайын!