Алма - ең қолжетімді және төмен калориялы жемістердің бірі. Алмаларға бай болған жылдары көптеген адамдар астықты үнемдейді, жемістерді кесіп, кептіреді. Кептірілген алмадағы калория саны жаңадан жоғары, сондықтан бұл кептірілген жемістердің қанша санын ішуге болатынын білу маңызды.
Кептірілген алма калориялары
Кептірілген алма құрамында шамамен 250 ккал, ал алма - 100 граммда 35-40 ккал ғана Калориялардың мұндай өсуі жаңа піскен жемістердің үлкен бөлігі су, ал кептірілген лобелдерде бұл өте аз. Кептірілген жемістердің басым бөлігі көмірсуларда (қант сияқты), сондықтан диета және қант диабеті кезінде кептірілген алма абайлап қолданылған. Егер сіз кептірілген жемістерден ең көп пайда алуды қаласаңыз, тек кептіруге арналған алма қышқылының сорттарын қолданыңыз олар аз қант бар.
Кептірілген алмада қандай дәрумендер мен қоректік заттар бар?
Кептірілген алмада витаминдер мен минералдардың кең спектрі бар. Олар әсіресе A, C, E, PP және B тобындағы дәрумендерге, сондай-ақ калий, кальций, темір, фосфорға бай. Белсенді заттардың арқасында, құрғақ алма бөріқарақшамен күресуге, ас қорытуды жақсартуға, күш пен қуат беруге көмектеседі. Әйелдер үшін кептірілген алма токсикоздың жағымсыз симптомдарын жеңуге көмектесе алады - қышқыл тілімдер жүрек айнуын шабуылдау кезінде шайнауға ұсынылады.
Кептірілген алма және арықтау
Кептірілген алмада қанықтыру үшін пайдалы және асқазан-ішек жолдарының жұмысына көмектесетін көптеген өсімдік талшықтары бар. Дегенмен, кептірілген алманың қатты калориясына байланысты, диета кезінде оларды бақыламайды. Таңғы ас ботына кішкене кептірілген жемістерді (кішігірім) қосуға болады. Егер тамақтан кейін аштық сезінесіз - 3-4 кептірілген алманың кесектерін жеп, құрғақ жемістерді шайнаған кезде, қанықтылық сигналы миға жетеді. Қантсыз құрғақ алмадан жасалған компотты шайдың орнына диетада ішуге болады.