Бүгін балдыры - теңіз кені - өсірілетін өсімдік ретінде тез өседі. Ал теңіз түбінде, табиғи ортада оны толық өсіру үшін екі жыл қажет. Жасанды өсірілетін балдырлар жаңа заттарға қарағанда пайдалы заттардың құрамынан гөрі нашар емес. Аспаздық мақсаттарда бекер емес, құрғақ балдырға артықшылық беріледі.
Құрғақ қоңызды қалай пайдалануға болады?
Құрғақ пішіндегі қырыққабат екінші ыдыс-аяқтың көпшілігінде жағалағыш тағам ретінде қызмет ете алады, ол салаттың дәмін татып, одан тәуелсіз тағамды пісіруге болады ( ламинарийді дайындаудан бұрын соруға кеңес беріледі).
Неліктен теңіз кілті де пайдалы?
Оның құрамына кіретін биологиялық белсенді заттар:
- метаболизмді қалыпқа келтіру;
- салмақ жоғалтуға көмектеседі;
- иммунитетті нығайту;
- Кептірілген қопару сонымен қатар жүрек және қан тамырларының ауруларымен жағдайды жеңілдетеді;
- бұл орталық жүйке жүйесінің қалыпты жұмысы үшін, сүйектер үшін пайдалы;
- Бұған қоса, балдырлар простата аденомасы кезінде пайда болған мәселелерде пайдалануға кеңес береді.
Көріп отырғаныңыздай, теңіз кіндікті жақсы көрудің жеткілікті себептері бар. Пайдалы қасиеттері тіпті медицинада белгілі ламинариялар бүкіл отбасының әмбебап табиғи дозасы ретінде қызмет етеді.
Ол организмнен радионуклидтерді жояды, ауыр металдар денесін тазартуға көмектеседі, антибиотиктер қолданылғаннан кейін ыдырайтын өнімдерден тазартады. Ең бастысы, гельминтикалық әрекеттің мүлдем табиғи әдісі.
Келпімен тиімді қалпына келтіру GI ауруымен қамтамасыз етілген. Сонымен қатар ішектің күйі балдырлармен бірге барлық үміттерден асып түсетінін байқады.
Келпнің көмегімен денсаулықты, ішкі органдардың, әсіресе ішектің күйін айтарлықтай жақсартуға болады.
Құрғақ теңіз кенішінде уақытты сақтауға және үш жыл бойы тоңазытқышта немесе арнайы салқындатылған жерде сақтауға болады.
Құрғақ қасықтың пайдалы компоненттері
Құрғақ қоңыздың негізгі артықшылығы оның құрамында йодтың бар екендігі болып табылады, ол емдеуден кейін тіпті өнімде қалады. Кептірілген түрінде балдырлардың дәрілік қасиеттерін түсіндіретін жеткілікті мөлшерде бар:
- ревматизммен;
- тері ауруларымен;
- артритпен;
- Кез келген қабыну процестерін емдеуде.
- Сіз кептірілген қошқарларды дайындауды және онымен ваннаны қабылдауға болады.
Құрғақ қасықтағы витаминдердің бай мазмұны дененің жасаруына ықпал ететін дайын өнім алуға мүмкіндік береді. Теңіз балдыры егде жастағы склероздың дамуын бәсеңдетеді. Балаларға да пайдалы. Кептірілген көкөніс өсіруге және дамуға көмектеседі. Ол сондай-ақ жады дамып, кез-келген жастағы пайдалы көру қабілеттерін жақсартуға көмектеседі.
Теңіз кені - пайдалы заттардың табиғи қоймасы. Құрғақ бұршақты қолдану пайдалы, өйткені балдырлар жүйке жүйесінің жұмысы мен тиімділігін арттыру үшін маңызды болып табылатын витаминдер кешенін қамтиды.
Ламинариялар түрлі аурулармен
Дәрігерлер сіздің денсаулығыңыздың түрлі проблемалары бар адамдарға диета құрғап қалған теңіз құйрығын қосуға кеңес береді:
- бауырда;
- анемиямен;
- көзімен проблемалар болған кезде (көпшілігі теңіз балдырларының алғашқы аптасынан бастап көруді жақсартуды атап өтті);
- балдырлар бронхит, пневмония және суық сіңірулерді, синусын емдеуде табысты қолданылады (бұл жағдайда, күніне екі рет, ингаляция кептірілген қопаның сорпасынан жүзеге асырылады);
- Теңіз кенішін пайдалану және жүктілікте (балдырлар жүкті әйелдерге арналған препараттар тізіміне кіреді, өйткені йодин құрамында йон бар, іш қату кезінде де көмектеседі).
Шектеулер бар ма?
Келпті пайдаланудағы елеулі шектеулер нефрит, созылмалы фурункулоза жағдайына қатысты. Нәзіктен бастап щитовидтердің гиперфункциясында бас тарту керек.
Бір қызығы, кептірілген ламинариялар салмақ жоғалту үшін қолданылады. Ондағы диеталық талшықтың мазмұнына байланысты орган ағзаны тазартады. Сонымен қатар, салмақ жоғалтқан кезде кептірілген балдырды қолдану жылдам сезім сезімін тудырады. Онымен азық-түлік азықтары азаяды. Бұл салмақ жоғалуына ықпал ететін табиғи фактор.
Ламинария косметикалық мақсаттарда қолданылады, өйткені ол целлюлитаны (жабысқақ көмегімен) жоюға көмектеседі.