Күнжітпен қияр - жеңіл, дәмді және жылдам тағамдар, ол ет ассортименттерімен және әртүрлі бүйірлік тағамдармен тамаша үйлеседі. Тамақты дайындау үшін сізге тек 20 минуттық бос уақыт пен үйіңізді жаңа рецептпен таңдану қажет.
Корей тілінде күнжітпен қияр
Құрамы:
- жаңа піскен қияр - 1 кг;
- тұз - 1 шай қасық;
- сірке суы - 2 ас қасық. л .;
- соя тұздығы - 2 ас қасық. л .;
- ыстық бұрыш - 1 шай қасық;
- күнжіт - 1,5 ас қасық. л .;
- сарымсақ - 3 түйір;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. л.
Дайындау
Қияр мины, белдеулерін, тұзды кесіп, 20 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін сұйықтықты төгіп тастаңыз. Сарымсақ тазаланып, сарымсақтан өтіп, қияр қосамыз. Содан кейін, жалпы бұрыш, сірке суы және соя тұздығын салыңыз. Сезам өсімдік майы бар ыстық ыдысқа құйыңыз, тұқымдардың түсінің өзгеруін күтіңіз. Содан кейін қуыратын табаның мазмұнын қиярға құйып, жақсылап араластырыңыз. Қажет болса, тұздалған жаңа піскен қиярды ауыстыра аласыз, сондай-ақ күнжіттің көмегімен араластырып немесе ұсақ туралған қырыққабатты қосыңыз. Қияр - кореялықтар және сіз көріңіз.
Кішкене қиялды қосу, бұл тағамды күрделі ыдысқа айналдыруға болады. Қияр салатын күнжіттің тұқымын дайындауды үйренудің уақыты келді.
Қияр салаты бар күнжіт тұқымдары
Құрамы:
- Қияр - 4 дана.
- ақжелкен мен аскөк - 2 шөкім;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- қызанақ - 1 дана;
- сірке суы - 1 ас қасық. л .;
- күнжіт - 1 ас қасық. л .;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. л .;
- тұз.
Дайындау
Қияр, таза және белдеулерін кесіңіз. Бұрыш пен қызанақты жуып, тазалап, кішкентай текшелерге кесіп, көкөністерді 10 минутқа қалдырып, артық шырынды қосыңыз. Біз сірке суын, тұзды және майдалап туралған көк қосамыз. Түс өзгергенше, көкөніспен араласқанша соя өсімдік майына қуырыңыз. Салат дайын! Дәмдеуіштер мен ыстық соустармен тәжірибеден қорықпаңыз. Канапе, әртүрлі бутербродтар үшін өте ыңғайлы және жеңіл жеңіл тағамдармен толықтырады.