Үстелде үй пирогтары болғанда, шай ішу әрдайым жағымды. Енді сіз тортты тез және оңай пісіруді үйренесіз.
Ең оңай кекстер рецепті
Құрамы:
- ең жоғары сынықтағы бидай ұны - 2 кесе;
- майдың кремі 73% май мөлшері - 100 г;
- қант - 1 кесе;
- жұмыртқа - 2 дана;
- кефир 3.2% май мазмұны - 0,5 кесе;
- тағамдық сода - 1 шай қасық;
- Ванилин - дәміне қарай.
Дайындау
Сары май оны тоңазытқыштан алдын ала тазартып жұмсартады, содан кейін оны қантпен толтырып, дәміне қарай ванилин қосады. Біз айранға құйып, жұмыртқаға отырамыз, жақсы араластырамыз. Біз сірке суы сөніп кеткен електен және содадан ағызамыз. Сондай-ақ, дәмі бойынша сіз кептірілген жемістер, жаңғақтар, мейіз қосуға болады. Міне, бәрі араласып, майға жағылған пішінге жіберіледі. Орташа температурада 40 минут пісіріңіз.
Сүт арналған кубокек - қарапайым рецепт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 150 г;
- жарма - 100 г;
- қант - 100 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- ванилин;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- лимон шырыны - 0,5 шай қасық.
- тұз - шымшу;
- өсімдік майы.
Толтыру үшін:
- қант - 125 г;
- сүт - 375 мл.
Дайындау
Біріншіден, жұмыртқаны ұрып, ұн, манго, пісіретін ұнтақ, ванилин, тұз тұзын қосып, тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Біз пішінді өсімдік майымен майлап, оған қамырды салып, 25 минут қыздырылған пешке салыңыз. Температура 180 градус болуы керек. Дегенмен, біз құйып жұмыс істейміз - біз сүтті, қант қосып, толығымен ерітілгенше араластырамыз. Осыдан кейін, тәтті сүтті контейнер тоңазытқышқа орналастырылады - құйылу міндетті түрде суық болуы керек. Кекстер дайын болғанда, сол жерде оны толтырып құйамыз. Жарты сағатқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде сұйықтық жақсы сіңеді.
Лимон пирогы қарапайым рецепт болып табылады
Құрамы:
- ұн - 200 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- май 73% май - 200 г;
- қант - 175 г;
- сүт - 75 мл;
- лимон - 2 дана;
- ұнтақ қант - 30 г.
Дайындау
Сынақ үшін жұмсартылған сары майды, жұмыртқаны және бір лимонның үгітілген дәмін біріктіріңіз. Содан кейін ұнтақталған қантты құйып, сүтке құйыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Форма маймен майланады, печенье қағазымен жабылады және мұнай қабатымен жабылады. Қамырды құйып, 180 градус температурада пешке салыңыз. Мұзды пісірген кезде лимон сиропын жасаңыз. Ол үшін қант пен лимон шырынын біріктіріп, екі лимонын сығып алыңыз. Ал қантты жақсы еріту үшін, сиропты қыздырып алу қажет. Дайын сироппен тікелей ыстық сығылған дайын торт. Шамамен жарты сағаттан кейін жақсы сіңіріледі және салқындатады. Содан кейін ол кесектерге кесіліп, барлығын шайға шақырады.
Мейіз қосылған қарапайым кекстер рецепті
Құрамы:
- бидай ұны - 240 г;
- май 73% май - 180 г;
- қоңыр қант - 175 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қамырға арналған пісіру ұнтағы - 10 г;
- қара сұрыптың мейіздері - 180 г;
- қант ванильі - 1 қапшық;
- ұнтақ қант - 10 г;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Жұмсақ қантпен жұмсартылған кілегей майы жұмсақ массаға дейін. Содан кейін біз қосамыз