Қонақтардың шатырда екендігін және шайға қызмет ететін ештеңе жоқ екенін елестетіп көріңіз. Кездейсоқ дәмді тағамдар, консервіленген ананас құтысы жеткілікті, және сіз қонақтарыңызды дәмді және хош иісті кондитерлік тағамдармен таңқурай аласыз - ананас пирогы немесе ананас шырынды пеште - жарты сағат ішінде. Сыртқы жағынан, нәзік хризантемаға ұқсайды, бұл өздігінен ерекшеленеді, қытырлақ қыртыс және дәмді жемістің дәмі ешкімді бей-жай қалдырмайды.
Ананас сақинасы пирожныйларға арналған
Бұл рецепттің басты ерекшелігі - ананас бөртпені пісіретін белдеулерге оралған. Мұны екі жолмен жасауға болады: оларды қабаттап, жеміс толығымен тестпен жабылады немесе белдеулер арасындағы аралықты қалдырады. Егер печеньелерді тәтті дәммен жақсы көретін болсаңыз, қанты ұнтағын алуға болады, ал ананас палауға арналған.
Құрамы:
- қамырдың қабаты - 250 г;
- ананас консервілері - 10 сақина;
- ұнтақ қанты - 5 шай қасық.
Дайындау
Қамырды шайқаңыз және оны қабаттауға илеңіз, содан кейін жолақтарды қалыңдығы 1 см-ге дейін кеспеңіз.Тесттің көрсетілген мөлшерінен 20-ға жуық жолақ керек. Енді ананастың сақиналарын бөренеге пісіруді бастаңыз: әрбір жол ортасынан созылып, ортасына бекітілген. 1 қоңырау шалуда 2 жолақ болады. Қамырға ананас сақиналарын пісіру науасына салыңыз (бұрын пісірме қағазбен қақталған) және 200 градусқа 20-30 минут қыздырылған пешке қойыңыз. Сыналған ананастар ұнтақ қантқа себіліп, ыдысқа ауысады.
Рецепт: шиедан жасалған қамырдағы ананас
Таңғажайып «гүлдер», сіз пісіріп, қуып, кешкі шай беріп, мейрамға байланысты. Жаңа пісірілген «хризантема» ортасында шие, пісірілудің өзіндік ерекшелігін береді. Ананас шырынды пеште, біз сізге берген рецепт, кез-келген мереке үшін өте қолайлы.
Құрамы:
- қамыр илеуі - 500 г;
- ананас консервілері (сақиналар) - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- шие - дәміне қарай;
- ұнтақ қанты, даршын - дәміне қарай.
Дайындау
Аяқталған пирожныйлар қабаттауға илеңіз және жұқа жолақтарға (0,5-1 см) кесіледі. Ананастар кәмпиттен алынып, кептірілген, ұнтақталған қантқа, даршынға себіліп, шамамен 10 минутқа созылады, сосын әрбір сақина қамырға оралады: біз жолақты ортасынан созып, ортасына дәл келтіреміз. 1 ананас сақинасында 2 асхана табақшасын қабылдайды. Енді қамырдың бір бөлігін сақинаның ортасына салыңыз, ол ойық жасаңыз және оған шие қосыңыз (консервілеуі мүмкін). Пуховкадағы ананас сақиналарын пісірме қағазға салынған пісірме табаққа салыңыз, жұмыртқаны майлап, пешке (200 градус) 20-25 минутқа салыңыз. Ашытылған қантқа себілген ананаспен дайындалған қамыр илеңіз және үстелге ұсынылады.
Айтпақшы, шие емес, кез келген жидекті қолдануға болады: көкжидек, қарақат немесе мүкжидек.
Абрикоспен палауды пісірілген ананастар
Егер сіз әрбір өркеннің жартысын «гүл» ортасына қойсаңыз, онда сіздің кондитерлік өнімдеріңіз «түймедаққа» ұқсас болады.
Құрамы:
- қамыр илеуі - 400 г;
- ананас консервілері (сақиналар) - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- өрік - 300 г;
- қант ұнтағы - дәміне қарай.
Дайындау
Қалыңдығы 0,5-1 см қалың шелпек паста кесектерін кесіп, олардың ішіндегі ананас сақиналарын ақырын сіңдіріңіз - ортасынан жолақты созып, ортасына бекітіңіз. Қамырға анананы май жағып, жұмыртқаның сарысын майлап, ортасында жартысын өрік қояды. Пахтадан жасалған пісіру парағына ананастың сақиналарын салып, 200 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен 20 минут пісіріңіз. Қант ұнтағы себілген пісіру ұнтағын дайындауға, табаққа таратып, үстелге ұсынылады.
Айтпақшы, егер бұл жай ғана есікке қонақтар емес, бірақ сіздің сүйікті достарыңыз болса, олар үшін ананас сақиналарын пісіруге болады, бірақ оңай, мысалы, йогурт жеміс салаты .