Көкөністер тартылған етпен қақталған

Енді сізге өте қарапайым рецепт туралы айтатын боламыз, сонымен бірге өте тез дайындалған дәмді тағамдар. Қуырылған көкөністерді тартылған етпен қалай пісіру керек екендігін түсіндіріңіз, төменде сізді күтіңіз.

Тұздалған етпен пісірілген көкөністерді рецепт

Құрамы:

• шошқа еті - 500 г;
• қояншөп бұршағы - 400 г;
• тәтті бұрыш - 200 г;
• пияз - 100 г;
• қызанақ (үлкен) - 1 дана;
• сарымсақ - 2 қылшық;
• өсімдік майы;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай.

Дайындау

Сарымсақ тақтайшаға кесіледі, ал пияз - жарты сақина. Қуыруға арналған табада біз өсімдік майын жылытып, жұмсақға дейін пиязды қуырамыз. Содан кейін біз сарымсақ тақталарын салып, тағы бір минутқа пиязбен бірге қуырамыз 3.

Содан кейін туралған етді салып, толтырғанша, кейде араластырып болғанша оны бірге қойыңыз. Содан кейін кесілген тәтті бұрыш және спаржа бұршақтарын қосыңыз. Егер сіз мұздатылған көкөністерді қолдансаңыз, алдымен оларды жібітудің қажеті жоқ, мұздатқышты табаға қойыңыз. Көкөністер жұмсақ болғанша тағамды пісіріңіз. Содан кейін дәміне қарай тұзды және бұрыш қосып, кептірілген қызанақты қосыңыз. 7 минуттан кейін тексеріңіз, содан кейін тағам дайын болады.

Еттi көкөнiстер еттi

Құрамы:

• ет тартылған ет - 700 г;
• мұздатылған жасыл бұршақ - 100 г;
• сәбіз - 200 г;
• пияз (ірі) - 1 дана;
• сарымсақ - 1 қыша;
• ақжелкен - 1 шайба;
• өз шырынында қызанақ - 500 г;
• тұз, қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындау

Бұршақ қайнаған суға қояды және шамамен 3 минут пісіреді, содан кейін оны сөндіргішке тастаймыз. Сәбіздерді кесектерге кесеміз. Пияз және сарымсақ мұқият туралған. 5 минут бойы өсімдік майына көкөністерді қуырыңыз. Содан кейін, шәйнекке салып, оны өзгерте бастағанға дейін салқындатып, бүркіп тастаңыз. Содан кейін дәміне қарай тұз, бұрыш қосып, орегано қосыңыз.

Енді кесілген қызанақты шырынмен жайып, тұздықтың қалыңдығына дейін кішкене отты қайнатыңыз. Содан кейін жасыл бұршақ қосыңыз, барлығы жақсы араласады. 5 минутты өшіріңіз, одан кейін өшіруге болады. Менің ақжелімнің жасыл, кептірілген және майдалап туралған. Ал үстелге кірер алдында, оны ет және көкөніспен себіңіз.

Осындай жақсы көңіл-күйлердің рецептерін іздеңіз, содан кейін көкөністермен немесе баклажандармен сабақтармен тамақтандырған баклажандарды көріңіз.