Саңырауқұлақтармен тамақтандырылған көкөністер өте дәмді және пайдалы тағамдар. Оны қалай дайындауға болатынын білейік!
Саңырауқұлақтармен көкөністерді пісіруге арналған рецепт
Құрамы:
- картоп - 400 г;
- шамдар - 1 дана;
- ақ саңырауқұлақтар - 100 г;
- өсімдік майы - 30 мл;
- ұн - 10 г;
- томат пюресі - 1 ас қасық. қасық;
- лавр жапырағы - 1 дана;
- су 100 мл;
- аскөк жасыл - қажет болса;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Мультивардадағы саңырауқұлақтармен пісірілген көкөністер келесі түрде дайындалады: алдымен барлық ингредиенттерді дайындаймыз. Саңырауқұлақтар қайнатады, салқын және кішкене тілімдерге кесіледі. Пияз аздап ұнтақталып, өсімдік майына жағылады. Содан кейін ұнға құйыңыз, томат пюресін қосып, жақсылап араластырыңыз да, тағы 5 минутқа өтеді.
Содан кейін саңырауқұлақ сорпасын құйып, тұзды қайнатыңыз. Картоп текшелерге бөлініп, шараға көп айналдырып қойып, «Қуыру» ішіне сары майды пісіргенге дейін пісіріңіз. Картопты соустармен толтырып, дәміне қарай саңырауқұлақтар мен лавр жапырақтарын, тұзды, бұрышты қосып, «Пісіру» бағдарламасын 10 минутқа қойыңыз. Көп мұқабада картоп саңырауқұлағы дайын болғаннан кейін, оны жаңа піскен шөптермен себіңіз және дереу үстелге кірді.
Көкөністер саңырауқұлақпен сығылған
Құрамы:
- май - 50 г;
- Болгар бұрышы - 2 дана;
- пияз - 2 дана;
- цуккини - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана.
- саңырауқұлақтар - 300 г;
- майонез - 100 мл;
- сарымсақ - 3 түйір;
- баклажан -1 дана;
- жасыл - сүйікті үшін;
- тұз және бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Біз көкөністерді саңырауқұлақтармен пісіруге тағы бір рецепт ұсынамыз.
Барлық қайнатылғаннан кейін, үйдегі майонезді және тұзды 30 минуттай қосыңыз. Ақыр соңында, сарымсақ басылып, газды сөндіріп қойыңыз. Біз ыдыс-аяқты, тұзды, бұрышты және қызмет етуге рұқсат етеміз.
Сол принцип бойынша, сіз ет тартылған ет шығаратын көкөністер жасай аласыз, сіздің сүйікті адамдарыңыз қуанышты болады.