Чизкейк американдық классик болуды ұзақ уақытқа тоқтатты және біздің үстелдерде жақсы орнатылған бүкіләлемдік қазына болды. Біз піскен кілегей крем ірімшігінің классикалық нұсқасына ғана емес, сонымен қатар сүзбе мен тіпті қаймақ пайдаланып дайындалған. Пісіру әдісі де әр түрлі, сондықтан біздің иелері банан шырынын көп мөлшерде айырбастауға бейімделген. Бұл технология туралы көбірек мәлімет аламыз.
Көп мөлшердегі банан шайнасы - рецепт
Құрамы:
Негізі үшін:
- Май - 75 мл;
- печенье - 10 дана;
- түйіршіктелген қант - 35 г;
- Жержаңғақ даршын - 1/2 шай қасық.
Чизкейк үшін:
- кілегейлі ірімшік - 440 г;
- қант - 135 г;
- банандар - 2 бөлік + безендіру үшін;
- лимон шырыны - 15 мл;
- жұмыртқа - 3 дана.
Дайындау
Бастау үшін, негіз болыңыз. Көп қабатты қабырғалар мен түбін маймен қамтамасыз ету үшін кішкене бөлік май қолданылады. Сары майдың қалған бөлігін ерітіңіз. Печеньелерді блендермен қиқымға салып немесе оны илектеу шүмегіне салып, сосын ұнтақты қант, даршынмен біріктіріп, еріген сары майға құйыңыз. Чизкейттің тортын майлы ыдысқа жайыңыз.
Енді толтыру үшін, ең бастысы - піскен банандардың етін жасау. Осы күрделі манипуляцияны жасағаннан кейін, пюрені лимон шырынын араластырыңыз. Сонымен қатар, жұмыртқа мен қантты айналдырып, оларға банан пюресі, крем ірімшігін қосып, біртекті масса алынғанша көтерілуді қайталаңыз. Тортты кілегеймен толтырып, «Пісіру» режимін құрылғыға қойыңыз. Дайындау шамамен бір сағатқа созылады, содан соң десерт салқындатылып, бананның тілімдерімен безендіріледі. Сондай-ақ, сіз ерітілген шоколад немесе карамель бар банан шырынынан қызмет ете аласыз - барлық қондырмалар сіздің қалауыңыз бойынша.
Банан шырынын сүзбе сүзбе ретінде көп мөлшерде қалай дайындауға болады?
Құрамы:
Торттарға арналған:
- зімбір печеньесі - 1 дана;
- қарапайым кукилердің сынуы - 1 дана;
- қант - 25 г;
- май - 75 г.
Чизкейк үшін:
- ірімшік - 470 г;
- йогурт - 45 мл;
- жұмыртқа - 3 дана;
- Конденсацияланған сүт (сығынды) - 45 г;
- банандар - 3 дана;
- қант - 35 г.
Дайындау
Екі түрдегі кукилерді қантпен бірге араластырыңыз. Майдың ерігеннен кейін, оны дайын үгіндіге құйып, оны араластырыңыз. Мультиварк ыдысында бәрін таратып, оны алдын-ала майлаңыз. Паста тәрізді масса алынғанша сүзбеді, йогурт, жұмыртқа және қантпен қуырып, шайнек пісіріңіз. Банандарды бөліп, пюрені қоюландырылған сүт пен қантпен араластырыңыз. Банан пюресін сүзбе массасына қосып, оны куки негізімен толтырыңыз. Бір сағат бойы «Пісіруге» дайындалу үшін бәрін қалдырыңыз.