Барлық жарма сияқты, күріш өз пайдасына пайдалы - ол калий көп, В, Е, П дәрумендері бар. Одан сіз көптеген дәмді ыдыстарды - ботқа, палауды, сорпаларды және кастрюльді дайындауға болады. Бірақ сіз басқаша дайындауға болады - кәдімгі ботқа жиі қайнатылады. Бірақ күріш гарнирлерді азайтады. Бірақ бәрі жақсы емес. Енді біз сіздерге күрделі күрішті көп айналымда қалай дайындау керектігін айтып береміз және құпияларды бөлісеміз, содан кейін күріш сізді әрқашан даңққа бөлейді.
Мультиваркпен қиыршық күрішке арналған рецепт
Құрамы:
- буға пісірілген күріш - 1 стакан;
- майдың мөлшері 72,5% - 50 г;
- су - 2 кесе;
- тұз.
Дайындау
Күрішті суық сумен жуып, көп айналымға құйыңыз. Біз суға құйып, сары май мен тұз қосамыз. Көп айналымды жабыңыз, «Қарақұмық» режимін таңдап, сигнал дайындаңыз. Керемет гарнир дайын!
Кішкентай күрішті көп мөлшерде етпен қалай дайындау керек?
Құрамы:
- күріш - 1 көп сатылы;
- ет - 0,5 кг;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- өсімдік майы - 50 мл;
- палауға арналған тұздық - 1 шай қасық;
- тұз - 1 шай қасық.
Дайындау
Күрішті жақсылап жуып, таза шүберекке сүртіңіз. Етті ұсақ кесектерге кесіңіз. Көкөністер ұсақталады. Көп айнымалы майды құйып, «Пісіру» немесе «Қуырылған» режимінде дайын ет етін қуырыңыз. 10 минуттан кейін біз көкөністі жайып, араластырдық және тағы 10 минуттан кейін күріш құямыз. Барлық ингредиенттерді 15 минут бойы араластырып, араластырыңыз. Енді біз 2 мульти стақан су құйып, қайнаған кезде «Ұнтау» бағдарламасын таңдап, 30 минут дайындаңыз.
Сондықтан күрішті күріштің орнына күріш ботқасын біріктіріп алмайсыз, сіз қарапайым ережелерді ұстануыңыз керек:
- Күрішті мұқият жуыңыз. Суды шамамен 10 есе өзгерту керек, содан кейін, ақырында, глютен кругтің желіміне түсетін астықтың бетінде алынып тасталады.
- Күрішті жуғаннан кейін, оны құрғатып, таза шүберекке құйыңыз.
- Ақыр соңында, пісіруден бұрын күрішті өсімдік майымен қуыру пісіру керек.
Кішкене күрішті кептірілген жемістерді көп өзгерісте дайындау
Құрамы:
- буға пісірілген күріш - 1 стакан;
- кептірілген өрік - 0,5 стакан;
- мейіз - 0,5 стақан;
- май 72,5% май - 2 ас қасық. қасықтар;
- Таяқшадағы ваниль - 1 дана;
- Жержаңғақ дәмі - 2 шай қасық.
- су - 2 кесе;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз.
Дайындау
Күріш суды тазалау үшін мұқият жуады. Кептірілген жемістер мен үшін де жақсы. Біз күрішті, мейізді және кептірілген өрікді мультиаркальге таратып, дәмдеуіштерді қосып, бәрін жақсы араластырдық. Біз суға құйып, сары май салып, «Пилаф» режимін таңдаймыз. Дыбыстық сигналдан кейін біз күрт күрішті кептірілген жемістермен жарты сағатқа жуып, содан кейін оны үстелге қызмет етеміз.
Кішкентай күрішті көп мөлшерде көкөністермен қалай дайындау керек?
Құрамы:
- ұзын астық күріш - 1 стакан;
- Болгариялық қызыл бұрыш - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- жүгері, жасыл бұршақ - дәміне қарай;
- пияз - 1 дана;
- өсімдік майы - 40 мл;
- су - 2 кесе;
- тұз, жасыл - дәміне қарай.
Дайындау
Күрішті мұқият жуыңыз. Қызыл Болгар бұрыш тазартылып, сабанға ұшырайды. Тазартылған сәбіз де жолақтарға кесіледі. Пияз текшелеп, текшелерге кесіледі. Жуылған шөптер жақсы кесілген. Өте өсімдік майына құйылған мультиварка кеседе дайындалған күрішті, көкөністі, жүгері мен жасыл бұршақты қосыңыз. Аралаңыз, дәміне қарай тұз қосыңыз. «Қарақұмық» режимінде дыбыстық сигналдан бұрын дайындаламыз. Көкөністермен жарылған дайын күріш күріш жасылданды.
Көріп отырғаныңыздай, күрішті көп өзгермелі пісіру оңай емес. Біздің кеңестерімізді орындаңыз және сіз оны дұрыс қабылдайсыз!