Барлығы сарымсақ - өнім ерекше пайдалы екенін біледі. Әсіресе, оны суық мезгілде еске аламыз, өйткені ол иммунитетті күшейтеді және бірқатар бактерияларға жағымсыз әсер етеді. Сонымен қатар, сарымсақ ішуді сіз денеде холестеринді азайта аласыз. Енді сіздерге сарымсақпен дәмді салаттар жасау үшін қызықты рецептерді айтамыз.
Сарымсақпен ірімшік салатын рецепт
Құрамы:
- ірімшік қатты - 400 г;
- сарымсақ - 3 түйір;
- жұмыртқа - 3 дана;
- майонез.
Дайындау
Жұмыртқа қатты қайнатады, содан кейін таза. Қатты ірімшік пен жұмыртқа орташа мөлшерде үш, сарымсақ баспасөз арқылы өтеді. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, үйдегі майонез қосыңыз және араластырыңыз. Барлық салат дайын, оны нанға таратып, сэндвич ретінде қолдануға болады.
Сарымсақпен жасалған сәбіз салаты
Құрамы:
- сәбіз - 200 г;
- ірімшік қатты - 130 г;
- сарымсақ - 2-3 түйір;
- майонез, тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Сәбіз тазартылып, үлкен үккіштен үш, сол шелпек - үш және қатты ірімшік. Сарымсақ мұқият туралған немесе баспасөз арқылы жіберіңіз. Тұз және майонезді дәміне қарай қосып, барлығын мұқият араластырыңыз.
Ірімшік, сарымсақ және краб таяқшалары бар салат рецепті
Құрамы:
- жұмыртқа - 5 дана.
- қатты ірімшік - 200 г;
- краб таяқшалары - 240 г;
- консервіленген жүгері - 1 дана (340 г);
- сарымсақ - 2-3 түйір;
- майонез - 250 г.
Дайындау
Жұмыртқа қатты қайнатады. Ірі текшеге кесілген ірімшік, крабдық таяқ пен жұмыртқа. Сарымсақ баспадан өтіп, майонезмен араласады. Біз барлық ингредиенттерді қосамыз, сарымсақ майонезін қосамыз және араластырамыз.
Сарымсақпен қызылша салаты
Құрамы:
- сәбіз - 400 г;
- мейіз - 50 г;
- ірімшік қосылған - 200 г;
- сарымсақ - 3 түйір;
- қызылша - 300 г;
- грек жаңғағы - 50 г;
- майонез - 200 г.
Дайындау
Мейізді ыстық су құйыңыз. Сәбіз тазартылып, орташа үш мөлшерде тазартылады, оған шырынды мейіз қосыңыз, 2 ас қасық майонез қосыңыз және араластырыңыз. Алынған массажды бірінші қабатта салат ыдысына тараттық. Содан кейін үш үлкен ерітілген ірімшікке дәмдеңіз және араластырыңыз, ұсақталған сарымсақ, майонез қосыңыз. Бұл салаттың екінші қабаты болады.
Орташа деңгейде үш пісірілген қызылша, ұсақталған жаңғақ, майонез қосып, араластырыңыз. Салаттың үшінші қабатын қойыңыз. Сарымсақ, мейіз және жаңғақ қосылған қызылша салаты дайын. Жоғарыдан мейіз немесе туралған жаңғақтармен безендірілуі мүмкін. Қызмет көрсетілу алдында салатты жерде салат 2-3 сағат бойы салынады.
Бауыр мен сарымсақпен салат
Құрамы:
- тауық бауыры - 200 г;
- қайнатылған сәбіз - 100 г;
- пияз - 100 г;
- ірімшік қатты - 100 г;
- өсімдік майы - 20 мл;
- сарымсақ - 3 түйір;
- жұмыртқа - 3 дана;
- салат жапырақтары;
- майонез.
Дайындау
Тауық бауыры, кішкентай кесектерге кесіңіз. Пияз тазартылып, жартылай сақинаға бөлінеді. Біз өсімдік майын қуыратын табада қыздырып, оған бауырды пиязбен қуырамыз. Пісірілген сәбіз тазартылып, текшелерге бөлінеді. Жұмыртқа қатты пісірілген және текшелерге кесілген. Сарымсақ баспадан өтіп, майонезмен араласады. Бауырды пияз, сәбіз, жұмыртқа қосамыз, майонезді сарымсақпен араластырамыз және араластырамыз. Тегіс тағамда салат жапырақтары, ал жоғарғы жағында тауық бауыры мен сарымсақпен салат.
«Сарымсақ қосылған қызылша» рецепті
Құрамы:
- қызылша - 400 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- ірімшік қатты - 120 г;
- жаңғақ - 30 г;
- майонез;
- тұз.
Дайындау
Жыртқыштарды екі жолмен дайындауға болады: оны жай қайнатуға болады және оны фольгада тікелей теріге орап, сосын 180 градус температурада шамамен 1 сағат пісіруге болады. Дайын қызылша тазартылады, үтіктеуде үш. Сарымсақ майдалап немесе баспа арқылы жіберіледі, қатты ірімшік үккіште үш, жаңғақ майдалап туралған. Терең ыдыста барлық ингредиенттерді араластырыңыз, майонез, тұз қосып, дәміне қарай араластырыңыз.