Пита нанынан тез және өте дәмді тағамды пісіруге болады. Төменде сіз әртүрлі толтырулармен лаваш орамдарының рецепттерін күтіп отырсыз. Әркім өздері үшін опцияны табады.
Балықпен лаваш орамы
Құрамы:
- lavash - 2 жапырақ;
- сәл тұзды қызыл балық - 300 г;
- өңделген пияз ірімшігі - 200 г;
- ақжелкен - 1 шайба.
Дайындау
Лаваш балқытылған ірімшікпен ластанған. Ақжелкенді бұқтырыңыз. Балық жұқа табақтармен кесіледі. Мұны жеңілдету үшін балықты алдын-ала қатыру керек. Содан кейін біз кесектерді пите нанға бөліп, жоғарыдан туралған ақжелкенді бөліп алдық. Біз орамды орап, пленкамен орап, 1,5-2 сағатты тоңазытқышқа салыңыз. Содан кейін фильмді алып тастаңыз және орамдарды 2-3 см ұзыншамен кесек етіп кесіңіз.
Тауық еті мен саңырауқұлақтары бар лаваш орамы
Құрамы:
- армян лавашының парақтары - 2 дана;
- консервіленген шампиньондар - 300 г;
- ірімшік - 120 г;
- қайнатылған тауық еті - 400 г;
- пияз - 130 г;
- майонез.
Дайындау
Пияз грильде, тауықтың текшелерге кесілген, пиязды кесіп, саңырауқұлақтардан саңырауқұлақтарды төгіп тастаңыз. Жұмыс бетінде лаваш парақтары бір-біріне таралған. Роликті күшейтіп, көз жасын шығармау керек. Майонезбен бетті кеңейтіп, тауық пен пияздың тегіс қабатын қойыңыз, содан кейін тақталарға кесілген саңырауқұлақтарды орналастырыңыз, үгітілген ірімшік пен ораммен себіңіз. Содан кейін оны кесектерге салып, микротолқынды пешке қойып, максималды қуатқа 3 минуттан соң, ірімшік еріп кеткенге дейін орнатыңыз.
Ысталған тауық еті мен маринадталған қиярмен лаваш орамын қалай дайындауға болады?
Құрамы:
- маринадталған қияр - 3 дана;
- Болгариялық қызыл бұрыш - 1 дана;
- пияз - 220 г;
- ақжелкен - 30 г;
- ысталған тауық еті - 280 г;
- майонез;
- лаваш - 1 парақ.
Дайындау
Тұзды қияр кішкентай текшелерге кесіледі. Тұқымдалған тауық еті, тәтті бұрыш да, текшелерге кесілген. Пиязды және грильді қызылға дейін пісіріңіз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, ұсақ туралған ақжелкенді, майонезді араластырыңыз және араластырыңыз. Біз лавашқа құйып қойдық, ролл қалыптастырып, оны тоңазытқышта жасыратындай етіп жасырамыз. Содан кейін оны кесіп, үстелге қызмет етіңіз.
Қуырылған ет қосылған лаваш ролі
Құрамы:
- лаваш - 1-2 жапырақ;
- қызыл бұрыш бұрышы - 70 г;
- ірімшік - 100 г;
- қарақұмық - 230 г;
- сарымсақ - 1 қыша;
- майонез.
Дайындау
Пісірілгенге дейін майдалап ботқа пісіріңіз, ірімшікті үккіштен өткізіп, арнайы баспасөзбен сарымсақты кесіңіз, текшелерге кесіңіз. Толтыру үшін барлық ингредиенттерді қосамыз, майонез қосыңыз. Алынған масса пита нанының бір парағына және мұқият бүктелген ролға қолданылады. Жақсы сіңдірілген кезде, оны қажетті мөлшерде кесіңіз.
Тауық, ірімшік, бұрыш және саңырауқұлақ қосылған лаваш орамы
Құрамы:
- жұқа армян лавасы - 2 дана;
- ысталған тауық еті - 270 г;
- тәтті бұрыш - 40 г;
- ақжелкен - 30 г;
- жаңа піскен қияр - 100 г;
- жаңа піскен сарымсақ - 180 г;
- майонез;
- кетчуп.
Дайындау
Шұжықшалар ұсақтап, қуырылған, тауық еті, бұрыш, қияр шағын текшелерге дейін кесілгенше қуырып, қуырыңыз. Ақжелкенді бұқтырыңыз. Барлық дайындалған ингредиенттерді араластырыңыз, майонезді дәмдеңіз және араластырыңыз. Біз арочные лавашты парағын кетчуппен жағамыз. Толтырғышты жайып, роллмен орап алдық. Мұны тоңазытқышта тамақ пленкасына оралғаннан кейін 2 сағатқа қойдық. Содан кейін орамды кесектерге бөліңіз.
Лосось ірімшік және жасыл
Құрамы:
- жұқа лаваштың парақтары - 2 дана;
- ірімшік - 250 г;
- аскөк - 30 г;
- қаймақ - 4 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- тұз - шымшу;
- қара бұрыш қара.
Дайындау
Кілегейді қаймақпен араластырыңыз, туралған сарымсақты, шөптерді, бұрышты, тұзды және араластырыңыз. Біз 10 минут қайнатуға дайын пісіруді береміз, сосын оны лаваш пен орамды орамға жайып жібереміз. Ол шамамен 30 минут бойы салқын жерде тұрып, оны кесектерге бөліңіз.