Лактоза организм үшін өте маңызды, сондықтан ол қандай тағамдардың бар екенін білу маңызды. Бұл зат кальцийдің сіңірілуі мен ассимиляциясы үшін өте маңызды. Сонымен қатар, лактоза - өте жақсы профилактикалық және дисбактериозды емдеу үшін қолданылады. Бұл зат жүйке жүйесінің қалыптасуы мен жұмыс істеуі үшін де пайдалы.
Өнімдердегі лактозаның мазмұны
Адам ағзасында бұл зат 2 түрлі жолға түсе алады: табиғи және жасанды. Бірінші жағдайда лактоза азық-түлік өнімдерінде тікелей сақталады, ал екінші лактозада ол өндірістік кезең ішінде арнайы қосылады.
Лактоза - сүт, сарымсақ, ірімшік , май, ірімшік және басқа да сүт өнімдері бар ең көп таралған өнімдер.
Бұл зат қосылатын өнімдердің тізімі өте үлкен, мысалы:
- шұжық өнімдері;
- нан өнімдері;
- джемдер және басқа да консервілер;
- түрлі тәттілер мен десерттер;
- фаст-фуд;
- фаст-фуд;
- ұнтақталған дәмдеуіштер және т.б.
Лактозаның төзімсіздігі
Кейбір адамдар денені осы затты қабылдамайды, сондықтан лактоза бар өнімдерді тастау керек. Төзімсіздік туа біткен және сатып алынған болуы мүмкін. Бұл жағдайда лактозасы бар өнімдер тағаммен ауыстырылуға тиіс
Лактозаның төзімсіздігі асқазанның, диарея мен метеоризмде жүрек айнуы, ауырсынуы және шағылыстыруы арқылы көрсетілуі мүмкін.
Пайдалы кеңестер:
- Егер сіз сүт пен какаоды біріктірсеңіз, лактозаны ассимиляциялау процесі әлдеқайда оңай болады.
- Тамақтану кезінде сүтті ішу ұсынылады. Бұл, әсіресе дәнді дақылдармен араласады, мысалы, бөренелер.
- Бір уақытта 100 мл-ден артық ішпеңіз.