Азық-түлік тағамдары белгілі бір тағамдарды жеуден бас тартқан кезде пайдалы нәрсе жеуге көмектеседі. Мұндай өнімдер мүлдем толық емес: жұмыртқа, сары май және сүт, бірақ жақсы рецепт бойынша олар керемет, хош иісті және тәбетті болып шығады.
Жылдам тамақтану
Рецепттері толығымен қарапайым емес пісірілмеген печеньелерді ескерсек, дәстүрге қарағанда емдеуге көмектесетін тетіктер бар. Мұндай өнімдер ұзақ сақталмағаны есіңізде керек, сондықтан оларды кішкене бөліктерде дайындау керек.
- Жұмсақ тәттілерді жұмыртқасыз дайындалуға болады, олар сәтті бананмен алмастырылады. Жеміс қамырдың текстурасын жақсылап байланыстырады және оны дәмді етеді
- Қышқыл сүт базасын пирожныйларға арналған рецепт тестінде ауыстырыңыз, құймақ және құймақ су: минерал немесе қайнаған су.
- Нәзік пирожныйларға арналған рецепт лимонадты айналдырады, бұл керемет ерекше дәммен пісіруге мүмкіндік береді.
- Сүтті көкөніспен алмастыруға болады, мысалы кокос.
Алмадан кейінгі Шарлотта - рецепт
Дәмдеуіштерге арналған алма пирогы дәстүрліден кем түспейді және классикалық бәліге тән сол шырынды қант қабығымен шығады. Қамырға арналған базаның рөлі жаңа сығылған апельсин шырыны мен өсімдік майы ойнатылады, ол дәмді дәмді етеді. Толтырмаға дәм үшін сәл кішкентай даршын қосуға болады.
Құрамы:
- антоновка - 3 дана;
- даршын - ½ шай қасық;
- ұн - 300 г;
- қант - 150 г;
- апельсин жаңғағы - 150 мл;
- Лимон майы - 50 мл;
- пісіру ұнтағы.
Дайындау
- Алмандарды табақтарға кесіңіз, оларды майланған түрде таратыңыз және даршынмен себіңіз.
- Ыдысқа, шырынды құйып, қант, май қосып, араластырғышпен шайыңыз.
- Ұнды пісіретін ұнтақпен теріңіз, араластырыңыз.
- Қамырды алмадан құйып, пеште 190 градуста 60 минут пісіріңіз.
Шоколад маникюрі
Мұндай пирогнан дәмді шоколадты торт алуға болады. Пісіру кезінде тортты кесуге болмайтынын ескеру қажет, сондықтан қамырды екі-үш бөлікке бөліп, оларды бөлек пісіріңіз. Крем суды, какаодан, қант пен ұннан қоректендіреді немесе торттың қабаттарын абрикос джемдерімен себіңіз.
Құрамы:
- жарма - 300 г;
- қоңыр қант - 100 г;
- майсыз май - 100 мл;
- какао - 3 ас қасық. қасықтар;
- ваниль;
- қопсытқыш ұнтақ;
- су 250 мл.
Дайындау
- Ваниль мен қант араласқан мангоды жылы сумен толтырыңыз.
- Бір сағаттан кейін сары май, какао, пісіру ұнтағы қосып, араластырыңыз.
- Екі қабатты жасаңыз.
- Жидек пирожныйлар 40 минут ішінде дайын болады.
- Торттарды қолайлы креммен, себілген ұнтақты немесе какаонаны үстіне таратыңыз.
Жеміс-жидек пирогы - рецепт
Сәбіз торты ғажайып хош иіспен, күтпеген дәммен және жарқын түстен қуанады. Емдеу жұмсақ, кеуекті және жұмсақ болады. Қанықтырылған дәм үшін, қамырға цитрус шырыны мен грек жаңғағын қосып, соңғы сәбізді жақсы араластырыңыз. Құрамындағы өнімдер қолжетімді болатындықтан, мұндай жіңішке пісіру жиі үстелге шығады.
Құрамы:
- целлюлоза қосылған балғын қызғылт - 250 мл;
- қант - 200 г;
- сәбіз - 200 г;
- ұн - 150 г;
- Лимон майы - 100 мл;
- грек жаңғағы;
- пісіру ұнтағы.
Дайындау
- Жаңғақтар құрғақ қуыруға арналған табада піскен және қоңыр болады.
- Ыдысқа қант, май, шырын араластырыңыз, мұқият сүртіңіз.
- Сәбіз жақсылап ылғалдылығында үккіштен өткізіп, қамырға қосып, араластырыңыз.
- Ұнды, пісіру ұнтағын, жаңғақтарды араластырыңыз және араластырыңыз.
- Қамырды майға құйып, 40 минут бойы 190 градусқа пісіріңіз.
Шие жидек пирогы
Лантенді шоколадты торт дәмді болады және ерекше қоспасыз болады, бірақ қамырға шие қоссаңыз, рецепт үлкен өзгереді. Тамақтың дәмі пирожныйларға жол бермейді. Жидектер шамадан тыс шырынды сүзгіленіп, кептірілген және крахмалға себілген болуы керек, сондықтан торттың қыртысы өте дымқыл болмайды. Пішін 20 см қажет.
Құрамы:
- ұн - 200 г;
- какао - 50 г;
- қопсытқыш ұнтақ;
- қант - 150 г;
- қайнатылған кофе - 250 мл;
- майсыз май - 100 мл;
- тассыз жүгері - 200 г.
Дайындау
- Ұнды, пісіру ұнтағын, какао мен қантты біріктіріңіз .
- Араластырып жатқанда кофе қосыңыз.
- Қамырды майлы бояғышқа құйып, шиеді үймеге бөліңіз.
- Шоколадты печенье пеште 40 минут бойы 185 градусқа піседі.
Жеткіліксіз бал балы - рецепт
Кәдімгі жұмыртқа дәмі - нан пісіруге арналған ең қарапайым және жылдам рецепт, сондықтан көптеген үй шаруасындағы әйелдер өте танымал. Бұл ескірген тәттілерді, кез-келген джемді: өрік, көкөніс немесе өзге де жидекті пайдаланудың жақсы тәсілі. Сіз жаңғақ қосылған қамырды толтыра аласыз.
Құрамы:
- ұн - 300 г;
- Лимон майы - 100 мл;
- қопсытқыш ұнтақ;
- ваниль;
- какао - 50 г;
- қант - 150 г;
- бал - 50 г;
- даршын;
- су - 200 мл;
- жаңғақтар;
- джем - 100 грамм.
Дайындау
- Жылы суда қант, ваниль, бал, джем және май қосыңыз.
- Ұнды пісіретін ұнтақ пен какао қосып, тәтті суға құйыңыз.
- Діңішкішті тартыңыз, ұсақталған жаңғақты ораңыз.
- Негізді майланған пішінге құйып, 190 градусқа 50 минут пісіріңіз.
Жидек ашытқысы - рецепт
Печенье кәдімгі кәдімгі тәттілерге қарағанда қиын емес. Жұмыртқа мен сүттің жоқтығын толтыру банан, жаңғақ және какаоға көмектеседі. Таза дәмді, қалыпты шоколад, хош иісті дәмі бар. Негізінде бадам немесе кокос сүтін қолданыңыз, егер жоқ болса, кофені қайнатып, какао қоспаңыз.
Құрамы:
- ұн - 200 г;
- қант - 150 г;
- қопсытқыш ұнтақ;
- даршын - 1 шай қасық;
- банан пісіп - 1 дана;
- бадам сүті - 100 мл;
- майсыз май - 100 мл;
- бал - 50 мл;
- бір гунды жаңғақ;
- ванильді.
Дайындау
- Ұнды, қантты, пісіру ұнтағы мен даршын қоспаңыз.
- Банан пюреге айналады, бадам сүтімен сығылады, май мен балқа құйылады, араластырады.
- Екі массаны біріктіріңіз, ұсақталған жаңғақтарды тастаңыз.
- Қамырды құйып, 200 градус 20 минут пісіріңіз.
Жасырын қысқа печенье cookie
Қысқартылған майда қамыр дәстүрлі нұсқасынан әлдеқайда нашарлайды, бірдей қытырлақ және ұсақ, көпшілігі тіпті ауыстыруды байқамайды. Су мұз, бұл ингредиент болуы керек және өнімнің тозуы үшін жауапты болады. Мұндай майсыз пісіру тәтті болмауы мүмкін және дәміне қарай крекерге ұқсайды.
Құрамы:
- су мұзі - 200 мл;
- Лимон майы - 200 мл;
- қант - 150 г;
- ұн - 500 г;
- тұз;
- ванильді.
Дайындау
- Суды май мен тұзбен араластырыңыз. Массаж жасалатын және ауа толтырылғанша араластырғышпен шайқаңыз.
- Біртіндеп ұнды эмульсияға қосып, араластырыңыз.
- Қамыр пластик және жабысқақ болуы керек.
- Қабатты шығарып, печенюшканы ыңғайлы түрде кесіңіз.
- 200 градуста 15 минут пісіріңіз.
Нан пісіру - рецепт
Дәмді, жұмсақ және хош иістендіргіш - пеште жеңіл нан, пеште оңай. Негізі ашытқы немесе бездожжевая болуы мүмкін, бірақ соңғы жағдайда өнім дәмді пирожный сияқты дәм. Компоненттердің негізгі жиынтығы минималды, оны хош иісті ингредиенттермен толықтыра аласыз: күнжіт тұқымы, жаңғақ немесе мейіз.
Құрамы:
- жаңа ашытқы - 25 г;
- бал - 1 ас қасық. л .;
- су - 300 мл;
- қара бидай ұны - 100 г;
- бидай ұны - 200 г;
- мейіз және грек жаңғағы - 1 құтыға арналған.
Дайындау
- Жылы суда бал балқытып, ашытқыны ерітіңіз.
- Ұнның екі түрін араластырыңыз, ашытқы құйыңыз, араластырыңыз.
- Мейіз және жаңғақтарды себіңіз.
- Жұмсақ тұтқаны араластырып, оны 10 сағат бойы тоңазытқышқа жіберіңіз.
- Мұндай нәзік, жаңа піскен нан екі кезеңде дайындалады: алғашқы 15 минут 220 градусқа пісіріледі және тағы 25 минут 200.
Алма пісірілген жемістер - рецепт
Кейбіреулердің айтуынша, бұқтырылған пирожныйлар фантастикалық және оны өз қолыңызбен жасау мүмкін емес. Керісінше, сары май өсімдік майымен ауыстырылады және қамыр классикалық дайындау қағидасына сәйкес дайындалады, илеу және май жағу арқылы жүзеге асырылады. Дәстүрлі алма, даршын және мейізбен толтырыңыз.
Құрамы:
- судың мұзы - 100 мл;
- майсыз май - 100 мл;
- май жағатын иіссіз май - 3 ас қасық. л .;
- ұн - 500 г;
- тұзды шымшу.
Дайындау
- Мұзды суда тұзды ерітіп, сары май қосып, ұнмен араластырыңыз.
- Қамырды араластырыңыз, мұздатқышқа 20 минут жіберіңіз.
- Қабатты шығарып, май жағып, оны жартысына (ішіндегі майға) салып, май жағыңыз.
- Қайтадан илектеу және майлау 4 рет, суықта 20 минут бойы қамырды жіберіңіз.
- Қуыруға арналған табада алма тілімдерін себіңіз, мейіз, қантты, ванильді және даршын алыңыз. Тоңазытқыш.
- Қамырды жіңішке жағыңыз, толтырыңыз, орамды ораңыз.
- 190 градуста 45 минут пісіріңіз.