Бәріміз де шалғам жағымсыз және ащы өсімдік деп ойлап қалудың уақыты келді. Бұл тамырдан жасалған және майонезбен киінген салат өте суыққа қол жеткізгенде, әсіресе қыс мезгілінде өте пайдалы әрі керемет дәмді болады.
Майонез және сарымсақпен қытырлақ
Құрамы:
- шалғам ақ - 3 дана.
- шамдар - 2 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- қаймақ - 1 дана;
- тұз - дәміне қарай;
- аскөк жасыл, ақжелкен - ерік.
Дайындау
Енді сізге шалғам салат дайындауды айтыңыз. Сонымен, біз тамырлы егінді тазалап, оны жууға және оны ылғалдағышқа сүртеміз. Содан кейін ұсақталған пияз, сарымсақ, жаңа петрушка немесе аскөк көгерістер қосып, дәміне қарай тұз қосыңыз, қаймақ немесе майонез қосылған су қосыңыз. Біз дайындалған салатты араластырып, оны үстелге қызмет етеміз.
Майонезбен салқындатылған салат
Құрамы:
- майонез - май құю үшін;
- жасыл шалғам - 1 дана;
- ірімшік - 50 г;
- сарымсақ - 0,5 түйме;
- сәбіз - 1 дана;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Алдымен біз шалғам дайындаудамыз. Мәселен, ол соншалықты күрт болмаса, оны теріден жіңішке кесіп, тамырын 15 минут суық сумен ыдысқа салыңыз. Бұл жолы біз сәбізден сабаннан тазалап, үлкен сабанмен сүртеміз. Сонымен қатар біз қатты ірімшік өңдейміз. Сарымсақ тазаланады, баспасөз арқылы ұнтақталады. Ұнтақталған шалғам сумен мұқият сіңіріліп, үлкен мөлшерде үгітілген. Барлық дайындалған ингредиенттер бір ыдысқа салып, майонезге құйып, дұрыс араластырылған. Тұзды жеткіліксіз деп ойласаңыз, салатты дәмдеңіз деп сәл салат аласыз. Аяқталған тағамдар туралған шөптерге себіліп, үстелге шықты.
Алма және майонез қосылған шалғам салаты
Құрамы:
- қара шалғам - 1 дана;
- алма - 2 дана;
- шамдар - 1 дана;
- майонез - дәміне қарай.
Дайындау
Алдымен, шабдалы дайындайық: менің, біз оны қабыстан тазалаймыз. Сол сияқты, біз алма жасап жатырмыз, содан кейін біз бәрін үлкен мөлшерде сүртеміз. Әрі қарай, шамды алыңыз, таза және жұқа қоңырауларға кесіңіз. Біз барлық ингредиенттерді салат ыдысында біріктіріп, дәміне қарай майонез қосып, мұқият араластырамыз. Дайын салат дереу үстелге шықты, сондықтан шалғынды шырынды бастауға уақыт болмады.
Майонез және сәбіз қосылған шалғам салаты
Құрамы:
- шалғам балғын - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- шамдар - 2 дана;
- майонез - дәміне қарай;
- өсімдік майы;
- жер бұрыш және тұз.
Дайындау
Сәбіз, редис және пияз тазартылады, жуылады, кептіріледі және үлкен мөлшерде көкөністерді жеке-жеке сүртеді. Содан кейін шалғынды салат ыдысындағы біркелкі қабатқа жайып, оны тұз бен бұрышқа себіңіз. Сәбіз және пияз бірінші кезекте майды майда өтіп, содан кейін шалғамға қосыңыз. Майонез қосылған салатты араластырыңыз және араластырыңыз.
Майонезбен қара редис дәмді салаты
Құрамы:
- қара шалғам - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- майонез;
- қаймақ;
- Сельдер жапырақтары - безендіру үшін;
- жер бұрышы.
Дайындау
Шалғайдағы щеткамен ағын су астында жақсылап шайыңыз, өткір пышақпен теріні кесіңіз, қайтадан жуып, құрғатыңыз. Содан кейін біз көкөністерді ылғалдағышқа айналдырып, бірнеше минутқа қалдырамыз, сонда қосымша ащы ауру пайда болады. Шамды тазартады, жіңішке жарты сақинамен қиыршықтайды және шалғаммен араластырады. Қара редиспен дайындалған витаминді салат қаймақ пен майонезбен толтырылған, оны араластырамыз, оны салат ыдысына айналдырып, жаңа балдыркөк парақтарымен безендіріп, жер бұрышының қоспасымен себіңіз.
Майонез және жұмыртқасы бар шелпек салаты
Құрамы:
- тауық жұмыртқасы - 4 дана.
- ақ шалғам - 2 дана;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- жасыл пияз;
- майонез - май құю үшін;
- тұз.
Дайындау
Сонымен, біз шалғамды тазалап, оны үшбұрышқа бөліп, салат ыдысының түбіне салыңыз. Майонездің жұқа қабатымен біркелкі таратып, туралған пиязды үстіне себіңіз. Содан кейін, туралған сабан қияр және шағын podsalivaem барлық жабыңыз. Біз үйдегі майонезбен майланған, пісірілген және үгітілген жұмыртқалы дайын салатты безендіреміз.