Қосымша тағамдарды енгізу - кез-келген анаға қарапайым және таныс процесс. Өсімдік пюресі картоптың негізгі рецептері әдетте нәрестелерге әкелмейді. Бірін-бірі толықтыру процесінде ең бастысы - оның енгізілу кезеңін, бөліктердің мөлшерін сақтауға және пайдаланылатын өнімнің сапасын бақылауға.
Алғашқы көкөністерге арналған гипоаллергенді өнімдерден монокомпонентті пюрені таңдауға болады. 5 айдан кейінгі нәрестелерге полиэксенді пюре беріледі. Әртүрлі жастағы нәрестелерге арналған көкөніс пюресі рецептілері туралы осы мақалада сөз сөйлейміз.
Түсті гүлді өсімдік пюресі
Бұл монокомпонентті пюре емшек сүтін жалғастыра отырып, балаға берілуі мүмкін керемет бірінші шырайлы болады.
Құрамы:
- гүлді қырыққабат - 500 г;
- сүт - 1/3 ғасыр;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Жасыл жапырақтардан қырыққабатты шайып, тазалаңыз. Көңіл-күйлерге бөліп, қайнаған суға батырыңыз. Скальд гүлдері ыстық су құйып, тұз қосып, жұмсақ болғанға дейін пісіріңіз. Сүтпен ыстық қырыққабатты құйып, құйыңыз, блендермен массаны құйыңыз. Дайындалған пюреде сіз кішкене өсімдік майын қосасыз.
Сәбізден жасалған сәбилерге арналған пюрені дайындау
Сәбіз, картоп пюресі бірге, 1 айдан сәбиге арналған ең таралған өсімдік тітіркенуі болып табылады.
Құрамы:
- сәбіз - 2 дана;
- сүт - 4 ас қасық. ас қасық;
- май - ½ шай қасық;
- тұз ерітіндісі - ½ шай қасық.
Дайындау
Сәбізді мұқият жуу және тазалау, кесу және ыстық сумен табаға салыңыз. Қақпағы астында жұмыртқанша тамырын пісіріңіз. Тұз, сүт және майдың ерітіндісімен араласқан жұмсақ сәбіз, біз массаны қырамыз.
Поли компонентті көкөніс пюресі
Балаға поли комплектілі көкөніс пюресі берместен бұрын, баланың бір компонентті көкөніс пюресі алу үшін толығымен бейімделгеніне көз жеткізіңіз.
Құрамы:
- картоп - 1 дана;
- қырыққабат - 1 жапырақ;
- сәбіз - 1/3 дана;
- қызылша - 1/3 дана.
- пияз - 1/8 дана.
- жасыл (туралған) - 1 шай қасық;
- сүт - 4 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұзды ерітінді - 1/2 шай қасық.
Дайындау
Картопты қоспағанда, көкөністер аздап пісірілген ыстық суда мұқият жуу, кесу және пісіру, оны булану ретінде қосуды ұмытпаңыз. Көкөністер жарты дайын болғаннан кейін, оларды қабығы мен туралған картопқа қосып, пісірілгенге дейін сөндіруге болады.
Жұмсақ көкөністерді майға, тұзды ерітіндіге және суға қосамыз, біз жұмыс жасаймыз және нәрестелерді жас мөлшеріне сәйкес келетін мөлшерде береді.
Сондай-ақ, сәбилерге арналған картопты пюре жасауға, баланың диетасына біртіндеп әртүрлі қосуға болады.